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由于电热膜发热迅速，用传统的双金属片温控器不能及时传递温度信号，容易导致超温， 使被覆电热膜的绝缘体烧坏。如果采用PTC热敏电阻检测温度，则可以迅速将电热膜的过热信号传递到控制系统，通过可控硅电路控制负载的接通或断开，达到自动控温的目的。
2.14.1 原理电路
图2.14.1是电热膜火锅控温电路。当电源开关S1接通电热膜开始发热时，PTC热敏电阻（RTa或RTb）处于居里温度以下，阻值较低，通过G点电压能触发可控硅导通，使电热膜迅速加热。当炊具升温达到PTC居里温度以上时，PTC热敏电阻的阻值急剧增加，通过G点就不能触发可控硅导通，电热膜就停止加热。目前，PTC热敏电阻和NTC热敏电阻已广泛用于各种家用电器的控温电路。
图2.14.1 电热膜火锅的控温电路
2.14.2 主要元器件选择
PTC热敏电阻RTa和RTb的电阻-温度曲线见图2.14.2. 它与用于电机过热保护、变压器过热保护的热敏电阻不同的是，电热膜炊具温度控制器用的PTC热敏电阻两端须承受市电电压，因此PTC要有良好的耐电压性能。RTa由2至4只居里温度为125℃的PTC热敏电阻组成，为了保持良好的热接触，PTC热敏电阻应选择耐高温胶贴于锅底不同部位，监测整个锅底的发热温度，防止由于发热不均匀引起过热；RTb只用1只居里温度较低的PTC热敏电阻，一般其居里温度为95℃.
图2.14.2 电热膜火锅用PTC热敏电阻的阻-温特性曲线
使用时先接通电源开关S1，并将S2调到a档位置， 接通居里温度较高的RTa监控温度，电热膜以较快的速度加热，使火锅尽快煮开。当需要火锅保温时，只要将S2拨至b档位置，由居里温度较低的PTC热敏电阻监测温度，火锅的工作温度就会降到比沸水稍高的温度 | 
