炸一碗香掉眉毛的——鲜肉酱

 

 

主料 ： 新鲜五花肉

 

调料 ：老抽、盐、生抽、葱姜、豆酱

 

 

操作方法 ：

 

肉洗净拭干，切成小块。放入老抽、盐、生抽、葱姜，拌匀。

 

 

    热锅凉油，入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直至出油。

 

            调入豆酱，炸至酱起小泡，渐浓稠即可。

   
入碗，煮面去！

拌匀，开吃！

 

馋馋嫩，嘿嘿！