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地处闹市中心，街坊每天买肉买菜的菜市场成为保护文物，这并不多见，红街市就是澳门文物名录中仅有的一处街市建筑。所谓街市，在广东话里面的意思，就是相对固定传统形式的菜市场。说到红街市，在澳门街坊心目中，重要程度显然高于光怪陆离、灯红酒绿的赌场，奢华的赌场只是调味品，朴素的红街市才是必需品。 红街市，因为面对的是罅些喇提督马路，所以被命名为提督街市，又因为建筑物外墙为红色，所以更广泛的是俗称为红街市，这座建于1936年的菜市场，是目前唯一被列入澳门文物名录上的街市建筑。不管国内还是国外，菜市场都是最能反映当地风土民情的地方，也是最具本土特色的一个地方，出去旅游，有时间一定要去附近的菜市场转悠转悠，看看民生百态，比跟着旅游团赶鸭子般去景点有意思得多。尽管澳门相对广东来说，区别不大，但毕竟被殖民了几百年，中西文化交融，红街市作为难得的文物菜市场，也是了解澳门风土人情的好地方。 建于1936年红街市，采取钟楼式设计，占地甚广，楼分三层，一楼，二楼两层宽敞阔大，第三层则狭高如塔，实用性不大，装饰性较强，衬托整座建筑宏伟壮观。 红街市外绕以围墙，有露天回廊，整座建筑都呈鲜艳的红色。 红街市被密密麻麻的高楼环抱着，红街市狭义上是座菜市场，广义上代表这一片区域，这里是附近居民的生活中心，澳门九个街市之中最出名的一个。 70多年过去了，红街市一如既往地发挥着它的作用，它是生活着的文物建筑。 红街市位于高士德大马路与罅些喇提督大马路交界处，附近就是澳门极具市井味的地方——三盏灯。 红街市位于罅些喇提督大马路上，正式命名是“提督街市”，但这个正式的名字，估计鲜有人知。 红街市的外围也是小摊小贩集中的地方，水果、鲜花、小吃、杂货……一应俱全。 澳门本地不产水果，所以澳门的水果全部都是进口，澳门关税低，所以一些进口水果便宜过内陆，比如进口樱桃，38元一磅，一磅大致是9两，比内陆动辄6、70元以上的进口樱桃要便宜不少。 红街市外围也有不少小吃档，有几档还比较著名，比如这档佑记龙须糖，小摊档不知开了几十年了，龙须糖都是现做现卖，味道香浓。 而红街市旁这处围满了人的小摊档又是什么呢？
可以叫做红街市牛杂吧，这个小摊档无名无号，什么执照都看不到，卖牛杂和牛杂粥，10元一碗，食客络绎不绝，不少游客慕名而来。
一包龙须糖、一碗牛杂下肚，去澳门的文物菜市场溜达溜达，一楼的回廊主要卖蔬菜和干货，蔬菜看起来没有内陆菜市场新鲜，毕竟要经过的运输环节较多。
腊肠、腊肉、咸鱼、各种调料一应俱全，乍一看和广东的街市也没什么区别，但这里能买到不少马拉盏之类的东南亚调料，内陆街市比较难以寻到，估计这也是附近居住了不少东南亚人的原因。
上几阶楼梯，其实还是算一楼，这里主要卖水产品，以各种海鲜鱼类为主。
冰鲜海鱼，种类丰富，价格也并不会太高，总之相对内陆，澳门人的生活支出绝对是低的。
卖鱼阿姨专注地剖鱼，前面有大龙虾，马鲛鱼等等各种海鲜，也许这个阿姨的一辈子就是在这里度过。
来到二楼，全部是卖猪肉和牛羊肉的，这些肉档大多有几十年历史了，档主把卖肉的照片放大挂在档口招徕顾客，还有一个档主戴着鸭舌帽、金边眼镜，怎么看也不像猪肉佬，不由得联想到周星驰的《大内密探零零发》里面那个大隐隐于市的猪肉佬。
这档“合和”记占据了红街市二楼最显眼的位置，这个猪肉档可不一般，还在中央电视台露过面，从1938年做到现在，这个卖猪肉的档口居然整整做了80年了，走过了两代人，不得不羡慕澳门社会的稳定与传承。
不可思议，笑容满面的老板居然已经在这里卖了50多年猪肉了，每天早上4点半生猪由内陆运到澳门，统一屠宰后运到猪肉档开卖，一天的工作和生活就这样开始，日复一日、年复一年，50多年弹指过，老板依然笑容满面地迎接着每一天，不得不敬佩他，据说这个小小的档口每天能卖掉两头猪300多斤肉。
澳门红街市，77年历史的建筑，澳门唯一的街市文物建筑。 红街市可以说是一个非常平凡的地方，只有红色的外墙有些显眼，这里没有金碧辉煌的大厅，没有光怪陆离的夜景，也没有一夜暴富的传奇，这里只有最市井的生活，最平凡的坚守，最百态的民生，红街市是真正的文物，活着的古迹，记载着过去，演绎着现在，昭示着未来。 |
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