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原本何足奇谈产业互联网:水产业的最大风口

 慈溪全媒体 2014-12-22

当绝大多数水产企业纷纷挺进电商却种豆得瓜时,当互联网的喧嚣渐趋平静,各路妖魔鬼怪纷纷退场时,水产业的最大风口——产业互联网款款而来。从今天开始,且听中国水产营销最强大脑何足奇老师抽丝剥茧,讲解水产业的产业互联网未来。


2014年,互联网思维、互联网方法甚嚣尘上,中国水产也迎来了触电大潮。原本品牌营销11月为行业出版的《中国水产数字化研报》显示,绝大多数水产企业的数字化营销都是打酱油。在水产企业普遍缺乏数字化营销战略与战术的现实困境中,产品无卖点、推广不互动、冷链不配套、售后无跟进等成为水产电商的亟待突破最大瓶颈。


作为传统中的传统产业,中国水产面对的转型升级,不单是抓住电商这根救命稻草。水产作为大农业中的分支产业,无论是顶层设计、发展模式、成长质量,从宏观到中观到微观,都存在着严重的结构性缺陷。面对全球海产涌进国内市场,面对餐饮低迷以及后三公消费时期的来临,新常态市场已经让一直习惯了“三低一快”(低成本、低品质、低价格、快进快出)水产业遭受前所未有的寒冬。从无序到有序、从粗放到精细、从野蛮到精致的产业升级、市场提档将成为水产业未来几年发展的主导力量。


从野蛮、粗放的制造到价值产品、价值品类、价值品牌、价值产业的智造与锻造,依靠消费互联网的上线售卖或者推广传播,解决不了水产业转型升级的根本问题,解决不了水产企业产品体系更新、渠道终端重构、推广策略精准等根本问题。几大水产巨头在消费互联网的重金押宝,从2014年末盘点,无疑是种瓜得豆;湛江的对虾产业、宁德的大黄鱼产业、霞浦、烟威、大连等地区的海参产业,无一例外地遭遇产业寒流。这些不约而同的低迷表象背后,隐藏着产业变局的巨大力量。


东莞制造曾经闻名世界,这是一个有上万家外企的“世界工厂”。以前是劳动密集型产业集群,但现在不光有模具厂,也有云计算中心,更有“机器换人”、“无人化工厂”项目。艰难的转型让东莞重新焕发生机。在东莞发生的变化,同样也在水产业的产业集群所在地发生。


在湛江的霞山和南方水产市场,今年的后半段对虾生意十分冷清,很多商户亏本关门。湛江的几百家对虾加工企业,今年相当长的时间处于停工状态。2014年赢利的对虾加工企业十分罕见,各大对虾养殖、加工企业纷纷陷入存货亏损危机。但来自南美、印度等地的对虾,依然源源不断地流入中国市场。2014年下半年起的虾价的颓废迹象,令业内大跌眼镜,而且毫无回升的迹象;而进口虾类产品,则琳琅满目,销路看好。


三公礼品消费成就的海参产业,陷入前所未有的低迷与困顿,海参产业的苦冬在供需失衡中刚刚开始。渠道分崩离析,终端支离破碎在今年冬天愈演愈烈。纵观十年海参市场发展,老三样产品依然不变。在消费产生结构性变化的市场,十年前的产品还能产生怎样的销售魅力呢? 很多海参企业试图抓住消费互联网的电商渠道,但当各类消费互联网日渐成为媒体时,海参企业往往梦断电商路。


为什么市场对于水产业而言如此艰难?除了水产业自身的因素外,市场与消费者在互联网时代的急剧变化与演进,是低要素成长的水产业所要面对的最大的坎,最陡的坡。当各种互联网的概念泡沫逐渐破裂,打着互联网旗号的各路鬼神日渐归位后,扎扎实实从产业基础要素,从产品本质要素对接新市场,新消费,发挥水产企业的强项,打造对接市场的接口、插销或钥匙,才是水产业迎接新消费时代的根本之道。


互联网不仅是技术,而且是工具,还是我们赖以生存发展的空气。田溯宁说:如果过去20年我们经历的是消费者互联网时代,未来20年我们将迎来产业互联网时代。第一次工业革命最辉煌的不是蒸汽机发明的时候,也不是电发明的时候,而是几种力量聚集在一起的时候。今天我们所处的时代,四种力量已经开始汇拢、聚集:云计算、大数据、新一代的3G、4G网络、无所不在的智能终端。当这四种技术力量聚在一起的时候,产业互联网时代就到来了。我们可以很快忽略各种互联网思维的喧嚣,但未来20年将是互联网真正改变社会、改变产业、改变企业、改变每一个人生活最关键的时候。


德国人从来不说“极致”,也不谈互联网思维,但德国政府提出了工业4.0的概念。她的愿景是以信息物理融合系统(CPS)为基础,以生产高度数字化、网络化、机器自组织为标志,实现“智能工厂”和“智能生产”。这是一种更高级的产业模式革命。低价的制造产品拉不动经济往前走,昂贵的奢侈品拉动经济更是闻所未闻,唯有大多数企业的制造模式创新,才有可能掀起持续的波浪。对于水产业当前的低迷,其症结在于低要素和粗放型的“加工制造”“粗制滥造”,其根源在从养殖、加工到流通销售的“三低一快”。可以断言,未来十年水产业发展趋势将是:以“三低一快”为发展模式的企业将全部被判处死刑,中小企业立即执行,大企业缓期执行;靠策划、包装的所谓高端水产品,已经自宫或者被市场割掉了鸡鸡并被逐渐边缘化。主导水产市场的,将是充满品类价值、品质价值、饮食文化价值的差异化产品。产业互联网将成为水产业对接市场、创新成长的最大风口。未来的水产业将以产业互联网为主导,以细分价值品类为驱动,不断从非标准化产品走向标准化、品质化、价值产品;以饮食料理文化为原点,不断沉淀营养、人文、民俗、养生文化;水产营销将彻底从大流通转变为精致营销、精益营销、定制营销、圈层营销。(来源:原本品牌营销机构)

 

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