偏方2014年12月24日 新安晚报
□合肥 杨恋 近几日，一不小心患了感冒，嗓子干痒，还咳嗽不止。吃了一些药，其他的症状有所缓解，但咳嗽仍旧整日不断。 晚上给母亲拨了一个电话。听到我在电话里咳嗽，母亲立刻关切地询问：“怎么感冒了啊？有没有吃药啊？”我随意地说：“吃了，可咳嗽都好些天了，就是不见好转。”母亲脱口而出：“多泡泡脚，用红糖生姜煎鸡蛋吃呀。”听到这句话，我的心不由得一阵温暖。 小时候，我的体质很差。每年的冬天，我都要感冒好几场，随即又引来咳嗽。一到这时，母亲便忙着给我泡脚。扎一把糯稻草放到锅中，烧上一大锅的水，慢慢地煎煮。而后将烧开的水与糯稻草一起倒入木桶里。深深的木桶，母亲会搁上一个小小的板凳。我坐在床沿，双脚伸到木桶里，搭在板凳上，任热气蒸泡我的腿脚。为了保持水温，母亲还得拿雨衣和被子把木桶盖严实。 “有钱人吃药，没钱人泡脚。”从小，家里穷，一旦感冒咳嗽，母亲就喃喃地告诉我这句话。糯稻草泡脚，是母亲的偏方。但我喜爱的，是另一剂偏方——红糖生姜煎鸡蛋。甜甜的红糖水，加上香喷喷的煎鸡蛋，实在好吃。这个偏方，治疗风寒引起的咳嗽是非常有效的。 鸡蛋是家里母鸡生的，平时母亲大都拿到村里的小店换些油盐。红糖更是奢侈品了，家里很少看见。偶尔的一次，就是做煎鸡蛋。一碗红糖生姜煎鸡蛋，母亲做得不焦不嫩，香甜可口。鸡蛋要煎八成熟，接着倒进生姜末和红糖，等鸡蛋快熟的时候，再加入一碗水煮开即可出锅。 脚下热水蒸气，手上红糖鸡蛋，让我在寒冷的冬夜里暖意洋洋。系着围裙的母亲靠在床沿，不停地催促我：“快趁热吃，快趁热吃！”于是我大口大口地咬着鸡蛋，喝着红糖水，不一会儿，额头就渗出了密密麻麻的汗珠。母亲赶忙拿出毛巾帮我擦汗。一碗鸡蛋很快吃完了，母亲接过碗筷时，总要说上一句：“出了汗，睡一觉就好了。” 这些简易平常的偏方，却十分的管用。只需连续泡上两个晚上的脚，吃两碗红糖生姜煎鸡蛋，我的感冒咳嗽就会好了七八成。从小到大，母亲一直这般不厌其烦地，为体弱多病的我日夜操劳。 转眼间，时光荏苒，那段贫穷的童年岁月早已离我远去。可矮小的母亲围转灶台制作偏方的情景，却历历在目，仿佛昨日。 |
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