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常州涵田度假村酒店自2010年下半年对外营业以来，营业收入逐年提高。2010年，酒店营收为4000多万元，2011年迅速增加到1.01亿元，2012年更是达1.38亿元。在当前一些酒店企业业绩不佳的情况下，该酒店平均房价依旧超过700元/天，国庆期间平均房价更是突破了2500元/天，GOP超过35%，酒店营业额及平均房价均位列常州第一。为什么它能取得这么好的成绩，有什么制胜的秘诀？记者近日前去进行了采访。 □袁婷婷本报驻江苏记者姚宁安 常州涵田度假村酒店位于天目湖风景区的一个私密半岛上，酒店占地2.41平方公里，是一座以湖为灵感、展示独特湖区景观特色的度假型酒店。 该酒店是溧阳亚东实业发展有限公司的全资子公司，江苏亚东建发集团是溧阳亚东公司的控股母公司。江苏亚东建设发展集团有限公司副总经理、旅游地产事业部总经理潘岳平告诉记者，产品、营销、服务是该酒店制胜的关键点。 开发休闲度假产品 潘岳平表示，随着经济的发展，长三角地区人均GDP已超过5000美元，人们休闲度假旅游的需求强烈。“因此，我们要思考如何提供相应的高品质产品，不能仅仅停留在农家乐上，而是要提供一些中高端产品。” 潘岳平认为，很多国内游客都喜欢去巴厘岛休闲度假，一方面说明中高端产品大有市场，另一方面说明了人们对巴厘岛这种度假目的地是十分向往的。“涵田度假村酒店紧邻天目湖，拥有着丰富的自然景观资源，我们也希望将这里打造成为世界级的旅游度假目的地。因此，我们依据客人需求不断丰富自身产品，吸引游客来这里、住这里。” “吃在度假体验项目中排首位，我们对餐饮做了大量工作。”潘岳平说，在酒店，客人可以品尝到本帮菜，也可以品尝到以当地百姓种植的蔬果为食材、烹调过程中不加任何色素味精的‘原味汇’，还有洋味儿十足的法式铁板烧，更有经典的粤菜、西餐、咖啡、红酒、烧烤等。“接下来，我们还要引进湘菜、日本料理等，希望可以让全世界的美食在这里汇聚，让游客在天目湖畔就可以品尝到世界美食。” 静心阁SPA会所、游艇码头、高尔夫练习场、户外拓展基地、百醇酒窖、有机茶园、教堂、巴厘岛养生会所、康体中心……涵田度假村休闲项目众多，让宾客有更多的选择。潘岳平认为，来涵田的游客中休闲度假的比例越来越多，对休闲项目的需求也越来越高，抓住温泉颇受游客喜爱这一因素，建设好以温泉为代表的一批旅游休闲项目至关重要。 据了解，目前，涵田度假村酒店的涵田半岛温泉项目分为温泉接待中心区、半山泡汤区、山顶湖景区、至尊木屋区、文化长廊区五大功能区，温泉水面用地面积约1000平方米，有室外温泉泡池、功能池、童趣池等36个，吸引了众多游客前往。 明确市场定位 “过去政府消费占酒店营收的40%-50%，今年市场形势转变后，酒店及时调整营销思路，充分发挥这里的自然环境与地理优势，坚持以企业会议和散客为主，突出生态旅游、度假目的地宣传，并将销售触角延伸至长三角各个区域，尤其是上海、南京等城市，取得了不错的效果。”据介绍，今年上半年，涵田度假村酒店整体营收较去年同期提高了14%，上半年营收6000万元，预计今年营收将达到1.52亿元。 涵田度假村酒店总经理朱爱松告诉记者，如今他们已在上海、杭州、南京、苏州、无锡这五个城市设置了区域办事处，立足于酒店独特的生态环境优势，积极与企业、科研单位及医疗机构联络对接。且不吝啬销售成本，积极进行广告投放及市场推广，并顺应潮流发展趋势，成立了电子商务部，多方面开展网络营销。 尽管需要消耗大量人力、物力及财力，但确实取得了实际效益：今年仅上半年的订房量就远远超过了去年全年的订房量，预计今年总订房量将是去年的3倍。此外，1月至10月，酒店共接待会议852场，其中，接待世界500强公司的会议56场，包括英特尔、西门子、沃尔沃、凯迪拉克、宝马、奔驰、通用、惠普等；接待中国500强公司的会议92场，包括华润集团、中石油、宝钢 集团、苏宁电器等。打造优质度假品牌 “对外宣传要抓住目标市场客户群体的需求，依据涵田的景观脉络和资源特色，提炼出独特的旅游形象。”朱爱松说，涵田度假村酒店能取得如此好成绩，一方面是在营销上肯下成本，另一方面是积极面对市场变化及时调整营销思路，但根本还在于酒店在运营发展上始终坚持“把鸡养肥了再取蛋”的理念。“这也是潘总始终坚持的理念，自亚东集团接手这里后，始终以生态、环保、优质的品质为基础来打造这里的环境，项目的开发始终坚持开发建设与环境保护并举的原则，所以才使酒店优质的生态休闲度假品牌深入人心。” 好的产品、准确的市场定位，还要有优质的服务做保证。潘岳平在网上给记者看了一些入住宾客的点评：“酒店环境很好，景色也不错，价格有点贵，但是服务很好，值得推荐”；“酒店临湖而建，湖景房放眼望去，天目湖一览无余，景色迷人，房间设施好，服务员很热情，下次去还会入住”……记者连续看了30位宾客的点评，发现有5位宾客在服务项目上打了4分，另25位则打了满分5分。 “有幸福的员工，才会有幸福的客人。能到这么高的评价，得益于我们为员工所做的一切，包括为他们提供良好的工作环境、福利待遇等。我们就是要让员工在幸福和谐的环境中，全心全意为游客提供优质的服务。”潘岳平说。 |
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