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如何自制调味大蒜粉(图文教程)

2014-12-05  玫瑰钢琴9

如何自制调味大蒜粉

  昨天才听说大蒜粉也可以自制,就赶紧冲到最近的市场上面去买了一把大蒜,回来试验试验,结果还不错,真是可以的,也真能做得很漂亮美味。

  自制大蒜粉的步骤:

如何自制调味大蒜粉

  1,大蒜啊大蒜,需要不少大蒜。


如何自制调味大蒜粉

  2,去皮。你可以边看电视或者边上100how网边做这个事。然后纵向切成厚度差不多的薄片。

如何自制调味大蒜粉

  3,排列在烤盘上。秩序是很重要的,一排排一列列的,保证可以均匀烘烤,体验“沙场秋点兵”的感觉。

如何自制调味大蒜粉

  4,烤箱开最低温度。我老是去拨拨看烤好了没有,所以排列就显得很乱了。百分HOW提示:一定要烤得非常非常干,非常脆。只要有一点点水分,做出来的大蒜粉就不会均匀,而会团起来或者有大颗粒。

如何自制调味大蒜粉

  5,等大蒜完全干透后,用咖啡研磨器,或者研钵和杵,将大蒜研磨或者捶打成粉末状,如果用研钵的话很考验手臂。咖啡研磨器只要30秒,你就拥有可以和商店成品媲美的大蒜粉了,除了没有防腐剂,嘿,没有防腐剂啊!

  现在,你可以将它们放到调料瓶里去了。如果大家都掌握了这个方法,生产大蒜粉的恐怕要也不成眠了。

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