生态黄鳝养殖正当其时（2006.04.06）

生态黄鳝养殖正当其时（2006.04.06）

生态养殖黄鳝并不是张浩和张娟理解的人为地为黄鳝模仿创造自然野生生态环境，而是为黄鳝创造一个严格的新环境，并且要驯化改变它的一些生活习性。这样才会生产出优质无污染的产品。生态养殖不光是用水草代替泥土，净化了黄鳝的生存环境，而且对投喂的饵料还有水质都有严格要求。饵料要求是纯天然无污染的活饵料，而水质也要保持清洁。生态养殖的水是循环使用的，从池里排出的水要经过处理之后再使用。

　　张娟：那你这水在下面池子里处理的时候是不是要添加什么？

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：我们添加的是EM微生物菌剂。用它处理主要帮助水质净化。

　　张娟：像你这黄鳝能卖到多少钱一公斤？

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：一般生态养殖的黄鳝个大，口味纯正，一般运到上海市场70-80元/公斤。

　　生态养殖黄鳝一般从小苗喂养两年就可以上市，一般能达到200克以上。而且由于投喂了活饵料，肉质也十分鲜美。像这种大规格高品质的鳝鱼一般会出口到日本或销往国内一些大型城市，所以售价自然比普通黄鳝高一些。

　　张娟：10：00像这池子能产多少呢？

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：一般可以产60公斤，80公斤。甚至更高一些。

　　张娟：一般人工养殖产量能达到多少？

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：像这样一个十个平方的池子大约是三四十公斤吧。

　　张娟：那你这一个池子一年就能赚三千块钱？

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：一般扣除成本利润能达到二千元钱。一个池子？就是这么一个十平方的养殖池。

　　张娟：一亩地有多少个这样的池子？

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：一亩地这样建可以建四十个。四十个这样的池子。可以达到四百平方。

　　张娟：四十个池子？一个池子二千，

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：八万左右吧。

　　张浩：八万？

　　生态养殖黄鳝的确是一门高效益的养殖技术，不仅能生产出高品质的黄鳝而且还能保证它的产量。了解了半天，张浩觉得生态养殖的黄鳝越来越诱人，肚子里的小馋虫也溜了出来。

　　张浩：我看着就想流口水了，姐姐给我买一点吧，买一点吧。

　　四川省简阳市科技局水产养殖基地 主任王太新：没事，我送几条给你们尝尝。这个生态黄鳝送给你们。

　　张浩：谢谢叔叔。谢谢叔叔。

　　张娟：就掂记着吃了，给你点儿甜头你就得意忘形。

　　张浩：姐姐你好麻烦，好麻烦！我先走了，拜拜。

　　张浩总归是个孩子，只想着拎了一袋又肥又大、新鲜健康的黄鳝向他妈妈邀功去了。当然没有心思陪着张娟继续了解生态黄鳝到底有多少发展前景。目前生态养殖黄鳝在我国还处于发展初期，因此产品数量远不能满足普通消费者的需求，大部分还是远销海外。但是随着野生资源的逐步减少和市场需求的加大，以及人们绿色环保、健康安全饮食观念的加强，生态养殖的黄鳝会逐渐被普通消费者所认可，发展生态黄鳝的养殖也一定会为养殖户带来不错的效益。