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香猪养殖市场讯息

2014-12-23  老刻刀

香猪养殖市场讯息

1藏香猪因肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,又名“人参猪” ,被称为“高原之珍”,是西藏特有的一种古老畜种资源,市价每公斤达150元左右。一头藏香猪能净赚1000元。“肉质鲜嫩、味道香浓、油而不腻的藏香猪符合现代人的肉食选择标准,有很大的市场发展空间。藏香猪比养殖家猪省饲料,赚的钱更多。”

“与普通的家猪相比,藏香猪生长周期更长、体积更小、肉更香,出栏期通常要将近一年左右。成年猪体态娇小,体重最重也就60公斤左右。白天,藏香猪在山林里吃喝、嬉闹,晚上回到猪舍里睡觉。这样的放养模式,保证了藏香猪优良的肉质。”

 

2、“我们通过寄养方法,发展200户农户养殖藏香猪。每户寄养1020头,公司进行跟踪服务,统一回收。养殖户不愁销路,寄养的藏香猪由企业销售后按照比例分成。藏香猪比养殖家猪省饲料,赚的钱更多。”

 

3、藏香猪一般为散养+圈养结合的方式,成年藏香猪每天以牧草为主配以喂食精食料不超过0.5斤。按当前市场价每公斤成本在2.6元左右。

2个月以内每天每头猪的精饲料不超过0.1kg,而成年猪每天也不超过0.25kg, 一头猪从生下来到出栏所需用料不超过66kg,而按我们的标准饲料搭配比例,每千克饲料在2.6元,如此算下来,一头猪的喂养成本仅在170元以内。

 

4经国家有关部门检测,林芝地区工布江达县措高乡结布村的藏香猪质量最为上乘。市场行情日渐走高。大猪最高每头可售1500元左右,小猪每头售价也在800元左右,仔猪每头约400元。而且藏香猪虽然成长周期稍长,需两年,但其繁殖能力较强,最多一年可繁殖2次(89月份和23月份),一次产仔8头左右。

 

5现在哈尔滨市场上藏香猪肉的价格每公斤160元上下,而且是供不应求。

 

6、小香猪的毛猪价格,每公斤可以卖到60元。“按照每头猪10公斤的重量、市场价格至少每公斤60元计算,我才养了半年就至少可以收入3.6万元。”4个月就可养成毛猪,

“相比普通的生猪养殖,香猪的养殖成本小得多,经济效益比较高。”郭璐告诉记者,从普通生猪的平均养殖成本来说,光是饲料每头猪摊下来就得耗费250公斤,而香猪从幼崽养成毛猪出栏,仅需50多公斤饲料。另外,如今养普通生猪每公斤最多就赚2元左右,而香猪的利润则高达15/公斤。

 

7、他给记者算账说,藏香猪大都是自然生长一年以上才成年,出栏的体重30公斤左右,按照目前市场上藏香猪肉每公斤90元计算,除去成本费用,平均每头藏香猪可以净赚600多元。“因为猪肉口感好,脂肪含量低,猪皮薄,肉质鲜美,不油腻,且营养价值高,春节时供不应求,而且好多时候打电话来都没有货源。”温寒兴奋地告诉记者,“现在养殖场种猪存栏150头,繁殖母猪800头。今年计划育肥猪出栏1000头,利润能达60多万元。”

 

8、“这就是我们2012年通过考察引进的巴马香猪,当时共引进了55头种猪,一年多的时间,已繁殖到600多头了。”一般生长到1520公斤时即可出栏上市,市场售价高达每公斤6080元。巴马香猪繁殖能力比较强,一窝能下1012头小猪,1只母猪一年能下两窝崽,经济效益可观,

 

9、四川阿坝黑水县奥太农牧业藏香猪养殖基地。黑水藏香猪是以该县本地藏猪为母本,导入内江猪血液,经过近30年的近亲繁殖和封闭式繁育,而形成独具特色的地方品系。其瘦肉率及肌内蛋白含量、肌内脂肪含量均高于普通家养猪,其肉质细腻、口感好、营养价值高,吃熊猫藏香猪肉可找回吃野猪肉的味道,香而无膻味。由于部分藏香猪头部、腰部和尾巴成白色,形成黑白相间条纹,像熊猫一样,故该县为其命名为"熊猫藏香猪"

"熊猫藏香猪必须要饲养11个月以上,只有饲养这么长的时间才能让其瘦肉率及肌内蛋白含量、肌内脂肪含量达到最高标准。"该县畜牧兽医局副局长王维东告诉笔者。"我们计划让藏香猪在山上放养10个月左右,然后再对其进行1个月左右的集中圈养,便于驱虫和育肥。"

"熊猫藏香猪重约60千克,市场价格约为40/千克,每头仔猪只需投入约500余元,而纯收入可达1900余元。

 

10、“环江香猪的特点是整猪全黑、肥而不腻、味美汁甜。近几年来,香猪产业发展迅猛,市场前景看好。”环江香猪主产地在该县北部,一直以来以“宜北香猪”着称于世。据介绍,一头香猪的价格平时在250280元左右,临近节日时可达到300400元。环江还拥有一个国家级的畜禽品种资源保护场--始建于2001年的环江香猪原种保种场,饲养能繁母猪50头以下的养殖场有30个。

 

11、“从江香猪第一村”宰便镇宰近村

 

12随着春节的临近,到宝坻区王卜庄镇的胜养殖场来买藏香猪肉的人络绎不绝。养殖场负责人曹建宏告诉记者,现在每天可以卖掉二百斤左右的藏香猪肉。今年的市场供不应求,现在一天一光,基本上库里存不住货。现在买三十五元一斤,为了开拓市场肉价放得很低,其他地区都能买到五十到六十元一斤。现在还没到年关,栏里已经没有可以宰的猪了。根据这种情况再有一千头猪也能卖了。这种猪肉确实口感相当好,有嚼劲;宰完猪,闻着肉一点腥味也没有。从西藏灵芝地区进了二十二头种猪搞实验。它的主要特点就是好管理,抗病能力强,市场销路广,收入稳定。咱们本地养的家猪,市场价格相当不稳定,有的时候一头猪挣一二百块钱,甚至有的时候不挣钱,养这种猪市场稳定,保证一头猪挣在千元以上。

 

12板栗叶子,试着喂养藏香猪,没想到还挺合猪的口味。“基本上都是我在网上发帖,买家找上门来求购,不仅有京郊的,还有河北、天津的养殖户来买。”按照每头猪仔2000多元钱的售价,藏香猪肉每斤价格在3560元,要比普通猪肉高不少。

 

13从江香猪主产于贵州省与广西接壤的月亮山区,以从江县宰便镇、加鸠乡、加榜乡、加鸠乡、光辉乡、刚边乡、秀塘乡等为中心产区,是当地苗、侗、壮等少数民族在特定的自然生态环境条件下,经过千百年的自然选择和人工选育形成的优良地方猪种。

 

14从江县东朗乡刚边村香猪养殖场位于东朗乡刚边村,占地1000余平方米,该项目计划总投资120万元。截止昨日,已完成基建投资16万元,计划培育香猪仔猪投资达10万元,力争将该养殖场建成东朗乡最大规模的香猪养殖基地。

 

15西藏藏香猪在胶南养殖成功,每斤猪肉可以卖到160元。青岛周氏生态农场畜禽专业合作社负责人周炎介绍,他们从2006年开始养殖藏香猪,所有的藏香猪都是来自西藏原产地。

 

16、贵州省从江县,联系到了贵州省丰联农业发展有限公司总经理邓玉国

 

17藏香猪有很多习惯跟家养的猪不一样,有的习惯还特别有趣。“第一批母猪生仔的时候,我们还是按照家养猪的方式给它们接生,可没想到猪妈妈异常暴躁,不允许人靠近,甚至到处乱撞,所以生下来的小猪成活率也不高。”周炎说,他有一天发现,一头即将产仔的母猪不见了,更让他出乎意料的是,第二天这头母猪竟然带着几个小猪仔从山上跑下来了。“后来我们才知道,原来它们产仔时不能被打扰,所以每次它们即将要产仔的时候,我们都会把母猪放出来,也不用管它们,第二天保准领着一群小猪从山上跑下来。”

 

18因为巴马香猪体形小,单位面积养殖的香猪相对多一些。以肉猪为例,40平方米可以养殖40斤左右的香猪30头。香猪喜爱放养和野食,因此需要在栏舍旁边圈出大块林地供香猪活动。

 

19香猪养殖所费人工不多,以年泰猪场为例,2000头的猪场只需5个人来打理,而且香猪所吃饲料比较杂,可随地方条件调整。李习锋的经验是20%的粗饲料,以米糠、玉米、麦麸为主;30%-40%青饲料,牧草、庄稼苗都可;剩下的就是混合饲料。这样的饲料搭配成本较低,一头猪长到50斤要6个月左右,即使体重50斤的猪每天也只需食用1.5-2斤饲料,成本2元左右,而且不需要购买含添加剂的饲料。

 

20、广西巴马县引种,现在一头种猪为500-700元,一组种猪的结构为1头公猪加10-15头母猪,在基建和技术方面会给予引种客户一些指导,但销售渠道得靠自己开拓。出栏价平均在20/斤左右,零售价为30/斤以上。

 

21巴马香猪养半年就15公斤重,可上市销售,每公斤五六十元,供不应求。

 

22、海南生态有机猪藻花香猪在海口面世。藻花香猪是我省推出的中国绿色、生态、环保的顶级食材,它是由海南五指山黑猪与海南野山猪、英国良种猪品种结合改良而成的商品肉猪,以螺旋藻、构树叶、茉莉花、昆虫等高营养价值饲料喂养,生长周期超过12个月。该猪养殖期间不仅要每天运动、听音乐,而且还享受企业为其提供的高浓度天然负离子氧,以保证能够快乐生长 其猪肉最贵的梅肉部分卖到268元一斤,最便宜的尾骨块也要88元一斤。

 

23、天津益利来养殖有限公司建有近3000平米的金宝贝干撒式发酵床香猪圈舍,应用效果显著,曾多次被天津电视台采访报导。每间香猪舍中都铺有由锯末、谷壳、微生物菌种混合成的50CM厚微生物发酵床,香猪饲养在这种特殊的“床”上,利用其中特定的微生物能将猪的粪便、尿液迅速降解、消化,不再需要对猪的排泄物进行人工清理,达到零排放的环保目的。除此之外,养殖基地还根据干撒式发酵床养殖技术要点为猪舍配备了水帘空调,夏天利用风机和水帘的结合,达到降温和换气两不误的效果;到了冬天,由微生物发酵床分解粪便所产生的热量就能为香猪取暖了,既节能又环保。这样的科学养殖法严把食品安全关,强化日常监管,抓好生产、流通、消费等环节,保证了群众餐桌食品安全。据天津益利来公司的负责人介绍,自从他们用上了金宝贝干撒式发酵床养殖技术,不但养猪更省力更赚钱,而且还更生态更环保。

 

24、这种香猪必须带皮吃,一般长到3个月肉质最好,就对外出售了,如果长到4个月左右,猪皮就会比较硬。目前,巴马香猪每公斤售价100元至120元不等。"香猪之所以贵,一方面是因为生育率低,一头母巴马香猪一年能产两次崽,每次成活七八头,一年只有15头左右的产崽量。另一方面生长速度太慢,普通的家猪一天能长0.6公斤,而巴马香猪每天只能长0.1公斤。"据农户介绍,香猪的出肉率只有65%,一头毛重约12.5公斤的巴马香猪,纯肉只有8公斤左右。

 

25、记者来到合肥市九华山路菜市场的松兹土特产专卖店,该专卖店今年首次开售巴马香猪肉,虽然价格每斤在60元以上,但来购买的顾客还是络绎不绝。

 

2620113月,汤强从广西巴马引进100头香猪种猪,5头公猪,95头母猪,每头香猪的价格是1200元,共花去12万元。“首先要注意保暖,巴马香猪产地是广西,因此它怕冷不怕热,冬季猪舍温度一定要保持在20度以上,否则容易出现腹泻死亡。 ”汤强告诉记者,他在猪舍里装上浴霸,保持温度在20度以上,因此从未发生过香猪腹泻死亡现象。 “其次,一定要放养,才能保持肉质的鲜美。”他说,春季以后,室外温度达到20度以上后,一定要每天按时把香猪赶到野外放养,让香猪充分活动。“第三,选用上等的玉米、豆粕、麦麸、米糠、大麦五种谷物和紫花苜蓿、皇竹草、黑麦草三种牧草与黄芪、板蓝根、艾叶三种草药结合喂养。”汤强说,香猪耐粗饲,养殖周期较长,一年时间方可出栏。

 

27、不久前,杨林养殖的首批30头小香猪已经全部出栏,被客户一抢而空。它们有的以1500元一头的整猪形式卖给了大酒店,有的则通过委托的加工厂制作成了猪肉礼盒,“每盒298元,卖了100多盒了。”小香猪猪肉礼盒,一盒两公斤,包括前腿肉、后腿肉、五花肉等。一斤60元的“天价” 他们雇佣当地的村民当饲养员,给猪喂食“经过微生物处理研发配置的”饲料,不定期去巡视。持续饲养1012个月,让猪长到2530公斤时,送到正规屠宰厂,用二氧化碳窒息的方法进行屠宰。这样的猪肉不出水、肉不松。

 

28、云南省迪庆藏族自治州香格里拉县是藏区特有生猪品种藏香猪的产地之一。小中甸镇联合村藏香猪养殖专业合作社,小中甸镇藏香猪存栏量近3万头。我们期望藏香猪养殖形成规模、形成产业,早日走出高原、走出大山、走向市场。

 

29、贵州省从江县宰便镇宰进村潘老言“2011年香猪崽价格上涨得太厉害了,我这100头香猪崽,年纯收入在4万元左右。潘老言原来一直在外面打工。2009年回乡后发现当地的香猪一公斤能卖到40元,于是留在家里边养香猪边加工烤香猪到镇上去卖。由于香猪肉嫩味香,生意逐渐红火。随后他又投入5万元办起香猪养殖场,目前规模已发展到7头母猪和100头猪崽。

 

30、据了解,2012香猪出栏价是每斤15元左右,加工成烤乳猪或腊制品零售价每斤可达40-80元不等。香猪虽然肉嫩味鲜,但生长慢,体重小,皮下脂肪多;饲料利用率低,饲养成本高。香猪的饲养周期很长,一般饲养一年才有80多斤重。虽然市场需求大、利润高,但农户把香猪养殖作为增收途径是不现实的。香猪在国内的消费市场很少,主要在广东。个别香猪繁殖发展中心将价格为1600/头香猪种母猪出售给农户,又以200/头的价格回收仔猪,高价出,中低价回收;再高价出,中低价回收不断循环,这种模式根本上是在养殖户。大家一定要警惕,冷静面对。

 

312009年底,滕守安的樱桃山庄开业了。由于是自家的猪,农家乐每桌菜只收取烤乳猪费用,其他的菜品作为礼品相赠。"如果做现杀现烤的乳猪,来个独家经营,前景应该可观。"滕守安盘算着,就是生意不好,反正是自己的房子,猪卖不了就炕腊肉,就算亏也不伤人。价廉物美的品质,特色十足的口碑,一传十、十传百。"到樱桃山庄吃烤乳猪!"如今,在城口县说起吃烤乳猪,樱桃山庄就是首选。

 

32、“我的愿望就是把巴马香猪养殖产业做大做强,依托‘养殖场+种猪寄养户’的发展新思路,带动村民共同发展香猪养殖业,提高香猪的知晓率,扩大消费群体,让香猪‘香’起来。”王正明说。

 

33、据介绍,藏香猪成本每头每天1元,14个月长到50来公斤,每公斤藏香猪肉60元,去除猪崽、猪舍等成本,每头肉猪利润近千元。加之管理粗放,藏香猪成为村民发展产业的首选。

 

34、位于贵州黔东南州的从江香猪是国家畜禽遗传资源保护品种,仅产于从江县西部月亮山区,是从江人民在特定的自然环境条件下长期选育形成的优质地方猪种,也是目前据知贵州香猪中最原始、血统最纯正的品种。

 

35、云南武定八兴生态农场全生态化放养的一个场景。作为世界上最古老的野外牧养类猪之一,藏香猪从美丽的香格里拉正式落户滇中武定。

 

36、杨智创建中国香猪网,发布香猪供应信息,打通香猪销售渠道,所原生态养殖的香猪畅销重庆、四川、浙江、云南、湖南等地。香猪每公斤也由2008年、2009年的12元左右,涨到现在的每公斤40余元,香猪种猪每公斤售价高达80多元,农户养香猪的积极性进一步提高,使香猪在开发中得到保护和发展。榕江香猪月亮山香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于贵州省榕江、从江县月亮山区。

 

37、天津市新闻联播对益利来养殖有限公司做出采访报道。其公司引进了一批香猪,采用北京华夏康源科技有限公司金宝贝干撒式发酵床高科技生态环保养殖方式,效果显著。每间香猪舍中都铺有由锯末、谷壳、微生物菌种混合成的50CM厚微生物发酵床,香猪饲养在这种特殊的上,利用其中特定的微生物能将猪的粪便、尿液迅速降解、消化,不再需要对猪的排泄物进行人工清理,达到零排放的环保目的。除此之外,养殖基地还根据干撒式发酵床养殖技术要点为猪舍配备了水帘空调,夏天利用风机和水帘的结合,达到降温和换气两不误的效果;到了冬天,由微生物发酵床分解粪便所产生的热量就能为香猪取暖了,既节能又环保。这样的科学养殖法严把食品安全关,强化日常监管,抓好生产、流通、消费等环节,保证了群众餐桌食品安全

 

38、香猪肉的吃法蒸、煮、炒、烹、烧烤均可。这次朋友用烧烤香猪肉接待我们。朋友说,香猪烧烤做法非常简单,就是将香猪肉切成块,用少量酒和菜油及花椒、食盐等拌均匀,然后用炭火来烧烤,烤熟即食。这烧烤香猪肉不仅肉香脆,而且色泽金黄,清香扑鼻,入口香酥绵长,大家食欲大增。朋友介绍,目前香猪烧烤已经成为当地接待贵宾的一道主菜。

 

39、“巴马香猪生长缓慢,饲养粗放,一般喂养23个月出栏,最大的只能长到30公斤,还可当宠物养。体重在915公斤之间肉质最佳,肉价是普通猪的23倍。”看着一头头活泼可爱的小肥猪,赵荣喜爱之情溢于言表。

她的养殖厂要建成集“种植—养殖—深加工—旅游”为一体的立体生态养殖企业,在租种的土地里种牧草,做为养殖饲料。香猪出栏后, 直接进入深加工环节,然后以烤香猪、腊香猪等成品方式上市,发展成熟后,再依托当地环境,建成集“旅游、休闲、美食”为一体的“香猪食府”、“养猪观光农家乐”,带动周边群众共同发展。

 

40、巴马香猪肉产自广西壮族自治区巴马县,巴马香猪出栏时仅养殖约120天左右,体重约9公斤,其肉质营养全面。巴马香猪肉肉质细嫩,鲜美醇香,多吃不腻,具有独特的山野香味。大梅沙京基海湾大酒店天涛轩海鲜食府的大厨们根据巴马香猪肉的特性,精心烹制出多款精品菜式,让人品出不可多得的健康新滋味。

 

41、灵芝香猪是鹤山市某生物制品公司的一个科研项目,该公司负责人介绍,所谓灵芝香猪,是指利用灵芝饲料和灵芝汤料养育优质保健肉猪,这种方法可以提高猪的免疫力、抗病能力,保证猪肉健康、安全,提高猪肉的品质,且具有一定保健功能,更重要的是,在养殖过程中可以减少对生态环境的污染。

该合作社养殖的第一批灵芝香猪推向市场,预计售价每公斤60元,由于灵芝香猪的价格比普通肉猪要高,在当地零售市场的表现欠佳,公众对此类猪肉产品缺乏认识。据了解,一号土猪是目前市面上相对高端的肉猪品牌,拥有几百个售肉连锁店,销售量过亿元。

 

 

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