泥鳅的庭院养殖

泥鳅的庭院养殖

 

一、泥鳅庭院饲养

泥鳅是群体数量较大的小型温水性鱼类。生活的水温范围为15―30℃。最适生长水温24―27℃。 泥鳅系杂食性鱼类，幼鱼期间喜食动物性饵料，成鱼期间则以植物性饵料为主。泥鳅肉味鲜美，营养丰富，据分析，每百克鳅肉含蛋白质高达22．6克。泥鳅 还可人药，能补中益气，壮阳利尿，增强体质。农家庭院建池养泥鳅，投资少，收益快，是一条致富的好门路。下面介绍农家庭院人工饲养泥鳅的方法：

　　一、泥鳅鱼池的兴建 兴建泥鳅鱼池可以利用房前屋后的零星水体或选择有水源，避风向阳无农药污染的空闲地建鱼池。鱼池可用砖、石砌成，面积和形状大小可自行决定，池深要求1米以上。鱼池进出水口处要用铁丝网或者塑料网围住，池底最好略向排水口倾斜，以便排水和捕捞。鱼池砌成后用水泥抹平，待凝固后放进肥泥16―20厘米，并注入清水35―50厘米。鱼池的边缘要高出水面50厘米左右，因为泥鳅好动以防窜逃。泥鳅下池前15天应将池中水排干翻土曝晒6―7天，每平方米施用0．5―0．75公斤生石灰消毒，然后注入20厘米深的新水，再放入25―30公斤熟粪肥，过几天水变为黄绿色时即可投放鳅种。投放鳅种时要注意泥鳅和黄鳝不可混养一池，以免黄鳝吞食泥鳅。

　　二、泥鳅鱼种的选择 每年的“夏至”是养殖投放的最佳期，鳅苗可以到市场上买，或进行人工繁殖或捕捉。投放量可按每平方米0.5―0.75公斤投放。要选择体壮无损伤，大小均匀的鳅苗投放，并按一雌三雄的比例搭配。鳅苗雌雄的鉴别方法：可看其外表，雄鳅苗头尖，胸鳍窄长；身长与尾端一样粗细，尾尖上翘，鳍条基部有一骨质薄片；而雌鳅苗头呈椭圆，前身粗而尾端细，胸鳍宽而短，尾端圆平。

　　三、泥鳅鱼苗的繁殖 泥鳅二龄性成熟，是分批产卵鱼类，一般年产卵2―3次，当水温达到18―20℃时，成熟的泥鳅开始自然繁殖，通常4月上旬开始产卵，9月中旬结束，其中5―6月为产卵盛期。泥鳅人工繁殖时，宜选择250克以上，体质健壮，性成熟的二龄以上的成色，雌雄比例1：2为宜，选择好的亲鱼。若采用人工催产，每尾泥鳅注射2―3个青蛙垂体或注射其他催情药物，然后放入产卵箱，箱内可用棕叶片做附卵工具。箱面用密网盖好，以防泥鳅逃出。在水温20―25℃时，经过24小时后即可产卵。每尾雌鳅怀卵量在7000―10000粒。为避免亲鱼吞食鱼卵，应及时取出棕叶片放人孵化箱。受精卵约两天左右出苗，刚孵出的鱼苗体小质弱，约经85小时才能自游。泥鳅鱼苗培养可利用孵化箱，水深30厘米，每平方米放养鱼苗2000 尾。出苗一天后，按每10万尾鱼苗每天喂鸡蛋1个，研碎后调成汁投喂，每天换水2次。孵出3天后的鱼苗开始摄食，人工饵料需加工或粉末状，天然饵料可投喂小水蚤。10天后放入鱼池中，孵出的幼苗要单养，可作为来年饲养的鱼种。

　　四、泥鳅幼鱼的饲养 泥鳅是杂食性鱼类，鱼粉、豆饼、豆渣、米糠、麸皮、牛粪或蝇蛆都可作饵料。泥鳅在饲养过程中，投放量一般是根据采食情况自行确定，每天投喂饲料3 次就可以了，在撒饵料时应沿池分散撤，防止鳅鱼抢食残斗。也可适当地补施些有机肥，但施肥切莫过多过频。鱼池水质要保持一定的新鲜度，如果池水呈现 茶褐色或黑褐色，泥鳅就不断浮上水面吞吸空气，这说明水质已老化，应停止施肥和投食，及时换水，一般每月换水2―3次。平时要有经常巡池的习惯，至少每天早上要去看看，严防农药和石灰水流入水池中，检查池内是否有水蛇等天敌跑入。同时要保持池水清洁，特别是6―8月高温期，要经常冲注新水，以补充池内氧气，避免鳅鱼浮头死亡。

　　五、泥鳅鱼病的防治 高温盛夏季节泥鳅容易发生赤皮病，又称赤鳍病，是泥鳅的主要疾病之一。此病的症状是：病鳅后鳍和体表部分皮肤呈灰白色，肛门发红，严重时腹部和体侧出现血斑点，变成深红色，肠管糜烂，继而发生死亡。治疗此病一般应防为主，注意避免鱼体损伤。鱼苗在放池前，应用孔雀石绿消毒，或用2％盐水洗涤2―3分钟作消毒处理。同时在饲养过程中要注意池内水质变化，按时注入新水，保持水质新鲜。若发现此病，可用10万分之一的四环素溶液浸洗病鱼一昼夜。也可在500克饲料中混入10克氯霉素投喂；还可在发病鳅池内投放蟾蜍，方法是：将2只剥皮的癞蛤蟆用蝇子系好在池内来回拖几次，对防治泥鳅赤皮病有一定的疗效。在气温较低时，泥鳅容易发生水霉病。其症状是：病鳅体表有白色绵状似的水霉菌。鱼体消瘦，游动缓慢，食欲减退，如不及时进行防治，不久便会发生死亡。防治方法是：注意防止鱼体受伤感染，如发现此病，可用孔雀石绿10万分之一至30万分之一溶液把病鳅浸洗25―30分钟。然后把鳅鱼放入注有新水的池内 　　六、泥鳅成鱼的捕捉 捕捉泥鳅时，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅鱼，以利续养和高产。泥鳅因肉质好，营养成份高，近年在国内外市场走俏，因此，应掌握泥鳅的运输方法：一是干法运输，运程2―3个小时，可把泥鳅装在容器内，只需加少量水，保持皮肤湿润即可；二是装袋充气运输，适于远程运输，采用两层塑料薄膜装袋充气运输。每个60x120厘米的塑料薄膜袋，加入少量水或冰后，可装泥鳅10公斤。

 泥鳅属温水性鱼类，生活在15-30℃的环境中，最适宜温度为24-27℃。农户建池养泥鳅投资少、收益快、省工，是致富的一条好门路。下面谈谈我的养殖方法。

1、建池：在房前屋后、庭院周围，选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为好。池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥17厘米左右，注入清水33厘米，即可放鳅苗。

2、放种：按每平方米水面500-750克计算投放鳅苗。鳅苗可到市场上购买或自己繁殖、捕捉，要选择体壮无伤、大小均匀的鳅苗投放，并按一雄三雌的比例搭配。（雌雄鉴别法：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘，鳍条基部有一骨质薄片；雌的身体呈圆锥形，前身粗而尾端细，胸鳍宽而短，尾端圆平。）雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅一般年产卵2-3次，产卵万粒左右。

3、投食：由于泥鳅属杂食性鱼类，所以牛粪、米糠、麦麸、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投3次即可，投喂量按采食情况确定。

4、施肥。在饲养过程中，可适当补充些有机肥，但施肥不能过多过频，并且要勤换水，一般10-15天换水一次。

5、捕捉：先把池水放干，采取捕大留小的方法，确保池内有一定数量的鳅苗。

注意事项：⑴泥鳅和黄鳝切莫混养，因为黄鳝要吞食泥鳅。⑵池的边缘一定要高出水面0.5米左右，池的进出水口以铁丝网拦挡，以防泥鳅逃窜。⑶初冬水温降到5-10℃时，泥鳅停止进食，入泥蛰居冬眠，待来年水温升高后再出穴活动。为了使池水保持适宜的温度，夏季除换水以外，还应在池上架设遮盖物，冬季架设塑料斜面温棚，增加池内温度。⑷泥鳅是产卵量高、繁殖能力强的鱼类，且具有生长速度快的特点，从产卵到长成150克的商品鳅，仅需120天左右，所以要加强管理。⑸没有条件建池的家庭，可以用缸、盆喂养。⑹"夏至"是投放鳅苗的最佳期，要抓住时机投放种苗，以其达到更佳效益。

 

二、庭院养泥鳅的技术

1、庭院挖池养鳅；有条件的家庭。可在房前屋后、庭院天井中挖设水面积鱼池或放置水缸养殖泥鳅。养殖池或水缸的底部放上一层土，让泥鳅钻潜栖息，水深保持50厘米左右。每平方米放养1公斤仔鳅。养殖过程中可投喂菜叶、水草、米饭、糠、豆饼、菜饼及丝蚯蚓、动物下脚、蚕蛹粉、鱼粉等动物性饵料。有条件的最好做成配合饵料并搅拦成块状投喂。养殖成鳅，不宜投喂太多的动物性饵料，因泥鳅吃得太多不易消化。家庭养殖也可以自繁自养。在繁殖季节，只要在饲养的小水体中有微量的水流刺激，泥鳅就能产卵繁殖，并孵化为稚鳅，有成鳅种。

2、木箱养鳅：

①木箱结构：养鳅木箱规格长2～3米，宽1～1.5米，高0.8米，要求内壁光滑，在箱的一面或二面开设3厘米直径的注、排水口，在注、排水口和箱上盖设置铁丝网。

②施肥及放养：在箱内堆放泥土和切碎的稻草或堆肥(每箱3公斤左右)，注入温水，深度以漫过土层30～50厘米为宜。在箱内泥土中埋设数支互相连接的水管，保证注、排水。每箱约注水1.8～5升左右。3～5天后，每平方米放鳅种2000尾左右。放养前最好先行鱼体消毒。

③精心饲养：投饲料为来糠、螺类、蚕蛹、鱼内脏等。一天喂2次，早上6～7及下午1时投喂。日投喂量为鳅体重的7～8%。可根据泥鳅的吃食情况有所增减。最高投喂量可达鱼体重的15%。每隔10天，将下层泥上搅拌1次，以利于泥鳅天然饵料的生长。经过从4月至11月的饲料，泥鳅可增重8～10倍。

④日常管理：由于木箱养殖密度较高，故水质管理工作很重要。每天要清除残饵，经常观察泥鳅吃食及活动情况，如发现泥鳅出现肠呼吸频繁，突然停食等反常现象，应立即换水。一般每10天换水1次(换水后可适当追肥)。如发现病鳅，死鳅要及时捞取，以防鱼病传染。饲养后期，应适当添加新水或将已达上市规格的泥鳅取出，以降低密度，促进生长。

 泥鳅属温水性鱼类，生活在15-30℃的环境中，最适宜温度为24-27℃。农户建池养泥鳅投资少、收益快、省工，是致富的一条好门路。下面谈谈我的养殖方法。

1、建池：在房前屋后、庭院周围，选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为好。池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥17厘米左右，注入清水33厘米，即可放鳅苗。

2、放种：按每平方米水面500-750克计算投放鳅苗。鳅苗可到市场上购买或自己繁殖、捕捉，要选择体壮无伤、大小均匀的鳅苗投放，并按一雄三雌的比例搭配。（雌雄鉴别法：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘，鳍条基部有一骨质薄片；雌的身体呈圆锥形，前身粗而尾端细，胸鳍宽而短，尾端圆平。）雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅一般年产卵2-3次，产卵万粒左右。

3、投食：由于泥鳅属杂食性鱼类，所以牛粪、米糠、麦麸、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投3次即可，投喂量按采食情况确定。

4、施肥。在饲养过程中，可适当补充些有机肥，但施肥不能过多过频，并且要勤换水，一般10-15天换水一次。

5、捕捉：先把池水放干，采取捕大留小的方法，确保池内有一定数量的鳅苗。

注意事项：

⑴泥鳅和黄鳝切莫混养，因为黄鳝要吞食泥鳅。

⑵池的边缘一定要高出水面0.5米左右，池的进出水口以铁丝网拦挡，以防泥鳅逃窜。

⑶初冬水温降到5-10℃时，泥鳅停止进食，入泥蛰居冬眠，待来年水温升高后再出穴活动。为了使池水保持适宜的温度，夏季除换水以外，还应在池上架设遮盖物，冬季架设塑料斜面温棚，增加池内温度。

⑷泥鳅是产卵量高、繁殖能力强的鱼类，且具有生长速度快的特点，从产卵到长成150克的商品鳅，仅需120天左右，所以要加强管理。

⑸没有条件建池的家庭，可以用缸、盆喂养。

⑹"夏至"是投放鳅苗的最佳期，要抓住时机投放种苗，以其达到更佳效益。

 

三、庭院养泥鳅赚大钱技巧

利用庭院养泥鳅，占地小，易养殖，省劳力，投资少，效益大。

　　合理选址　　应选背风向阳、水源充足的庭院或附近坑塘建池。池材不限，但要求紧固，不渗漏。面积100平方米～300平方米，深1米，保持水深50厘米。底铺30厘米肥泥供泥鳅潜入栖息。池子应设进、出水口，并作拦鳅设备。

　　清池消毒　　亩用50公斤生石灰消毒后注入新水，并适量施粪肥，以培肥水质。待石灰药性7天～10天消失后，方可放养鳅种。

　　放养鳅种　引购或捕捉均可。应挑选3厘米左右、活泼健壮的鳅种。放养时用3％食盐水浸洗，10分钟消毒防病。宜在3月～4月晴天放养，每平方米约350尾（约500克）。

　　强化投饵　泥鳅属杂食性鱼类，养殖时，除施肥培育天然饵料外，可投以动物性饵料，如蚯蚓、蚕蛹、螺蚌、鱼粉、动物下脚等，也可搭配一些谷糠、豆饼、米饭、菜叶、水草等植物性饵料。投饵量：3月份为池内鳅重的1％，4月～6月份为4％，7月～8月份为10％，9月～10月份为4％，秋末越冬不投。投饵应置食台上，以免浪费。应注意投饵适量，宜在2小时～3小时内吃完为好，否则会胀死。

　　勤换新水　　要经常观察水质变化，防止池水过肥。如发现泥鳅窜出水面，说明水中缺氧，应换注新水。特别是在雷雨、闷热天气时，要更勤注新水增氧以防泛池死亡。

　　防治疾病　如常见的水霉病和腐鳍病，可分别用每毫升含10微克～15微克的抗菌素溶液浸浴病鳅10分钟。

消除敌害　　如常见水蜈蚣、夹子虫等，可用灯光诱杀，更要防止畜兽类危害。

 

四、庭院生态养泥鳅

1.建泥鳅池：在房前屋后，庭院周围选择水质良好，灌排方便，避风向阳的地方建泥鳅池。面积大小均可，以50－150 平方米最适宜，池深1 米以上。池底和四壁用石头、砖块或水泥板铺砌，并用水落石出泥沙浆抹光。下游方距池底30 厘米高处开排水口并安防逃设备，以免逃逸。

2.投放准备：池底铺一层厚20－30 厘米，富含腐植质的菜园土或其他肥土，按一般鱼池常规消毒方法消毒杀菌，1 周后注水20－30 厘米深，然后按每平方米水面500 克的比例投施畜禽粪便肥，再加水至60－80 厘米深，5－7 天后水色变成黄绿色，透明度为20 厘米左右时可投施鳅种。

3.鳅种投放：下池的鳅种(或鳅苗)要体质健壮、无伤无病、游动活泼、大小均匀，规格不致敬应筛选一分池养殖。泥鳅种苗下池前应用3%的食盐水浸浴消毒10－15 分钟，以免染病。投放密度以每平方米水面500 克为宜，并且要一次投足，避免分批下池的相互咬斗残杀。

4.饲料投喂：泥鳅系杂食性鱼类，动物性饲料与植物性饲料的比例以7：3 为宣。生态养殖以投喂蝇蛆、蚯蚓、螺蚌、小甲壳类、水生昆虫、动物内脏、畜禽血液、血粉等高蛋白又富含脂肪的优质饲料，适量搭配菜叶、米糠、豆渣和玉米粉等。实行定质、定量、定时、定位的投喂制度，每日投喂2－3 次。万一投饵过多采食不完应及时清除残饵，以免污染水质。当水温低于15℃或高于30℃时泥鳅停止摄食，则应停上投喂。

5.水肥管理：在泥鳅的摄食生长期每隔7 天左右每平方米水面泼洒人畜粪肥100 克左右，保持水体透明度20 厘米，叵透明度过小应延缓施肥时间，反之则应提前。同时还应注意及时换水，一般每7－10 天排放一次老不，同时补充新水，或者根据水质情况酌情换水，总之应始终保持不质的良好状态，避免因缺氧引起泥鳅浮头甚至“泛池”而造成损失。

6.产孵繁殖：泥鳅的繁殖分自然繁殖和人工授精孵化两种方式。繁殖池面积一般20 平方米以内，可吊挂受精卵50 万粒，孵出鳅苗20 万尾。繁殖池应先施适量基肥培肥水质。自然繁殖方法：选择2－3 龄健康无病残的性成熟亲鳅作种，雌雄配比为3：1 左右。要求雌鳅体长14－16 厘米，体重20 克以上，腹大柔软，体表有光泽稍呈黄绿色的个体；雄鳅体长10－12 厘米：体重12－15克的个体。雌雄亲鳅的鉴别方法如下：雄鳅头尖，胸鳍窄长，身体与尾端粗细基本一致，尾尖而且上翘，鳍条基部有一骨质薄片；雌鳅头部椭圆、稍平。产卵前先将鱼巢用食盐水浸泡消毒，然后吊挂在水面下 10 厘米深处，上下班空用棚布、草帘或芦席等遮阴，并防类等天敌为害。孵化时将水温调控在20－28℃，8－15 小时鳅苗即可出壳。刚孵出的鳅苗常侧卧池底，靠吸收卵共襄的营养生长发育，此时可投喂熟蛋黄与面粉等混合饵料，既可作为驯食，又可培养稚鳅的自行摄食能力。人工授精方法从略。

7.疾病防治：泥鳅的疾病以预防为主，关键是搞好消毒工作。坚持每天巡池清扫食场，每15天左右用漂白粉液全池泼洒消毒杀菌。治病应尽量避免抗生素类药物，采用中草药最好，大蒜可防治泥鳅肠炎，菖蒲可治烂鳃病等。同时还提高了泥鳅品质，更受消费者的欢迎。

8.泥鳅捕捞：泥鳅既是人们强身健体的营养滋补食品，又是特种水产养殖的高级饵料。用泥鳅喂养特种水产动物时最好将泥鳅与水产动物同池饲养，既减少投喂和捕捞的麻烦，又可随时补给特种动物的饲料。

如浙江某养殖场在龟、鳖池中混养泥鳅，让龟、鳖自行采食，可节省饲料1/4。

单养的泥鳅一般采用诱捕办法捕捉，方法为将炒熟的米糠或麸皮等香味饵料盛于鱼笼中诱捕，或用小眼目鱼网铺于进水口底，晚间注入清水，待泥鳅好氧大量汇集于此时收网捕获。

 

五、庭院如何养泥鳅？

庭院式养鳅目前较为普遍，是一种规模小、投资少、管理方 便、见效快的普通养殖模式。即在房前屋后庭院中挖一小池， 100—200平方米，深60一70厘米，池底铺泥，水深约50厘米，四周可用砖砌或用预制板围砌。这类小池，每平方米可放泥鳅苗种约1千克；较大池，每100平方米放养鳅种8 —10千克。根据换水条件，放种数量适当增减。养殖过程中注意勤喂饲料、勤换水、喂料要少量多次。饲料除了鱼粉等动物性饲料外，还要投喂部分植物性饲料，如米饭、麦麸、酒糟、菜叶、水草、米糠、豆渣、饼粕等，也可喂些配合饲料。坑山施肥以家畜肥为主。庭院养泥鳅可自繁、自育苗种，只要保留适量亲泥鳅，便能获得足量的鱼种。在繁殖季节，成熟亲鳅不必注射激素，只要在养殖小水体中给予微流水刺激，就能产卵繁殖。在庭院式养殖中，可与黄鳝、革胡子鳃一起进行混养。

另外，泥鳅可以与四大家鱼、鱼固鱼等混养，尤以与姻鱼、鳞缩、草鱼混养效果较好。泥鳅不与家鱼争食，且能疏松底质，促进有机物分解及微生物的繁衍，为鱼类创造良好的生活条件。鲤鱼、螂鱼、罗非鱼等与泥鳅争食厉害，互相影响大，故不宜混养。泥鳅与家鱼混养时，一般每平方米放养泥鳅100—200尾，约占总放养量的20％。