三色虾仁

三色虾仁

时间:2014-01-18 11:30来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:515次

         

           
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原料： 虾 8只  胡萝卜 100克  豌豆  100克  玉米粒 100克

 

 

调味料：盐 料酒 生粉 鸡精

 

 

做法：

 

 

1. 虾洗净剥出虾仁，去肠线。用油，盐，料酒，生粉腌一下。

 

 

2.胡萝卜切小丁，豌豆，玉米都在沸水里过一下。

 

 

3. 起油锅，虾仁滑油断生后盛起。

 

 

4.锅底留油倒入胡萝卜，豌豆，玉米，加盐翻炒片刻，重新倒入虾仁，稍微加点水，一起炒匀，最后加鸡精炒匀后盛起。