一个人的午餐也精彩——酱油炒面

 

材料：

鲜面条：120克

杏鲍菇：1个

黄瓜：1/4个

鸡蛋：1个

蒜：2-3瓣

酱油：1勺半

白糖：2小勺

 

1、准备材料，杏鲍菇切片，黄瓜拉丝，蒜剁碎。酱油和糖混合；

2、面煮至断生即可；

3、面捞起来后，过凉水待用；

4、锅中放少许油，煎熟杏鲍菇片，盛起来待用；

5、锅中放适量油，下蒜末炒香；

6、入面条，翻均匀；

7、再放入酱油，快速翻炒均匀；

8、再放入炒好杏鲍菇片和黄瓜丝，快速翻炒均匀；

9、另锅煎一太阳蛋摆上就可以了。