预防痛风 少吃海鲜、动物内脏珠江时报讯（记者/陈俊伊）又到年底，各种聚餐也较平时多了起来，亲朋好友、上司、同事聚在一起，饱尝美食的同时又要喝个畅快。然而，风湿科专家提醒，对于高尿酸或痛风病患者来说，这些患者应该提倡粗茶淡饭，饮食均衡，最好尽量减少外出用餐，避免痛风关节炎发作。 市一医院风湿免疫科副主任医师郭冬梅表示，痛风性关节炎就是人们常说的“痛风”，是一种急性发作的关节炎，该病早期表现为单一关节发作，后期可以使全身多个关节受影响，造成局部红肿、刺痛、发热，活动困难，严重时可能导致肾功能衰竭。据了解，在医学上，痛风性关节炎被定义为由于长期嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少，血尿酸增高所引起的一组异质性疾病。 郭冬梅解释说，尿酸由嘌呤合成，长期进食嘌呤高的食物自然容易造成血尿酸升高，当血尿酸高达一定程度，会从血液中析出，形成结晶，沉积于身体的各个关节以及肾脏等处，从而引起肿痛发热等不适症状。 “现在，人们的饮食结构已经与以前有了比较大的变化，高嘌呤食物比例明显增加，同时一部分人的运动量明显减少，导致痛风性关节炎患病率的不断上升，并且患者趋于年轻化。”郭冬梅说，年末有不少企业、单位的员工进行一年一次的常规体检，如果体检结果提示血尿酸升高，该项目测量结果超出参考值208~428单位的，就应该注意了。不节制的饮食往往是痛风性关节炎发作的常见诱因。为此，她提醒，要控制血尿酸，预防痛风性关节炎发作，首先要管理好自己的饮食。酒精类饮料、用肉类熬煮的老火汤、海鲜、动物内脏、鱼干、香菇等属于高嘌呤食物，应尽量不吃；豆类、笋干、瘦肉、花生应少吃，肉类最好限制在每天50~100克；可以多吃五谷杂粮、蛋类、奶类食品及蔬果汁、淡茶、蜂蜜等。为了控制血尿酸，郭冬梅还建议心、肾功能良好者，多喝白开水，因为尿酸可经尿液排出，大量饮水可增加尿量，促进尿酸的排出。 另外，还应注意劳逸结合，避免过度疲劳或受凉，适当参加体育锻炼对预防痛风性关节炎发作也有较大帮助。“总的来说，就是做到饮食有度、作息有规律。”郭冬梅说。如果出现关节不适的痛风发作先兆，应该及时就诊，尽早控制病情，一般早期痛风性关节炎经过专科治疗都可很快痊愈。 |
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