|
操办喜事的诸项事宜 http://www./qxmx/a/a8(5).htm 诗云：“洞房花烛夜，金榜题名时”，每个人都想组织一个美好，和谐的家庭，生儿育女繁衍后世，成就一生的幸福。但在人们用心追求这个幸福的过程中，会出现这样那样不成文的苛刻要求，这些要求看似为了长远，实致婚后负债累累反而使新婚家庭充满了矛盾和变数，在这种情况下导致离婚的很多，造成新房人去楼空。就目前来说， 农村娶个媳妇，少者也需三万多元。按玉米每斤七角计算需四千余斤。这在农村来说可不算是个小数字数字呀。 我呼吁女方尽可能甭要三金俩银，以后还要过日子呀？青年人当奋发图强自力更生，自己闯出一条路子来，只有靠自己闯荡出来的家业，那才是有滋有味的美满家园。
第一节 开预备会
一、由事主邀请总管一至二人和单位领导、家人、长辈及厨师等。家里准备一桌菜摆上两盘瓜子，糖果香烟，给总管和厨师准备好本子，人到齐后由事主作介绍情况和按排。 二、主要介绍的是：有多少客人（含亲戚）计算能开多少桌席面。席面分官桌（娘家人）平桌各多少？席面如何安排，用啥样烟酒等。 三、确定帐房两人。帐房一般用自己家婿内侄或好友。伴客一人（即领客），支客若干，陪娘家女客的支客二至四人。 四、汽车的安排，用车数量一般为双数，即12、14、16、18、20等。但目前新兴的规矩，头尾两辆是白色的，象征《白头偕老》。汽车大都是借用的，每辆车须封礼，当前每辆车是50元，两合烟，还有一朵大红花。这些工作交给一位青年办理，他是专管车辆的指挥官。但事主须按车辆多少事先将红包，（即用纸包好的50元）和大红花交给管车的指挥办就行了。吃饭也由他管，大多数司机不吃饭就走了。 五、伴客（即领客）按乡俗应是新郎的叔父或大伯，因为他和亲家是同辈。陪娘家女客的一般是婶母或伯母。当前，有单位领导人作伴客的，这样显示排场。但不论谁去，半坡人（表偶者）戒。 六、确定主厨帮厨几人，事后均须封礼，主厨是两瓶酒一条烟，帮厨是（一瓶酒、五合烟。工资就不说了。这项礼最好用塑料袋装好。但每天须给厨房人员发一盒烟、一至两瓶酒、因为人家不要工资必须使他们满意。另有大包的，事先协商好，完事后共给多少钱结束。 七、确定采购员二人、买啥东西须开票据。免得经济混乱。 八、买多少火鞭，炮张列举于下： 两千头的火鞭四挂，新郎上车出门放一挂，到女方门前一挂，出门时一挂，回到男家门口放一挂。 五千头火鞭一挂（拜天地时燃放）不宜用万字头火鞭。因为当时看热闹的人多,万字头鞭放起来太占时间。 两响炮，最多100个，应在重点地方燃放，如出门时，到女方街头、门口等。闹区放应酌情处理。 小火鞭三百把，一般在路口、拐弯处及过桥呀等地方燃放。注意要和两响炮配合好。 燃放鞭炮者，特别提醒的是要注意安全。 九、宴会备菜，现代时尚婚礼，多在酒店举行。宴会备菜不用考虑，只要计算好人数和桌数就行了。但也有在家举办婚礼宴会的，为了不造成浪费，下面以每桌为单位计算所用配料和一式菜谱参考如下。 配料：大肉五斤、白酒三瓶、甜酒二瓶、啤酒六瓶、瓜子、各色杂糖一斤、香油一两半、色拉油一斤、鸡蛋六两、白糖半斤、馍十二个。 菜谱：鱼一条，或清蒸或红烧。鸡一只，扒鸡、香酥鸡。排骨，红烧或清蒸。腐乳肉，或扣肉。牛肚或牛肉。凉拌鸡丝，或鱿鱼或丁香鱼。金针菇拌杏仁或五香花生米。麻酱豆角。脆皮黄瓜。凉拌豆腐皮。蜜汁山药，杂果沙拉。香菇菜心或烧腐竹。 十、为了把事情办好不留遗漏，可列一个《婚礼筹备计划 表》 决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式 确定婚礼预算 草拟客人名单 召集好朋友讨论婚礼计划 确定伴郎、伴娘 确定主婚人、证婚人 成立婚礼筹备组 召开预备会 明确分组分工分配职责 |
|
|
