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【德国】圣诞节

 云天123 2014-12-25

说到圣诞,大家马上想到的是12月24日的平安夜,25日的圣诞节。但是,就像我们过春节,节前采购忙活儿反而更加能真真体会节日的气氛。在德国,人们习惯在圣诞赶集,通常来说,十一月下旬便开始赶集的风潮了。圣诞集市就是洋人的庙会!就像我们过春节,在欧洲,人们习惯在圣诞前夕集中采购。往往规模不大的圣诞集市,却是一个城市最有节日气氛的所在。

【德国】圣诞节_去德国赶洋庙会
圣诞集市起源于中世纪晚期的德国和奥地利,直到现在都保留着浓厚的基督教色彩。按照基督教的风俗,圣诞市场持续的数周里还会有各类的唱诗班或者宗教剧表演。而圣诞集市每年开张的晚上会由男孩扮成基督进场,重演基督降生的宗教故事,圣诞集市真正的主角,是各色琳琅满目的礼品。

 

如果说到正宗的圣诞集市,全世界最原汁原味的应该在德国。相比于其他许多城市的“圣诞购物季”,德国无论是在气氛、商品还是相关的节庆都保持得非常传统。

 

就像在中国春节里的庙会各具特色一样,德国的每个圣诞市场也都有着自己别样的特色。
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柏林御林圣诞市场

 

“你好先生,想来一杯热红酒么?”御林广场(Gendarmenmarkt)是德国乃至是欧洲最美丽的广场,是柏林旅游的必到之地。广场被德国大教堂、法国大教堂和音乐厅组成的建筑群所环绕,和谐而美丽,令人流连忘返。由影星成龙主演的电影《八十天环球旅行》就曾在这里取景拍摄。

 

柏林也许是圣诞市场最多的城市,总共有60多个。因为数量多,很多市场有自己的主题和特色,御林广场(Gendarmenmarkt) 就是其中最著名的一个! 

 

这里取名御林广场,其实就是还原古代军队集市的圣诞市场,着这里你可以看到各种穿着中古时代的军人贩卖商品,或是微笑的迎接大家!在圣诞市场永远最不能错过的还有圣诞热红酒(Glühwein),在寒冷的冬季,一杯热红酒在手,可以为你驱寒,温暖身心。 热红酒的配方各家不尽相同,不过大体上少不了的配方是红葡萄酒、丁香、肉桂、橙皮和糖等一起加入煮。在圣诞季节,各家超市也出售圣诞热红酒的配料包,方便在家享用。 在圣诞热红酒(Glühwein)小店,可不同于一般喝红酒,最传统的圣诞热红酒杯不是高脚玻璃杯,而且陶瓷的马克杯,握在手中很方便温暖而这也是一份非常有纪念意义的礼物。

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欧洲的圣诞市场可以说是现如今最热闹的户外活动场所了,这里面有应有尽有的各色美味...千万别忘了去探索。

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德累斯顿——“圣诞果脯蛋糕市场”

 

德累斯顿因其举世闻名的德国最古老的圣诞集市而成为圣诞节期间最受青睐的旅游目的地。这个起源于1434年的圣诞市场高潮部门一直是圣诞果脯蛋糕庆典:大约4吨重的巨型蛋糕从茨温格宫出发,经过森帕歌剧院、宫廷教堂和圣母教堂,直达圣诞集市上,在那里,它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。

 

德累斯顿的圣诞果脯蛋糕市场,论人气绝对可以算得上全德国乃至整个欧洲之最。每年250多个摊档和流动展览室汇集在圣诞市场,展示和出售传统的手工艺品。在市场的中心摆放按几世纪以前的原样制作的德累斯顿李子烟囱工,这也是德累斯顿圣诞市场的标志。

 

在圣诞市场可以不花一分钱从头吃到尾,但是真正懂行的人会花 2欧元买一片大大的圣诞面包(这种面包被称为 Weihnachts stollen,无一例外由德累斯顿面包师协会认证的面包房按照保密配方和传统方法烘烤而成),再配上一杯 1-3欧元不等的热葡萄酒或者苹果酒,走在雪花纷扬的街头,看着琳琅满目的圣诞礼品和点心,绝对有一种身在偶像剧里的满足。

 

这种特色的面包也是集市名字的由来。“圣诞果脯蛋糕市场”又叫“德累斯顿圣诞蛋糕”,在德国中部方言词汇中是指一种像辫子一样的长条型发面饼,这种奇怪的形状也许是为了纪念耶稣降生时包在襁褓里的模样。从1617年至今,它就成为德累斯顿圣诞节标准词汇的一部分,也成为圣诞集市上不可缺少的点心。

 

圣诞果脯蛋糕节是每年德累斯顿圣诞市场的高潮。这个节日在圣灵降临节(每年复活节后第 50天)期间的第 2个周日,只持续一天。每到此时德斯顿圣诞果脯蛋糕保护协会的成员都要烘制一个重约 3000公斤的巨型圣诞果脯蛋糕。这个又长又大的面包先要被抬着穿过旧市场,场面热烈。然后由一位面包大师手持 1.6米长、重达12公斤的大刀将这个大圣诞果脯蛋糕切开,旁边助威的还有一位德累斯顿圣诞果脯蛋糕小姐,这位果脯蛋糕小姐每年从面包和糕点从业者中选出,承担宣传圣诞果脯蛋糕节的许多任务,同时也是德累斯顿面包和糕点协会的形象代言人。

 

在德累斯顿圣诞市场,一定要买的绝对是传统的蛋糕还有当地自酿的苹果酒,价钱都不贵,当然一些手工艺品都是当地匠人纯手工打造的,价格一般都不会便宜。
【德国】圣诞节_去德国赶洋庙会
德国的圣诞市场
【德国】圣诞节_去德国赶洋庙会
德国的圣诞市场
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德国的圣诞市场
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德国的圣诞市场

【德国】圣诞节_去德国赶洋庙会

纽伦堡——全球最大的圣诞集市

 

纽伦堡圣诞市场的规模之大,是难以想象的,这里的每个摊位上都有自己的编号,每年城市会投票选举出最佳的圣诞单位,并由市长颁发奖状,并举行游行,这可是最至高无上的荣誉,所以这里的每一个摊贩可以说都竭尽了全力,来表现自己!

 

说到欧洲最经典的圣诞集市,纽伦堡的圣诞市场绝对是不能省略的。每年大约 200万从世界各地来的访客于 12月份汇集到纽伦堡,拜访老城区的中央市场( Haupt market)。纽伦堡圣诞市场的规模之大常常让来自中国的游客也大吃一惊。这里的每个摊位上都有自己的编号,每年城市会投票选举出最佳的圣诞摊位,并由市长颁发奖状,这可是最至高无上的荣誉,所以这里的每一个摊贩可以说都竭尽了全力,来表现自己。这一市场最富有节日气氛的应该是从 Christkind(也译作“圣婴”)在市场巡游时开始的,这个金发碧眼的孩子每天都会在市场出现,许多小孩子也都会凑上去抢圣婴派发的糖果。对我们这些没有宗教信仰的人来说,其实并不大知道圣婴的含义,倒是冲着一份好彩头也会去伸手要些糖果。圣婴很漂亮,大约十六七岁的样子,一直展示着微笑,有时候还会有唱诗班的小朋友一同吟唱圣歌,圣婴巡游,大概每天有三次,每次持续一个小时。

 

对于很多德国人来说,整个12月都会经常出现在各个圣诞市场上。吃东西,逛逛,未必买什么,要知道,圣诞市场这些“Made in Germany”的东西价格并不便宜,但是他们更醉心感受这些一年中最温馨愉快的日子,就像是在当地的咖啡馆看到的一句话:这是上帝给他最好的礼物,让他可以以圣诞之名,在这个漫长的冬天里,有些期待。

 

说到期待,在纽伦堡的圣诞集市上一定要买的就是“圣诞天使”。如果说中国的集市上会买年画祈求来年顺利,那么在圣诞节买一个挂在家里的圣诞树上也起着一样的愿景。“圣诞天使”有各种造型,其中白色和金色的礼服,金色的卷发,金皇冠最为传统,当然,还有许多其他的装扮。如果到了纽伦堡圣诞市场,记得一定要带走几个可爱的天使,据说她们的祈福是最灵的!

 

在市场里,除了贩售许多冬季才能好好享受的美食,如圣诞姜饼、圣诞红酒、以及各种香甜可口的圣诞小吃外,最吸引人的,还是那些独特又丰富的德国传统工艺品,木雕天使、星星

与月亮,金黄色彩的圣诞蜂蜜蜡烛以及上百种花样的圣诞水晶球——这些都是最好的装进圣诞袜中礼物。

 

【德国】圣诞节_去德国赶洋庙会
德国的圣诞市场
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德国的圣诞市场
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德国的圣诞市场
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德国的圣诞市场
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圣诞市场的摩天轮
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快乐的小贩
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德国的圣诞市场
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更多德国的圣诞市场:

 

爱尔福特的圣诞市场

这里是德国新兴的圣诞目的地,这个建在古桥上的街道,让人宛若回到中世界而更有特色的:圣诞期间,城市导游会装扮人圣诞老人给大家分开礼物,当双手捧过各色圣诞礼物,你会深刻体验什么叫“幸福”。手工制作的木刻耶稣诞生场景给人印象深刻,可以考虑购置一套。这里的胡椒饼干和各种味道的葡萄酒都应该尝一尝。

 

德国德累斯顿的“圣诞果脯蛋糕集市”(Dresdner Striezelmarkt)

这个集市已经有500多年的历史了,是德国最古老的圣诞集市之一。

 

纽伦堡圣婴市集

纽伦堡是德国最古老的圣诞市集之一,传统上,当地人称为圣婴市集(Christk Indlesmarkt),每年的庆典活动在基督降临节第一天的下午5:30于圣母教堂前(Frauenk Irche)隆重开幕,活动将一直持续到平安夜。纽伦堡的圣诞市集每年都会吸引200万来自世界各地的游客参加。

 

柏林圣诞市场

柏林也许是圣诞市场最多的城市,有60多个。因为数量多,很多市场有自己的主题和特色:运动,亲子,音乐,有机。最有名的圣诞市场地点:御林广场(Gendarmenmarkt), 波茨坦广场, 威廉纪念教堂,夏洛特宫,亚历山大广场等。

 

莱比锡-圣诞市场

起源于1458年的莱比锡圣诞集市在德国排名第二,仅次于最古老的德累斯顿圣诞集市。其最早的文字记载出现在1714年约翰·雅可布·福格尔的《莱比锡历史教科书》:“1458年迈森选帝侯弗里德里希·马格拉夫和萨克森公爵公开宣布举行圣诞集市,市政府和市议会因履行了应尽的职责而获赦免。”。

 

法兰克福的罗姆堡(Roemerberg)圣诞集市

这个圣诞市场历史久远,可以追溯到1393年,是法兰克福最古老也是最吸引人的市场之一,每年从世界各地慕名到此参观的游客人数超过300万。市场内设有240多个摊位,是德国最大的市场之一。

 

斯图加特-圣诞市场

最富魅力的旅游亮点是市中心老皇宫广场梦幻背景前的斯图加特圣诞市场,内设近280座装饰精美的摊点木屋,不仅是欧洲最古老、也是规模最大、最美丽的圣诞市场之一。市场内闪烁着充满浓厚节日氛围的七彩霓虹灯光,空气中弥漫着肉桂与香草的甜蜜气息。各式各样天使造型、奇趣玩偶、冷杉枝条和圣诞彩球装饰的木屋商铺以及皇宫广场上名为“冬日梦境”的冰雪游乐场营造出如梦似幻的美妙圣诞气氛,每年都吸引来上百万的游人驻足欣赏赞叹。

 

汉堡-圣诞市场

圣诞节期间,汉堡将开设12处圣诞市场,仅在市中心就设立了7处,它们使整个汉堡市幻化成一座童话般的仙城。有些市场一直开放到除夕,让游客拥有整整六个星期的时间享受与探索“圣诞之汉堡”的独特魅力。

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如何,祝大家圣诞快乐!梦想成真!

本篇影像来自佳能
Canon5DII
 
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