如何自制调味大蒜粉(图文教程)

昨天才听说大蒜粉也可以自制，就赶紧冲到最近的市场上面去买了一把大蒜，回来试验试验，结果还不错，真是可以的，也真能做得很漂亮美味。

自制大蒜粉的步骤：

1，大蒜啊大蒜，需要不少大蒜。

2，去皮。你可以边看电视或者边上100how网边做这个事。然后纵向切成厚度差不多的薄片。

3，排列在烤盘上。秩序是很重要的，一排排一列列的，保证可以均匀烘烤，体验“沙场秋点兵”的感觉。

4，烤箱开最低温度。我老是去拨拨看烤好了没有，所以排列就显得很乱了。百分HOW提示：一定要烤得非常非常干，非常脆。只要有一点点水分，做出来的大蒜粉就不会均匀，而会团起来或者有大颗粒。

5，等大蒜完全干透后，用咖啡研磨器，或者研钵和杵，将大蒜研磨或者捶打成粉末状，如果用研钵的话很考验手臂。咖啡研磨器只要30秒，你就拥有可以和商店成品媲美的大蒜粉了，除了没有防腐剂，嘿，没有防腐剂啊！

现在，你可以将它们放到调料瓶里去了。如果大家都掌握了这个方法，生产大蒜粉的恐怕要也不成眠了。