沙茶虾

沙茶虾

时间:2014-01-25 18:57来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:314次

         

           
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【原料】虾  十多只  黑木耳  3朵（泡好的）  小笋  5根  葱  一段

 

 

【调味料】盐  料酒  沙茶酱 淀粉

 

 

【做法】

 

1 虾去掉外壳和虾头，用牙签挑出肠泥。黑木耳用水泡开撕成小朵。葱，小笋斜切成段。

 

 

2 加料酒，淀粉静置10分钟。

 

 

3 炒锅加油烧5成热，把虾滑熟变色后盛出来。

 

 

4 锅留底油小火把沙茶酱炒一下，加入葱，笋，黑木耳翻炒。

 

 

5 最后放虾，用少许盐调味炒匀。