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对于吃，我是一个很形而下的人，只停留在“打五斤烧酒，切十斤酱牛肉”的水浒时代，大鱼大肉、多搁油、料放足就挺好的，千万别有啥追求，又费钱又吃得不爽。鱼翅在我看来就是粉丝，燕窝是另一种粉丝，鲍鱼和五块钱一斤的扇贝没啥区别，吃海鲜我这娇嫩的体格还老过敏，没辙，苦孩子出身啊。 据说我小时候的品位也曾高过，学会的第一个单词不是妈妈，也不是他妈的，而是包子。我家二老听到这个噩耗，心里瓦凉瓦凉的，你想啊，那阵儿生活条件都不太好，吃包子就算过年了，就冲这一张嘴就要包子的规格，咱家还不破产啊。为此我妈说了一句非常定性的话：又是一个饿死鬼投胎。 世事难料，还没来得及吃几个包子，突然得了一场大病，等病好了，居然完全把肉戒了，猪牛羊鸡鸭鹅都包括在内，甚至一闻见猪油的味道就狂吐，别有用心的人说我是菩萨下凡，结果落下一个外号“菩萨”。幸好，这个菩萨除了肉，其他都不戒，尤其好吃鱼。若干年后，我才知道爱吃鱼的人都聪明，嗨，冥冥中自有天注定，一个聪明人总是逃脱不了吃鱼的宿命。 我们小时候物质挺匮乏，没啥可吃的，最牛的零食是大白兔奶糖、奶油饼干，一般在过年过节才得机会享用，而平时就跟放羊一样往野地里一放，自己就觅食去了。上山采野果子，下地逮田鸡，上树掏鸟窝，下河捞田螺，夏天烤知了，春天采野草莓，每当春夏之交，在广袤的河堤上就密密麻麻地长满了红红的小果子，味道酸酸甜甜的，零零星星的有一两头牛在进食，不时溜达过去一对青涩的情侣，那氛围像极了北野武某个残酷青春的电影场景。 上中学的时候，我们玩得比较野，经常跑到地里去偷农民的菜，最受欢迎的是黄瓜、西瓜、西红柿、甘蔗，当地农民和这帮小王八蛋展开了长期艰苦卓绝的斗争，互有胜负，我们班有一个哥们儿因为这个短跑练得特别好，每次参加校运动会一百米比赛，身后找个人大喊一声“快跑，老农民来了”，铁定就能跑第一名。 夏天，我们县比较高级的社交场所是冷饮厅，卖冰水、冰棍、冰激凌什么的。情窦初开的时候，曾经请姑娘去喝过冰咖啡，我受名著的毒害太深，总觉得对姑娘有意思就得一起喝咖啡啥的。那次比较失败，去的时候人特多，等座等了老半天，最后跟另外两个人拚了一桌，临了服务员说咖啡杯子没有了，我们只好找她要了两个碗，满上两大碗冰咖啡，碰完了杯也不知道说啥，憋了半天蹦出一句：赶紧喝吧，一会儿凉了。 如果不是经过四年炼狱班的大学生活，我的口味很可能会一直形而上不去，不，形而上上去，我会变成一个时尚的吃素一族，隔三差五地去星巴克喝卡布奇诺。可惜，被大学食堂饲养了四年之后，我惊讶地发现，我能吃肉了，而且无肉不欢，尤其对那些形而下的肉食一往情深，比如猪下水、羊杂碎、猪蹄、猪头肉、羊蝎子什么的。刚毕业的时候，特别馋，一鼓作气把二十多年的肉帐连本带利地吃了回来，没几年，就生生把一个玉树临风的骨感美男吃成了严重脂肪肝的肉感美男。有经验的朋友对我的爱情前途非常担忧，每次请姑娘吃饭之前都特别嘱咐我，不要点那些形而下的食物，你想想，一边啃猪蹄一边谈恋爱，多扫兴啊。很多年后，我才碰见一个姑娘，她和我吃饭的时候主动要求点卤煮火烧、炒肝，这个姑娘成了我媳妇。 近年来，吃饭越吃越复杂，形而上不断花样更新，红焖羊肉、水煮鱼、麻小、川菜、湘菜、泰国菜，目的却越来越不单纯，于是我们把吃饭不叫吃饭，叫饭局，饭成了形式，而局才是目的。从某种意义上来说，我们的生活就是从一个饭局到另一个饭局，从纯情吃到功利，从物质吃到精神，从形而下吃到形而上。总结两句拔高的话：我吃，故我在；没饭，多吃菜。 红焖羊肉 水煮鱼 麻小 卤煮火烧 猪头肉 |
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