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核桃苗木，我国行业标准里似乎有：核桃苗高度达到70cm（厘米、公分）即为“一级苗”的说法。我的观点是：这个标准是在特定的时期、育苗技术不成熟，同时市场不成熟的条件下，一种很勉强的所谓“标准”。 真正的核桃一级苗的标准，我认为，应该在高度100cm（1.0米）以上、嫁接口以上10cm部位直径1.2cm以上；特级苗高度150cm（1.5米）以上、嫁接口以上10cm部位直径 1.6cm以上。同时要求饱满、充实、通直、自然落叶、无危险性病虫。 相应的，苗木价格应该提高而非降低——真正的一级苗的价格应该在12-15元；特级苗的价格应该在16-20元之间。 这几天，在QQ群里，有技术人员说“核桃苗木规格大了没用、降低成本可以用小一点的苗建园”。对此观点，我是反对，极度反对。 通过实践，可以看出，无论是早实品种还是晚实品种，大规格苗木建园，对于树势的恢复、对于树形的形成、对于粗放管理的耐受能力（尤其是大面积产业化栽植容易出现的浇水施肥延后、除草不及时等情况下优势更加明显）、对于不规范土地的适应性（尤其是坡地轻度整理直接建园的情况），相对于小规格核桃苗，都具有显著的优势。 核桃苗木投资，在整个核桃产业的投资中所占的比例并不大，为了没株苗木节省几元钱而选择弱小苗木，正可谓因小失大、贪小便宜吃大亏 。以早实品种、一般土地情况为例：每亩地核桃树，从栽植到收支平衡，大概需要4年时间。这4年时间里，总的投资大概如下——土地每年租金600元、4年2400元，生产资料投资（有机肥化肥农药水利等）1000元，人工管理费等2000元，其它500元，苗木33株×15元/株450元——如此粗略估计，苗木所占总投资比例为——450÷（2400＋1000＋500＋450）=10.4%。实际苗木资金所占比例只会低于这个数值。 而苗木本身，在整个产业过程中，所占的比重，则是决定性的，孰轻孰重？ 纯正的核桃优良品种、高规格的核桃嫁接苗，价格应该提高，而非降低。 那么，对于育苗的要求，也相应应该大幅度提高。具体如下： 1、建设规范的优良品种采穗圃（有的人认为幼树、采穗圃所嫁接的核桃苗丰产晚，是一种无知的表现）：优良的采穗圃，虽然增加了投资，但是可以保证品种的纯度、规格的一致、病虫害的可控； 2、育苗地轮作（有的人认为大面积、大规模的固定苗圃才是专业，事实恰恰相反——不轮作、不倒茬的苗圃病虫害无法控制）：轮作会增加土地成本、管理成本，但是是生产无危险性病虫害、不出现营养不良苗木的必由之路； 3、降低单位面积苗木密度：现有核桃苗培育过程中，播种量大概每亩10000粒，出苗8000株，嫁接7000-8000株；规范的、保证核桃嫁接苗优良品质的密度，我认为，基本应该减半：每亩地播种5000-6000粒，出苗4000-5000株，嫁接4000株，成苗3000-3500株。只有这样，才能保证复叶、大叶特征的核桃苗能够有足够的生长空间、通风透光，才能生长充实、根系发达、减少病虫害，才能出一株真正健康的核桃嫁接苗； 3、适度控制高度：核桃苗并不是越高越好。核桃苗生产过程中，“先促、后控”，也就是早期（春季至嫁接、至8月中旬）通过肥水、管理措施，促使核桃苗达到一定的高度、粗度；后期（8月中旬以后）适度控制水肥，使得核桃苗营养均衡，光合作用、根系吸收的营养物质充分回流到苗木的茎干、根系； 4、苗木的挖掘、保存和运输：苗木长势良好，并不代表万事大吉。苗木的挖掘过程应该尽量保存完整侧根（单侧长度20cm）和主根长度（25-30cm）；挖掘过程中不能风吹日晒，随挖随埋土，或者及时集中覆盖；保存应该规范化，防止风干失水；运输过程中采用简单、科学的方式，减少高温、低温伤害，减少装卸、搬运过程中对苗木侧芽的损伤。 健康壮硕的核桃苗，高价——高纯——高质，实现育苗者、用苗者共同实现自己的利益所在，这才是共赢的基础之所在。 最后说一个简单的标准：一株优质的核桃苗，单按重量，就应该在现有普通核桃苗的重量上倍增，起码增加50%。——当然，前提是品种纯正。 ——————这些观点，代表育苗者，也代表用苗者。 ——————转载请注明出处：碣石农夫 周世奇2014年12月11日。 |
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