| 蒙自软籽石榴的来历 |
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石榴是蒙自众多优势特色产业的标志性产业，因此蒙自又有“中国石榴之乡”的荣誉称号。蒙自甜石榴最初从伊朗（波斯）引进种植，迄今已有700多年的历史。蒙自甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%至87%。蒙自甜石榴除鲜食为主外，可制药、制果酒和果汁，用途广泛。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子品种。其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核软，晶莹如珠，汁多蜜甜，被称为蒙自软籽石榴，其中品质最好的为全山蒙自软籽石榴，八月低成熟，通过冷藏，到来年2月份市场上还有销售。
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