剁椒香菇鸡

剁椒香菇鸡

时间:2014-06-23 21:32来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:220次

         

           
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材料：鸡胸肉、酱油、生粉、姜丝、香菇、生抽等

 

做法：

 

1、鸡胸肉切丁，加少许酱油、生粉拌匀腌一下

2、锅坐油，鸡肉入锅滑炒，变色即出

3、锅热油，下姜丝爆香，青红椒丝炒出香味

 

4、加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒，香菇出汁变软后

 

5、加入鸡肉，调生抽、盐入味，最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可。