美食二

 

 

【凉拌莴笋叶】1.莴笋叶洗净，切成段，用沸水焯烫，过凉，沥干水分。2.将焯好的莴笋叶放入碗中，加入禾然有机婴幼儿酱油。3.撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。

 

【香辣火培鱼】鱼片切成厚约一厘米的块放盐，鸡粉，白胡椒粉，鸡蛋清和淀粉抓匀，味上10分钟；味好的鱼放入油中炸到金黄；干辣椒炒出香味；然后放入葱，姜，蒜片爆香；放入一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油，点入少许酱油；放入白糖。白糖的量自己掌握

 

【原味炸鸡翅】鸡翅洗净沥干水分，鸡翅加盐，拌匀，腌制3、4小时左右，放冰箱过夜也行，当然是时间越长越入味，锅内放较多的油，烧热，先用筷子试一下油，这时放入鸡翅小火慢慢炸，炸至金黄时，把鸡翅捞出，把火开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿

 

 

【荷包辣椒】1.辣椒切段，加蒜瓣一起放油锅里小火干煸；2.煸成软软的，表面皮都皱皱的即可；3.加点酱油一喷，放上杏仁起锅。

 

【冬菇蒸滑鸡】1.鸡全翅切小块。加入盐，花生油，姜丝，蒜头，料酒，生粉腌匀。2.红枣去核切开，干香菇泡发后也切开，连同泡发的金针菜一起加进鸡肉里拌匀，腌20分钟。3.蒸锅里先把水烧开，然后放上腌好的鸡肉，大火隔水蒸15分钟即可。

 

【溏心卤鸡蛋】1.锅中水烧开，放入鸡蛋煮６－８分钟，取出放在冷水中过凉后剥去蛋壳；2.锅中放适量的水，加入各种调料，制成卤水；3.最后将去皮后的鸡蛋，泡在卤水中，一天后即可食用。

 

西安城内又一家广式烧腊小店~~~【绿叶广式烧腊馆】窗边挂着烧鹅，小店风味十足，进店1秒到广州。笼屉式的肠粉6-10元，粉皮儿薄透，鲜虾肠大块虾肉清晰可见、鸡蛋肠香滑可口。腊味煲仔饭现做，焦香诱人。龟苓膏配着蜂蜜，根本停不下来。地址附图，人均25元。店小氛围好老顾客多

 

【芒果奶昔】1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室；2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；3.芒果去皮、去核，切成大块；4.将芒果块放入搅拌机；5.加入酸奶和冰块；6.一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。

 

【芒果奶昔】1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室；2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；3.芒果去皮、去核，切成大块；4.将芒果块放入搅拌机；5.加入酸奶和冰块；6.一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。

 

【DIY菠萝鸡中翼】1．鸡翅清净沥干；2．适量菠萝切小块，不可太多；3．炒锅倒油，烧热后放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油；4．锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒鸡翅，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠即可。

 

 

【香滑翅中】1．翅中洗净，从中间劈开，再剁成小块；2．加入生抽、适量盐、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时；3．木耳和枸杞泡发洗净；4．鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉，木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面；5．水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。

 

 

【DIY酸甜咕噜鱼】1．鱼柳切丁，用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟；2．鱼柳沾淀粉；3．炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次，这样保证鱼丁外壳很酥脆；4．锅里的油倒出，放番茄酱，糖，果醋，小火炒一下，兑水，熬成粘稠的汁；5．把鱼丁放进去，迅速拌匀；6．撒点熟芝麻。出锅。

 

 

【美味红烧肉】1．将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2．热锅入油，放入姜片；3．放入五花肉煸炒；4．翻炒至两面金黄后，倒入适量的李锦记秘制红烧汁翻炒；5．倒入鹌鹑蛋翻炒；6．加入清水及冰糖，没过食材；加盖大火煮开后改小火焖；7．大火收汁即可。

 

 

【DIY五彩酒窝面】 水和面粉和成面团，饧30分钟 搓条后切成一个一个的小面丁，切好后撒些面粉，取一个面丁，用筷头沾些面粉顶住面丁的中心，轻轻的揉转成酒窝状 将做好酒窝面放入开水锅煮2-3分钟，捞出过凉水，沥干水分，放入油锅与彩椒，木耳同炒，最后放些盐即可。

 

【蛋煎饭团的做法】1．焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2．鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3．平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了。做法非常简单哦！

 

 

【豆腐肉末饼】1．准备内酯豆腐，切好葱，姜，蒜，猪肉打成末备用；2．豆腐，猪肉末拌均，加姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油拌均；3．加入2大勺面粉，锅内倒少许油，把肉末捏成团放入锅内慢煎；4．煎好一面后再翻面煎另一面，煎成金黄色即可。

【蜜汁土豆饼】1．煮熟土豆，去皮，捣成泥；2．加面粉、鸡蛋和好；3．取小块，中间包裹红豆馅；4．炸至金黄色捞出；5．把糖加热化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅；6．使糖汁挂在土豆饼上，再轻轻翻锅；7．轻轻转动锅，并适当的焖一会；8．放凉，使糖汁浓稠即可。

 

 

【DIY莲藕煎饼】材料：莲藕1根，胡萝卜黄瓜少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许。做法：①莲藕切薄片，并浸入盐水中，再擦去水分。胡萝卜，黄瓜切粒；②打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌；③莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。

 

 

 

【DIY治喉咙痛糖浆】柠檬和生姜切片，装入玻璃瓶，再倒入蜂蜜，冰箱冷藏。需要时，舀出一茶匙，加入温开水，当茶来喝，可舒缓喉咙。

 

 

【简单的补气血食疗方法】1．红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用；2．红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血，补气的茶了；3．红枣，花生，桂圆，红塘，加水在锅里地炖，炖得烂烂的，长期吃补血的效果很好。

 

 

【家常豆腐小荤菜】1．豆腐切片，用沸水稍煮捞出沥干。蒜剁茸，姜切粒，青椒切块，红椒切碎；2．热锅下油，放肉馅100g炒散下蒜姜和红辣椒；3．下料酒以大匙生抽2大匙和适量水；4．将豆腐放入，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒；5．放入青椒块，放入盐、糖；6．豆腐炒至两面金黄即可。

 

 

【油焖大虾】1．青虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线；2．锅中放底油烧热，加入葱片和姜片炝锅；3．再把青虾加入锅中煸炒；4．放适量的黄酒、生抽、糖和盐煸炒；5．加入两勺清水煮两分钟，收汤再放入鸡精翻炒片刻，出锅成盘。

 

 

【豉油凉拌鱼片】1．鱼骨鱼肉分离，洗净；2．鱼肉片成鱼片，用水洗净，用盐，胡椒粉，蛋清腌十分钟；3．拌入淀粉抓拌均匀；4．烧开水，鱼片放入大火滚开；5．鱼片捞出放入容器内，上面放姜丝葱丝红辣椒丝，浇上蒸鱼豉油，大火烧热油，一汤匙即可，冒青烟关火趁热浇在鱼片上。

 

 

【卷心菜炒粉丝】1．卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；2．五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；3．起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；4．当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；5．直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

 

 

【糖醋荷包蛋】1．用一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖，五勺水调成糖醋汁；2．先准备三个鸡蛋，在饼铛上煎好；3．剁蒜末；4．锅里放油，加入蒜末爆香，加入调好的糖醋汁，稍微加一点盐提味；5．待糖醋汁比较粘稠的时候把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出。

 

 

【玉米煮得越久越抗衰老】玉米有7大养生功效：1．抗衰老；2．健脾益胃；3．防动脉硬化；4．防癌；5．美肤护肤；6．降糖；7．通便。其中对眼睛的抗衰老功效尤其显著，而且加热时间越长的玉米，抗衰老作用越好。所以喜欢玉米的朋友不妨煮一锅玉米汤，既能喝汤暖身，又能抗衰老，一举两得。

 

 

【双菇鲜蔬培根卷】1．胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部；2．培根从中间切开，取金针菇、黄瓜条、胡萝卜条卷住。接口处用牙签固定；3．入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用；4．煎培根卷的油煸香姜蒜末；5．入双孢菇略翻炒，加入清水焖软；6．倒入耗油淀粉。

 

 

【红煨猪排】1．将猪排骨斩成四方形，放在碗里，加入黄酒、酱油抓匀稍腌后备用；2．炒锅放在旺火上，下油烧到七成热，腌好的排骨块下锅油炸，五成熟时起锅滗去油；3．原锅移在微火上，加入醋，将排骨块稍炒片刻，再倒入猪骨汤，调入黄酒、白糖、酱油，煨半小时；4．最后淋上橘汁、香油，稍拌即成。

 

 

【可乐排骨】1．肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，用热水冲洗干净；2．炒锅放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香；3．倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入调料；4．最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

 

 

【糖醋脆皮豆腐】 1．将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用；2．老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份；3．锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄；4．这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中；5．大火汁收，撒上葱花、芝麻，关火。

 

 

【椒盐明虾】1．用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分；（一定要沥的很干哦）；2．锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，人站远点，用锅盖挡下油，油炸时不可盖盖子，不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中；3．炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。

 

 

【DIY薯条】1．土豆切筷子粗细的条；2．水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3．捞出过冷水泡一会；4．两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀；二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬，随时吃随时炸；5．七成热油，炸金黄即可。

 

 

【炒茄子省油法】之前介绍了很多茄子的做法，亲们有没有主要到这家伙超级费油的。把茄子切好后，泡进水里，不一会水会变黄，那是涩水，泡过后茄子就没那股涩味了；另外，茄子特费油，省油的放法就把切好的茄子泡在水里让茄子先吸饱了水再烧，就省油了。

 

 

【香蕉酥】1．南瓜去皮和籽后洗净切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜一点的可加点糖；2．南瓜和糯米粉合成分团，揉上有粘性；3．香蕉去皮后先切段，再切成细条；4．把粉团压扁均匀把香蕉包入中间，做成一个个香蕉状；5．油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。

 

 

【万能神器电饭煲——自制牛肉干】1．牛里脊切块，热水浸煮，撇去浮沫，控干；2．将牛肉倒入电饭煲中，加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、酱油、料酒、红酒；3．按下蒸饭档；4．蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止；5．愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。

 

 

【如何挑蜂蜜】1．对于出现结晶的蜂蜜可用手捻，发黏的是真蜂蜜，加了糖的结晶部分捻开后还是颗粒；2．对于液体蜂蜜，滴一滴在餐巾纸上，如果洇开了，说明蜜中含水量比较高；3．超市中的瓶装蜂蜜，可以观察上层是否有气泡，如果有说明蜂蜜水分大、浓度不够或存放时间太长，这样的蜜保存期短，容易坏。

 

 

【为了自己和家人的健康，请少吃这些菜】1．土豆烧牛肉；2．小葱拌豆腐；3．豆浆冲鸡蛋；4．茶叶煮鸡蛋；5．炒鸡蛋放味精；6．红白萝卜混吃；7．萝卜水果通吃；8．海味与水果同食；9．牛奶与橘子同食；10．酒与胡萝卜同食；11．白酒与汽水同饮；12．吃肉时喝茶。

 

 

【熬夜MM必学：雪肌汤】一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣（金丝枣推荐山东产的，要去过核的哟！），五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20-30分钟即成。适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。

 

 

【DIY京酱肉丝】1.猪肉切丝，加料酒 盐 鸡蛋 淀粉抓匀；2.葱切成丝姜切片，放碗加清水，泡成葱姜水；3.锅加油烧熟将肉丝放入炒散，熟时取出装盘滤油；4.锅放油加甜面酱略炒，放葱姜水料酒味精白糖；不停炒动，待白糖全熔化且酱汁变粘，将肉丝放入炒动，使甜面酱均匀沾肉丝上；5.肉丝放盛有葱丝盘中。

 

 

【家常炒面】1．卷心菜切丝，葱切末；2．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油；3．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

 

 

【DIY鸡蛋饼】材料：鸡蛋2个、白糖2勺（吃饭用勺）、面粉4勺。做法：1．蛋清、蛋黄分离；2．蛋清+白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；3．打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类）；4．架煎锅开小火+少许油，一块一块煎（易糊，切记用小火）。

 

 

【虎皮青椒】1．青椒洗净、蒜去皮备用；2．将青椒的籽去掉，蒜切末；3．把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁；4．起油锅，下青椒小火煸炒，用锅铲按压划圈；5．炒至两面起虎皮纹，盛出备用；6．重新下油，小火爆香蒜末，下调好的料汁；7．加水烧开；8．下煸好的青椒；9．炒匀后大火略为收汁即可。

 

 

【黑椒鸡腿】1．鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚；2．料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁；3．洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄；4．调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。

 

 

【DIY无锡酱排骨】1．将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；2．煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；3．加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，烧开后改小火；4．慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。

 

 

【左宗棠鸡】1．鸡腿洗净，剔除骨头，大蒜、姜切碎，葱切丝，干辣椒切粒；2．鸡肉切块装碗中，放蛋黄与盐搅拌均匀，将生粉拌进鸡肉中，下油锅炸熟；3．盐5g、干辣椒5个、生抽10ml、大蒜3瓣、白醋15ml、白糖10g调成汁，锅烧油，干辣椒煸炒香，倒入酱汁，小火煮到黏稠 ，倒鸡块，翻炒均匀。

 

 

【酒香翅根】1．翅根大概1斤左右，将翅根用开水焯一下，滤去白沫；2．焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味；3．啤酒要准备1大碗；4．葱蒜姜和红辣椒备用；5．锅内放入点点底油，放入翅根；6．加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒；7．小火炖30分钟収汁即可。

 

 

【果冻水晶球】1．鸭蛋底下开小口，倒出蛋液，将蛋壳彻底洗净晾干备用；2．将千日红用沸水冲开；3．锅里水加热，放入适量白糖融化开，加入适量白凉粉用筷子搅匀关火；4．将泡好的千日红塞进蛋壳，将凉粉液倒入蛋壳；5．等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。

 

 

【DIY红烧鸡翅】1．鸡翅用料酒，姜片，葱白，少许盐，酱油，腌制15分钟；2．锅热油，把鸡翅的鸡皮朝下中小火煎，翻面煎另一面；3．锅里倒油，八角，姜，蒜煸香，鸡翅放入锅内，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖；4．倒入开水半没过鸡翅，盖盖烧10分钟；5．汤汁浓稠后撒点白胡椒粉，大火收汁。

 

 

【当老干妈遇上土豆片的做法】1．土豆洗净，不需要水泡；2．切成片状；3．锅里热油，放入土豆炒一炒，中小火，两面微黄微焦就行；4．放入老干妈，放一点生抽，滴几滴醋（是几滴哦）放少许盐，咸淡个人定；5．关火装盘。非常简单的一道菜，几分钟搞定。

 

 

【豉油鸡块】1．姜切丝，蒜切末；2．锅内倒油，加入酱油、香油、盐调和均匀，下入鸡肉，使鸡肉均匀都蘸上酱汁；3．盖上锅盖，中火煮至鸡肉熟烂；4．加入蒜末和姜丝，再焖煮2分钟；5．最后把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡块上即可。

 

 

【DIY胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。

 

 

【鲜菌菇滑蛋】1.几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮切丝；2.将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干，菌菇撕开成小朵，鸡蛋打散；3.把菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）；4.锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花；5.不停翻炒至蛋液凝固，撒入葱花即可。

 

 

【简单的女人补气血食疗方法】1．红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用；2．红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血，补气的茶了；3．红枣，花生，桂圆，红塘，加水在锅里地炖，炖得烂烂的，长期吃补血的效果很好。

 

 

【DIY红烧芋头】1．香芋洗净，切成块；2．鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌；3．姜切片，辣椒切成条，葱切成段；4．将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆；5．花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出；6．将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉；7．将汁浇到香芋上即可。

 

 

【美味炸鲜奶】1．牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2．煮沸后转小火，慢慢翻动使其凝固呈糊状时盛出；3．晾凉放入冰箱，使其冷却变硬，取出切块；4．将面粉、油、水、盐、发酵粉、味精调成糊浆；5．炒锅倒油，烧至六成热，将奶块裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄即可出锅。

 

 

【彩蔬蒸蛋】1．鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一点温水拌匀；2．放一点盐和胡椒粉拌匀；3．锅里水滚后，放到蒸架上，盖上盖子蒸10-15分钟；4．胡萝卜和黄瓜切小丁，胡萝卜和玉米粒焯水捞出；5．锅里放一点油，将黄瓜丁、胡萝卜和玉米粒炒一下，放一点盐；6．用生粉勾个薄欠，汤汁浓稠后浇到蛋上。

 

 

【红烧啤酒虾】1．海虾洗净控干水、啤酒一瓶；2．油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香；3．加海虾翻炒；4．将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃也方便；5．倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐；6．大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。

 

 

【关于牛奶神奇功效】①牛奶+面粉=优质面膜;②食盐+牛奶=告别皮屑;③燕麦+牛奶=去掉斑点;④冰牛奶+碎豆腐=晒后修复;⑤酸牛奶+奶油=告别皱纹;⑥鲜牛奶+橄榄油=增加皮肤弹性;⑦香蕉+牛奶=皮肤清爽滑润;⑧牛奶+草莓=告别干燥肌肤;⑨酸奶+蜂蜜+柠檬=健肤;⑩酸奶+杏仁粉=治粉刺;11牛奶+醋=消除眼皮浮肿。

 

 

【健康冰箱 对照时间表保存食物】鲜蛋：冷藏30-60天。熟蛋：冷藏6-7天。牛奶：冷藏5-6天。酸奶：冷藏7-10天。鱼类：冷藏1-2天。冷冻90-180天。牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天。肉排：冷藏2-3天，冷冻270天。鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天。罐头食品：未开罐冷藏360天。剩饭：不吃情况下3天。

 

 

【苦瓜煎蛋】1．苦瓜切小粒，用盐水腌30分钟，用手挤出杀出的水分；2．在开水中焯烫1秒钟，捞出马上放冷水盆里过凉；3．把苦瓜粒放在碗里，打入2个鸡蛋，盐，白胡椒粉，加入水淀粉打散；4．锅里倒油烧热，倒入蛋液小火煎；5．盖上锅盖小火煎至两面金黄即可。

 

 

【韩式土豆饼】1．土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压泥；2．鸡蛋打散，加牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅匀；3．调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，分成大小均匀的小团，压扁；4．平底锅中放少油加热，放入土豆撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

 

 

好happy的汤泡饭！ 吃货们要不要来一碗？我又凌乱了。。。[图转]

 

 

【DIY鲫鱼豆腐汤】1．倒入油，至六七分热放入鱼，煎至鱼眼翻白；2．倒入开水，放姜葱，煮十分钟，汤就变成白色；3．放入豆腐，盐和鸡精，喜欢的话可以加点胡椒粉，然后炖十分钟就可以起锅。

 

 

【油醋裤带面】1．将面饼先切成条，后拽成很薄的条(拽到面宽而薄，提起来比较透亮就可以了)；2．拽好后，等待下锅；3．蒜苗和葱剁碎，放一点盐、糖、鸡精、少许酱油，醋要多，是酱油的2或3倍；4．放一点辣椒，滴入香油，用热油泼香；5．锅开后，下入面条，三滚之后，捞出即可食用。

 

 

【喝酒前吃什么不容易醉】 1．酒局的前夜可以补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的损害；2．喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水（这是为了留下肚子好喝酒）；3．喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。

 

 

【家常版熏鱼】1．鱼尾洗净切块，加入腌鱼调料拌均匀腌制3-5个小时；2．锅中加色拉油烧制6成热放入鱼块；3．炸制外皮焦脆金黄，捞出沥油，锅中加油放入红糖；4．放白糖翻炒片刻，加适量水搅拌煮开；5．加红烧酱油，加米酒，再加香醋煮出香味，然后加鱼块加少许盐；6．大火煮至汤汁浓稠关火。

 

 

【几种与食物有冲突的药片】1．阿司匹林与酒冲突；2．黄连素与茶冲突；3．布洛芬与咖啡、可乐冲突；4．抗生素与牛奶、果汁冲突；5．钙片与菠菜冲突；6．抗过敏药与奶酪、肉制品冲突；7．止泻药与牛奶冲突；8．利尿剂与香蕉、橘子冲突；9．维生素C与虾冲突；10．降压药与西柚汁冲突。

 

 

【粉蒸土豆】1．土豆去皮切块洗去淀粉，香葱洗净切葱花，豆瓣酱剁细，生姜、大蒜切沫；2．土豆沥去水，加豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、盐拌匀，码味20分钟；3．加蒸肉米粉充分拌匀，蒸笼底下铺好菜叶，放入沾了米粉的土豆，置入蒸锅中火蒸40分钟即可。

 

 

【猪排手抓饭】1．开水放入排骨焯烫，冷水洗去浮沫；2．胡萝切丁、洋葱切粒；3．姜片，八角香叶放入茶包袋；4．放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒；5．放排骨翻炒均匀；6．加入足量清水，放茶包袋和姜片、生抽豉油盐；7．放入胡萝洋葱，再次煮开，全部材料倒入电饭煲，加大米，孜然粉，煮熟后焖十分钟。

 

 

【10种吃了会快乐的食物】1．深海鱼；2．香蕉；3．葡萄柚；4．全麦面包；5．菠菜；6．大蒜；7．番瓜；8．低脂牛奶；9．鸡肉；10．樱桃。 今天你吃了吗？

 

 

【芹菜叶香烤土豆】1．土豆洗净，香葱、芹菜叶、火腿切末；2．土豆隔水蒸熟，晾凉切成两半挖出中心的土豆泥；3．土豆泥中倒入火腿、芹菜叶、香葱末，加橄榄油、盐、胡椒粉、海鲜粉或者鸡精拌匀；4．装入土豆壳中；5．撒上奶酪碎，放预热好的烤箱中层200度10分钟，奶酪融化即可。

 

 

【豉汁肉末蒸豆腐】1干豆豉、大葱、猪肉切末，内酯豆腐切厚片 2锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味 3下入葱末，一大勺麻辣豆豉酱煸出香味 4放入肉末，烹入料酒，调入少许生抽，白糖 5中小火把肉炒散，煸炒出肉香，关火盛出，放在豆腐上 6装好盘的肉末豆腐，入蒸锅大火，上汽后蒸七八分钟即可

 

 

【拍几下咳嗽二天就好】1、左手伸直，手心朝上，右手拍左手上手臂20下，再拍下手臂20下；2、换右手伸直，手心朝上，同样拍；3、双手拍大腿后側20下；4、双手拍小腿后側20下；5.双手拍膝蓋20下；每天早晚各作一次，久年咳嗽也可明显改善，一般咳嗽二天就好转，很神奇。转给你关心的人吧！

 

 

【DIY麻辣孜然小土豆】原料：土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。做法：1．小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2．锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；3．所有用料放入锅边炒香；4．放入土豆翻锅，加入蚝油即可。

 

 

【不宜放进冰箱的15种食物】1．香蕉；2．鲜荔枝；3．黄瓜；4．西红柿；5．面包；6．青椒；7．火腿；8．巧克力；9．叶子菜；10．中药；11．吃剩的月饼；12．鱼不宜久存；13．解冻后的冷冻食品；14．茄子；15．南瓜。为了您的健康一定记住哦！

 

 

【酸奶水果雪糕】1．把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；2．开动搅拌机打成酸奶水果汁；3．从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；4．也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶，等待10分钟即可。

 

 

【超好吃的乡巴佬卤蛋】1．鸡蛋上锅蒸熟（喜欢吃就多做，不过至少要10个）；2．啤酒1瓶、白糖1杯、酱油1杯备用；3．煮好的鸡蛋去壳放入锅中，倒入啤酒、酱油、白糖小火煮20分钟左右，到汤汁收干浓稠即可。

 

 

【鲜榨果汁小搭配】1．苹果汁：调理肠胃；2．香蕉汁：健肌肉、润肺通血脉；3．西瓜汁：暑天利尿、消炎；4．芒果汁：助消化，防昏船呕吐；5．菠萝汁：去肿、消食；6．葡萄汁：利尿补血安神；7．橙子汁：化痰健胃；8．柠檬汁：排毒；9．椰子汁：健肤；10．木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

 

 

【香辣嫩豆腐】1．嫩豆腐切方块；2．入加了盐的热水中焯一下，捞出沥干水分；3．花生入锅小火炒熟，凉透；4．炒好的花生去皮，擀碎；5．香菜切段，葱白切碎备用；6．用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁；7．碗汁浇在豆腐上；8．撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。

 

 

【饮食中的黄金搭配】①鱼+豆腐=增鲜补钙；②猪肝+菠菜=防治贫血；③羊肉+生姜=补虚佳品；④鸡肉+栗子=补血养身；⑤鸭肉+山药=补阴养肺；⑥瘦肉+大蒜=促进血液循环；⑦鸡蛋+百合=滋阴润燥；⑧芝麻+海带=美容；⑨豆腐+萝卜=利消化；⑩葡萄酒+花生=有益心脏~愿大家都健康，转给你爱的人和爱你的人吧~

 

 

【贵妃鸡翅】1．鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻；2．炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出；3．锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒；4．倒入少许番茄酱和生抽；5．大火煮开转小火焖煮20分钟；6．最后加鸡精调味即可出锅。

 

【小土豆红烧肉】1．五花肉切块，过开水焯一下；2．锅中倒油炒糖色至起泡，放入五花肉翻炒；3．倒入料酒，老抽使肉上色，倒入开水没过肉几厘米，放葱段、姜片、桂皮，把装有花椒、八角、香叶的纱布包放入锅中，小火炖；4．炖至八成熟，把去皮洗净的小土豆倒入，放适量盐，炖至土豆绵软，大火收汤即可。

 

 

 

【干炸里脊】1．里脊肉切菱形块；2．肉块用味精、盐、白糖、姜汁、料酒抓匀入味，腌制10分钟，用湿淀粉挂糊；3．炒勺上火，放花生油烧至七八成热，将里脊肉逐块下勺，炸至表面绷住改用小火蹲炸；4．待肉炸透后勺再回到旺火上，烧至外干肉熟，色泽金红装盘，洒花椒盐即可食用。

 

 

【DIY无敌好味高升排骨】材料：小排一斤半、1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。做法：1．热锅温油，入排骨，煸炒2~3分钟；2．加黄酒、米醋、白糖、生抽、水，佐料刚刚及齐排骨即可；3．旺火烧滚，转文火焖30分钟；4．看汤汁收到挂住排骨就可以了。

 

 

 

【每天喝水的正确时间】 第一杯水：6:30（排毒又养颜）；第二杯水：8:30（体贴又健康）；第三杯水：11:00（解乏又放松）；第四杯水：12:50（减负又减肥）；第五杯水：15:00（提神又醒脑）；第六杯水：17:30（消化又吸收）；第七杯水：22:00（解毒，排泄，消化增进血液循环）。

 

 

【蜜汁红烧排骨】1．小排切成小段，入锅内焯水，冲洗干净；2．生姜切片；3．油锅烧热，下入姜片，炒香；4．入下焯好的小排，炒至表面微黄；5．调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水，移入砂锅中，小火慢炖一小时；6．肉软烂后，收汁，装盘即可。

 

 

【酱烧凤爪】1．洗净的鸡爪放进加姜片和料酒的沸水锅里煮3分钟后捞出；2．热油锅，鸡爪煎至两面微黄；3．再加一小碗清水、姜片、料酒、老干妈豆豉酱、盐、酱油、白糖煮15分钟；4．再加入蚝油翻匀，煮至汤汁收干即可。

 

 

【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮，切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

 

 

【容易忽视的八个健康常识】1．记得少喝奶茶；2．远离充电电源；3．白天多喝水晚上少喝；4．晚上五点后少吃大餐；5．每天喝酒不多过一杯；6．不用冷水服胶囊；7．睡眠不足八小时人会变笨；8．还要记得用左耳接电话，用右耳会直接伤害到大脑！ 请发给每一个你珍惜朋友。

 

 

【食疗让女人更健康】1．防治乳腺癌喝红酒；2．妇科肿瘤吃红皮果蔬；3．贫血多吃肝脏、瘦肉、菠菜，少喝浓茶、咖啡；4．乳腺病吃全麦食品和海带；5．经期不适喝加蜜热奶；6．雌激素低吃豆制品；7．吃蒜防治霉菌性阴 道炎；8．宫颈癌摄入叶酸；9．卵巢癌多吃高钙食品如虾米；10．痛经吃香蕉。

 

 

【7个饭后小习惯 养胃又苗条】1.烧烤后吃根香蕉，保护胃肠；2.吃太多油腻后喝杯芹菜汁，可带走脂肪；3.饭前服用一包膳食纤维，促进肠胃蠕动；4.吃方便面后吃水果，有助于消化；5.吃蟹后，喝生姜红糖水，能祛寒暖胃；6.吃火锅后喝点酸奶，可抑制腐败菌生长；7.饭后喝大麦茶或橘皮水，可促进肠胃蠕动。

 

 

【麻婆豆腐】1．豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2．锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3．中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4．加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可。

 

 

【DIY煨羊肉】 1．羊肉、青红辣椒切块，牛蒡去皮滚刀切块、葱、香菜切段，姜、蒜切片； 2．羊肉焯水； 3．煸香葱姜蒜八角、花椒、茴香，入羊肉煸炒，入绍酒，放水烧开； 4．入砂锅炖一小时，入红枣、牛蒡块，改小火炖20分钟， 入冰糖、酱油、盐，开盖炖5分钟，撒青红椒块，香菜、芝麻即可。

 

 

【鱼香煎鸡腿】1．鸡腿洗净，取出腿骨；2．将整个鸡腿肉平摊开，去掉筋膜，肉厚的地方用刀切花刀，再用刀背将肉敲松；3．处理好的鸡腿肉加1茶匙老抽和2茶匙料酒抹匀，腌制20分钟；4．取一平底锅，中火加热后，不放油将鸡腿肉放入，用小火将鸡腿肉煎成两面金黄后盛出，切成宽约3厘米的鸡块，备用。

 

【开胃美食：萝卜泡菜】1．白萝卜洗净去皮，切见方小块，香葱洗净切段，大蒜剁成蒜泥；2．将萝卜块放入容器中，撒上盐搅拌一下，腌渍30分钟；3．将萝卜放入笊篱中，控去水份；4．把萝卜放入另外一个容器中，撒上辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段拌匀，放冰箱腌一晚即可。

 

 

【蚝油翡脆包菜卷】1．包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用；2．备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁；3．取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅卷成卷；4．卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟；5．淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即成。

 

 

智商不高的吃货都是：开心的时候，吃好吃的庆祝一下；难过的时候，吃好吃的安慰一下；无聊的时候，吃好吃的消遣一下；愤怒的时候，吃好吃的发泄一下。

 

 

【拔丝香蕉】吃过拔丝红薯、拔丝苹果，那也来尝尝拔丝香蕉吧。做法：1．香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用；2．然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3．等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。

 

 

【炸茄盒】1．茄子切成片，两刀断开一次；2．猪肉剁成馅，加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀；3．面粉和鸡蛋搅成面糊，静置5分钟；4．两片茄子之间蘸一层肉馅；5．锅中放油加热；6．茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制，两面炸至金黄即可出锅装盘。

 

 

【蒜泥手撕茄子】1．茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉；2．蒜剥皮，放盐，敲碎成泥；3．挖出蒜泥，放入生抽一勺，醋3勺，香油适量，搅拌均匀；4．凉凉的茄子，用手撕成条，香菜切段；5．将蒜汁舀在上面，即可。

 

 

【排骨蒸饭】1．炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水；2．注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁；3．大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块；4．最后把排骨摆在大碗的最上面蒸20分钟即可。

 

 

【肉末泡菜酿香菇】1．把香菇挖空洗净，把肉末、泡菜末、料酒、香葱混合；2．把馅料填到香菇里，放进盆子里；3．加料酒和一点的水，放进锅里蒸十分钟左右；4．把蒸出来的汤汁倒进锅里，把生粉里加清水，拌成糊；5．在锅里加生抽和老抽，水淀粉倒进锅里；6．中火煮沸，浇在香菇上即可。

 

 

【清炒虾仁】1．虾仁洗净，去虾线；2．加盐、料酒拌匀腌制15分钟；3．加淀粉抓拌均匀；4）胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；5．锅中加油，油热后下虾仁炒变色后捞出；5．加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；6．加入少许盐，加入玉米粒翻炒；7．加入事先炒好的虾仁翻炒均匀，即可关火。

 

 

【菠萝鱼】1．将鱼肉切成2cm大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟；2．将菠萝切成小方块，青红椒切成小块；3．起锅热油，鱼块沾面粉煎至表面微黄；4．锅内留底油，将准备好的番茄酱料烧至浓稠；5．下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生，加入鱼块；6.鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。

 

 

【苦瓜炒蛋】1．苦瓜洗净去内瓤切片，用盐腌10分钟后，冲洗沥干；2．鸡蛋打散，加入少许水搅匀，可使炒出的蛋口感更嫩；3．锅内倒少许油，油至七成热时，倒入蛋液，边缘凝固时，用筷子顺一个方向搅动，可以炒出的鸡蛋碎成型均匀；4．倒入苦瓜一起炒，两分钟左右时，加入调料，炒匀后起锅即可。

 

 

【水煮土豆片】1．爆香葱姜蒜，干红辣椒、八角、花椒、香叶，入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油；2．入洗净沥干的虾煎至发红变色，烹入料酒、生抽，入没过虾的热水，加一点糖大火煮开；3．入洗净沥干的土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透，入青红椒片、加盐、味精；4．起锅前撒葱花，香菜即可。

 

 

【惹味土鱿】1．烧热锅，锅大热时倒入土鱿，翻炒几下，看见土鱿片卷起来即可盛起备用；2．洗干净锅后，放油烧热，放进姜、蒜爆香；3．加入大约2勺的拌饭酱，煸炒出香味倒入土鱿，煸炒几下，喷少许白酒，放少许盐；4．放进青椒片，煸炒几下即可。

 

 

【DIY夫妻肺片】1．将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时；2．将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；3．舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。

 

 

【经典蜜枣粽】1．糯米泡6-8个小时备用；2．粽子叶对折弯盛漏斗状；3．先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米；4．把上面的粽叶折过来，包紧；5．用绳子缠好就可以了；6．煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。

 

 

【红烧肉土豆拌饭】1．五花肉切块，土豆去皮，五花肉焯至泛白，捞出；2．大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒到变色出油，把多余的油倒掉；3．加老抽上色，倒入开水煮一会儿；4．放入白糖2勺，料酒1勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块；5．倒入土豆，到砂锅中大火炖，水煮开后转小火30分钟即可。

 

【可乐豆腐】1.豆腐切块，撒盐和黑胡椒腌15分钟，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花；2.锅中入油，将豆腐放入，中小火煎；3.边煎边用筷子翻动豆腐，让它四面都煎成金黄，下葱姜煎香；4.入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，入小辣椒粒；5.大火煮开后，小火煮至汤汁还剩小半时开大火收汁，撒葱花即可

 

 

【红烧排骨】1．排骨洗净焯下水捞出控水；2．入老抽、黄酒、姜片、略拍扁的蒜拌匀后腌；3．锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸，炸至略发黄；4．入蒜末.葱末炒出香味； 5．入排骨翻炒，加1汤匙老抽、糖、翻炒均匀；6．加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。

 

 

【单身族最给力的肉肉菜：蛋蒸肉】1．买回来的肉馅用刀继续剁烂些；2．把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油；3．把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑；4．把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟；5．吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽。

 

 

【蚝油炒饭】1．香肠切丁、洋葱、胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜，分别洗净切丁；2．油五成热，放入洋葱丁、胡萝卜粒和木耳炒香；3．倒入米饭，炒散，加少许盐调味；4．放入黄瓜丁，炒均匀后加入两大勺蚝油，炒均匀后关火出锅即可。

 

 

【鱼香土豆】1．锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；2．锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀；3．将炸好的土豆片倒入，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀；4．加入花生米，加葱花，快速翻炒均匀，即可。

 

 

【糖醋藕条】1．莲藕一节去皮洗净，切成一寸长左右的段；2．炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火，下入藕条炸2-3分钟，捞起滤油；3．锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉，加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；4．下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

 

 

【苦瓜胡萝卜煎蛋】1．苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；2．胡萝卜切小丁、葱切末；3．鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；4．锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；5．小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

 

 

【椰丝红薯芋头糯米糍】1．芋头与红薯上锅蒸熟，分别放2个大碗里压成泥；2．红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加糖和牛奶搅匀；3．像包汤圆一样包好皮和馅，蒸廉上抹上一层薄油，大火蒸10min；4．趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了)，放凉就可以享用啦~

 

 

【铁板鱿鱼虾仁】1．热油锅将沾上淀粉豆腐下锅炸，炸至表面金黄沥油备用；2．热油锅，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香，加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉，将焯好的虾仁放入，放入玉子豆腐，炒匀；3．铁板倒油，将鸡蛋打入，鸡蛋七成熟时，将菜倒在铁板即可。

 

【香辣豆腐干】1．锅中放少许油，把切成片的豆腐放进去小火慢煎至两面金黄后均匀码在锅内；2．放入生抽老抽辣椒酱白糖料酒盐白胡椒各适量，再放入葱姜蒜香叶辣椒八角桂皮倒入适量水，没过豆腐干表面3cm；3．大火煮开后加入泡好的黄豆，改中火炖15分钟左右入味后大火收汁，撒少许香菜，盛入盘内即可。

 

 

【DIY香桃南瓜条】1．南瓜去皮、切成4厘米长、横截面1厘米见方的柱形；2．汤锅烧水，水开后放入南瓜条；3．焯烫至南瓜条熟透，捞出浸入冷水中；4．将黄桃汁倒入保鲜盒；5．加入少许柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀；6．将南瓜条捞出，浸入黄桃汁，扣紧保鲜盒，放入冰箱，冷藏浸泡三小时以上，即可食用。

 

 

【您的身体需要哪种水果】1．染发烫发：鳄梨；2．过度用脑：香蕉；3．过度用眼：番木瓜；4．牙龈出血：猕猴桃；5．长期吸烟：葡萄；6．肌肉拉伤：菠萝；7．预防皱纹：芒果；8．脚气困扰：柳橙；9．上网过度用眼，维生素A大量消耗，得吃番木瓜补充哦。

 

 

【西瓜冰沙】1．西瓜取囊去籽，用搅拌机打成泥，加一点炼乳（可选）拌匀；2．装入保鲜盒放进冰箱冷冻室，第一次在半冻结时取出，重新搅拌均匀，继续冷冻；3．之后每次间隔相应缩短，在未完全冻结前取出反复搅拌，以增加西瓜泥的冰沙感，搅拌越多越松软、细腻。

 

 

【香辣爽口凤爪】1将凤爪洗净后,焯水备用；2焯好的凤爪用刀划上口,以便入味；3将凤爪放到锅中,加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟,去掉长骨头并切段,加凉开水拔凉并用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁；4浸泡凤爪放冰箱冷藏一夜,使其充分入味；5将凤爪捞出沥净水分,倒少许味极鲜调味,浇上辣椒油即可。

 

 

【最佳营养排毒早餐吃法】1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说，把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1：2：1：1。【早餐宜吃】牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好的暖胃食物是粥，加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米效果更好。

 

 

【香酥小河虾】1．准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋、一勺面粉、一勺淀粉、葱姜蒜末、盐适量，搅匀腌制半小时；2．用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；3．放入温热的油锅中，小火慢炸；4．炸至金黄色捞出即可。

 

 

【私房浇汁豆腐】1．豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜切丁；2．锅留底油，一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下，放香菇火腿胡萝卜丁炒散；3．兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味；4．豆腐盛出，剩余汤汁勾芡，放青椒炒断生，鸡精香油提香，浇豆腐上即可。