和一位懂酒之人一起喝酒,听他谈每一种酒的出处、最佳搭配、口感中传递出每一种细微的气息,甚至拿起空酒瓶也能谈一番有关这个酒瓶的文化。 此时再喝一口此酒,感觉味道已经和之前喝的那一口截然不同。 从这口开始,直到接下去的每一口正如懂酒之人所说,它有着丰富的分层香味,甚至连脑海里都同步呈现出与这些味道相类似的事物,如花朵、阳光、丰收的果实等等,耳边似乎还能听到海潮声…… 我想这样才算得上是品酒的过程。 酒给予我的不仅是味觉上的享受,更是一种能动员起全身所有感官去感受的绝美体验。
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