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白果的功效与作用 白果5大功效助你养生

2014-12-19  520dsj

白果,又叫银杏,是一种营养价值非常高的食物,它不仅可以入药,还可以做菜吃。那么你知道白果到底有哪些功效与作用吗?今天小编就向大家介绍白果的5大功效与作用,赶紧来了解一下吧!

  1、白果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量的功效。

  2、根据现代医学研究,白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。

白果还具有通畅血管、改善大脑的功能

  3、白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

  4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

  种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

  5、白果能够治疗哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数等疾病。

  ①敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

  ②收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可 使用。

  ③祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

  ④收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

白果能够治疗哮喘

白果的食用禁忌

  1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。

  中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

  2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。

  3、一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。

  推荐4款白果食谱

  白果冬瓜汤

  材料

  主料:冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗;,调料:白糖1大匙。

  做法

  1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。

  2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。

  注意:此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

  白果炒虾仁

  材料

  主料:白果(干)50克,虾仁300克,

  调料:鸡蛋清40克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒5克

  做法

  1.虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。

  2.滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果、虾仁翻炒,淋明油出勺。

  白果苦瓜

  材料

  主料:苦瓜,白果。

  调料:盐,味精,淀粉。

  做法

  1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。

  2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。

  3.最后用淀粉勾薄芡即可。

  鲜奶白果雪梨汤

  材料

  用料雪梨2个,鲜牛奶250克,白果10颗,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉各适量。

  做法

  1、雪梨去皮、核,切成小滚刀块。白果取肉,洗净备用。

  2、锅内放适量清水,放入梨块,白果煮熟。

  3、加入蜂蜜,牛奶搅匀,用白砂糖调味,以湿淀粉勾芡,装盘即成。

  总结:现在你知道白果有哪5大功效与作用了吗?你知道吃白果有哪些禁忌了吗?白果食用价值很高,大家可以参照上文的食谱,制作一些养生菜肴,让自己和家人吃得健康又安全。

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