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【养生】二十四节气养生之——冬至

 速往无量光佛刹 2014-12-22
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【养生】二十四节气养生之——冬至



节气
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冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日,它的由来和历法有着直接的关系。古有:“斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。”古称“日短”、“日短至”。《月令七十二候集解》中说:“十一月十五日,终藏之气,至此而极也。”也就是说,冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。
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我国古代将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动”,意思是说,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
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在中国传统的阴阳五行理论中,冬至被认为是阴阳转化的关键节气。八卦中,此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻,下面一个阳爻,象征阳气初生,称“冬至一阳生”。按地支来说,十一月为子月,古时还把冬至定为一年的开始。易曰:先王以至日闭关,商旅不行。
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冬至在养生学上是一个最重要的节气,冬至之时需要向象征着“阳”的天和祖先表达恭敬之情。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”冬至阳气初生时,要像农民育苗、妇人怀孕一样,需小心保护,精心调养,使其逐渐壮大。
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冬至也是一个很重要的节日,一般是在每年的十二月二十二日或二十三日,它的由来和历法有着直接的关系。冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。俗话说:吃了冬至饭,一天长一线。
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我国大部分地区习惯从冬至起“数九”,每九天为一个小节,共分为九九八十一天 。民间流传着一首歌谣:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化,也表现了我国劳动人民的智慧。其中三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子,所以也有“冷在三九”的说法。在我国长江流域更有“天虽寒,独有腊梅来争妍”的迷人景观。

养生
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在如此重要的节气,我们今天把养生的重点放在中老年朋友的身上,人到中年如果能够科学地运用养生之道,调理得当,是可以保证旺盛的精力而防止早衰,达到延年益寿的目的。下面我们先来说一说中年养生的关键:
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一、静神少虑
养生的重点是养心,冬至也代表新生的开始,这要求中年人:精神畅达乐观,心态平和,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;还要注意合理用脑,有意识地发展心智,培养良好的性格,寻找事业的精神支柱;学会欣赏别人的优点,工作、学习之余多听音乐,它会给你带来无穷的快乐;还要注意您的仪容仪表,在不同的场合装束要得体,心态要年轻化,就可以振奋精神,增添生活的乐趣。
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二、劳而勿过
这是说要避免长期“超负荷运转”以防止过度劳累,积劳成疾;还要根据自身的情况,调整生活节律,建立新的生活秩序;另外,还可以利用各种机会进行适当的运动,有句谚语是“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。这就说明了冬季锻炼的重要性。善于养生的人,在冬季更要坚持锻炼,以取得舒筋活络,畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。锻炼时要注意保暖,以防感冒。
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三、节欲保精
1.欲不可纵
要根据自身实际情况节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气。肾为先天之本,肾精充足,五脏六腑皆旺,抗病能力强,身体健壮则人能长寿。反之,肾精匮乏,则五脏虚衰,多病早夭。《泰定养生主论》曰:“三十者,八日一施泄;四十者,十六日一施泄,其人弱者,更宜慎之,人年五十者,二十日一施泄。……能保持始终者,祛疾延年,老当益壮”,这说明严格而有规律地节制性生活,是健康长寿的必要保证。
2.养血固精
唐代医学家孙思邈以“男子贵在清心寡欲以养其精,女子应平心定志以养其血”也就是男子以精为主,女子以血为用,来说明节欲保精的重要性,而东汉医家张仲景则以“凡寡欲而得之男女,贵而寿,多欲而得之男女,浊而夭”阐述了节欲保精不但有利健康,而且是优生优育的首要保证。
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以上都是中年人养生要注意的。那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢?

《灵枢·天年》篇:“六十岁,心气始衰苦忧悲,血气懈惰,故好卧;七十岁,脾气虚,皮肤枯;八十岁,肺气衰,魄离,故言善误,……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化,表现出常有的孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁宜怒等心态,正是这种生理、心理上的稳定性、自控性降低,使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复。所以,保健养生方面应提倡精神摄养、饮食调养为主;顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。
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一、(精神摄养(知足谦和,老而不怠)
保持“谦和辞让,敬人持己”“知足不辱,知止不殆”的心态,即处世要豁达宽宏、谦让和善,生活知足无嗜欲,做到人老心不老,热爱生活,保持自信,勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首:“自身有病自身知,身病还将心自医,心境静时身亦静,心生还是病生时”。诗中告诫我们,只有进行自身心理保健,才可杜绝情志疾病。
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二、饮食调养(审慎调食)
1.食宜多样 谷、果、豆、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。
2.食宜清淡 针对老年人脾胃虚弱的特点,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点,老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。
3.食宜温热熟软 老年人阳气日衰,脾喜温恶冷,故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落,咀嚼困难,故宜食熟软之品。
4.食宜少缓 “尊年之人,不可顿饱,但频频与食,谷气长存”。主张老年人少量多餐,以保证所需营养又不伤脾胃。

三、顺时奉养(顺四时而适寒暑)
告诫老年人要“依四时摄养之方,顺五行休王之气,恭怡奉亲,慎无懈怠”也就是说,天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响,要想在自然界中求得自身平衡,首先要顺应自然规律,顺应四时气候变化,懂得“人最善者,莫若常欲乐生”。只有这样才能老当益壮,益寿延年。
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四、起居护养(起居有常,不妄作劳)
“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”老年之人若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。
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五、药物相助(固先天之本,护后天之气)
健康长寿的重要条件,是先天禀赋的强盛和后天营养的充足。由于老年人机体功能减退,除进行其他方面得调养外,有些药物是可以帮助其强身健身的。药物养生应以固先天之本,护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本,生命之根。肾气充盛,机体代谢能力强,人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以,老年人的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药原则应遵循:多补少泻;药宜平和,药量宜小;注重脾肾,兼顾五脏;分类论补,调整阴阳;掌握时令,观察规律;多以丸散膏丹,少用水煎汤剂;药食并举,因势利导。如此用药方能补偏救弊,防病延年。

习俗
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冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:
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“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
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唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为,冬至是阴阳转枢的日子,这一天之后,阴气渐消,阳气渐长。冬至,皇帝到天坛祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。
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冬至是一个内容丰富的节日,据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有“吃了冬至夜饭长一岁”的说法,俗称“添岁”,经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。北方地区有冬至吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面,以及赤豆粥、黍米糕、荞麦面等年节食品的习惯。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
起居
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冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上,应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。
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在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕。冬至养生在日常起居方面:
1、首先要避寒邪
此时阴寒之气隆盛,大家外出时候要多着衣、注意防寒保暖,特别要注意头部和足部的保暖。要及时增添衣物,但不宜穿得过紧、过多,以免影响血液流畅。要留意老人的居室。
2、经常晾晒被褥
冬至时节要勤晒被褥,阳光中的紫外线有强烈的抑菌消毒作用,经日光曝晒后的被褥也会更加蓬松、柔软。
3.保持良好的心境,切忌发怒急躁和精神抑郁。合理调节饮食起居,不酗酒吸烟,不过度劳累。
4.进行适当的御寒锻炼。
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关于运动养生……
1、运动时间
冬在五脏应肾。 “冬不藏精,春必病温”。寒为六淫邪之一,故冬天应保暖避寒,适当早睡晚起,延长睡眠时间,可以养阴经,促进体力的恢复,最好是等到太阳出来以后再起床活动。
2、运动适量
冬季运动,首先要避免寒邪的侵袭,避免在严寒、大雪中锻炼。其次运动前要做准备活动,运动量逐渐增加;而且运动量不宜过大。八段锦、太极拳等平和运动都是很好的选择。
3、揉搓穴位
中老年人,冬至过后在养生保健上要注意经络调理。据介绍,每天揉搓穴位可以起到调理经络的作用:皮肤比较干、身体需要补水的人,可以自我按摩照海、太息、涌泉、曲泉等穴位,可以起到滋阴润燥、滋补水分的目的;阳虚、需要补阳的市民,可自行按摩气海、关元等穴位。按摩的时间最好是2到3分钟,以穴位处有酸胀感为宜。


  • 7楼
  • 2014-12-22 07:56
    冬至如何养生防病
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    核心提示:冬天由于阳气少,阴极盛,加上气温低极为寒冷,人体的心、脑、肾非常容易出现情况。专家教你如何在冬至时节防病养生!
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    何谓冬三极?冬三极就是在冬至前后天气常出现三个极端,即寒冷之极,气降之极和阴极,尤其在夜半子时,人体容易阳虚寒凝,血液容易凝固,从而引发心梗,脑梗,气降之极就是气虚阳虚的人容易发生脱证,低血压的人容易出现气虚脱证,糖尿病人容易出现低血糖,寒气通于肾,肾功能低的人易出现肾功能衰竭危证。
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    总之,冬天,气降极,阴甚极,阳虚极,所以要严防心、脑、肾病。
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    寒冬季节,天寒地冻,气温低,气降极,人体气血缓慢,所以有心脑动脉硬化的人,易出现心梗、脑梗,尤其在夜半更易发生。
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    第一,防心绞痛、心梗。
    因为寒冷会刺激心脏冠状血管收缩,从而诱发心绞痛,甚至心肌梗死,所以要注意穿暖防寒,多晒太阳。因为心绞痛、心梗容易发生在半夜,所以被褥要暖,睡前如感憋气的,要服丹七片。心前区不适的要服速效救心丸等,可点按膻中、(两乳横线中点),极泉(腋下),郄门(手横纹上四寸正中)较重者如出现面色苍白,胸闷憋气,冷汗淋漓,烦躁不安的,要立即送医院。
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    第二,防脑梗塞。
    因冬至以后天气寒冷,气血运行缓慢,故脑动脉管腔阻塞的人易血栓形成。
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    帽子要暖和,避免头部受寒,避免过劳。
    养生多吃萝卜、山楂、丹七片,尽量不吃高胆固醇的食物。
    避免血液浓缩,睡前一小时要喝一杯水。早晨起床第一件事就是喝杯水。血稠的人可服生三七粉1克(冲入温水服)。
    如出现头痛、嗜睡、腿脚不利、半身不利索的要赶快看医生。
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    注意,冬天锻炼的人,要在太阳出来后锻炼。
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    第三,防肾病加重
    冬至,天气严寒,寒气通于肾,所以冬至前后,肾病易加重,那就要注意以下几点:
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    第一,腰部避免受寒,裤子要穿暖。
    第二,避免感冒,有咽、扁桃体炎要积极治疗。
    第三,避免过度疲劳。
    第四,盐要少吃,肉最好不吃,水要少喝,以保护肾功能。
    第五,不吃有毒的食物。
    第六,平时可多叩腰后肾腧穴。

    饮食

    「秋冬养阴」冬至饮食要少食生冷,也不宜躁热。多吃新鲜蔬菜水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适。从中医养生学的角度看,冬至是“冬令进补”的大好时节。
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    按照传统的中医理论,滋补通常可分为四类:即补气、补血、补阴、补阳。
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    补气食品,是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆等。
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    补血食品,是指对血虚证者有补益作用的食品,如龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜等都有一定的补血作用。
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    补阳食品,是指具有补阳助火,增强性功能的功效,对阳虚证有补益作用的食品,如核桃仁、枸杞子等。
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    补阴食品,是指具有滋养阴液,生津润燥的功效,对阴虚证有补益作用的食品,如银耳、木耳、梨、葡萄、白菜等。
    冬至进补食谱

    冬令进补可选择冬至开始,此时进补可发挥最大效应,促进人体阳气的萌生,消耗相对减少。冬至时节的进补食谱如下:
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    【麻油拌菠菜】
    材料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。
    做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。
    功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
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    【炒双菇】
    材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
    做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
    功效:补益肠胃,化痰散寒,增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
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    【素羊腩炖萝卜】
    材料:白萝卜500克,素羊腩250克,姜、料酒、食盐适量。
    做法:白萝卜洗净,与素羊腩切块备用,锅内放入适量清水,再放入素羊腩、姜、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
    功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。
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    【天麻炖素鸡】
    材料:素鸡1只(约500g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。
    做法:将素鸡切厚片,放人砂锅内,中药洗净置入茶包袋,再加入姜片和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
    功效:天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神。
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    【三红补血益颜粥】
    材料:血糯米50克、红枣10个、枸杞10克,红糖适量。
    做法:将红糯米淘洗清洁,用净水浸泡4-6小时,红糯米倒进砂锅,大火把红糯米煮沸后持续中火煮20分,再参加枸杞和红枣,中火煮20分钟后,改为小火熬1小时。煮好后,放进红糖,即可食用。
    功效:有补血、养颜的功效。


    补冬

    《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。按照中国人的习惯,从立冬开始至冬至前后是对身体“进补”的大好时节,大家称为“补冬”。正确的“补冬”,能使身体强壮而又保持窈窕。
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    常用“补冬”药膳处方
    1、八珍:当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
    2、四神(又称“四臣”):莲子、芡实、、山药、茯苓
    3、四物:当归、川芎、芍药、地黄。
    4、单方:人参、当归、田七、杜仲等。 
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    烹调方法:
    将准备好的汉药,如八味、四味、二味或一味,放入大壶内。接着准备高汤或者适合煲炖的食材(比如老南瓜、地瓜、藕、萝卜、胡萝卜、海带、素炖肉等等),经过处理后再放入大壶中,然后倒入水和酒,或仅使用酒来慢慢炖煮。煮好的补冬品,有效成分会渗出于汤中,汤中的各种食材会松软到入口即化,汉药独特的味道则会令满室生香。
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    注意:
    “补冬”最好在身体状况良好时进行,患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而,“四神”的药性特别温和,而且富有滋养又能强化肠胃,因此即使处于感冒体力衰弱的情况下,只要有些食欲,即应多加食用。
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    也有些人喜欢特制药物的冬令进补。药物养生应以固先天之本,护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本,生命之根。肾气充盛,机体代谢能力强,人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以,这个季节的药物养生应以固护脾、肾为重点。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物,服用时感滑润爽口,既能进补,又能治病。有病治病,无病防病,所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。


    • 11楼
    • 2014-12-22 08:00
      冬季进补禁忌
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      一忌虚实不分
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      中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。
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      1、是气虚症,常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气,此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。
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      2、是血虚症,常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血,此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、龙眼肉等。
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      3、是阴虚症,常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴,此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
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      4、是阳虚症,常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳,此症常可选用金匮肾气丸、龟龄膏、紫河车、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能,如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者,需要加入醒脾健肝药物,如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类,以健脾助运。
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      二忌无病进补
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      无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用VA过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。














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