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导读：沛县的有机农业同仁参观日本大仁农场，看到日本农场主亲口尝了一下有机肥，这不是自虐，而是表达“他们对土壤实在太爱惜了”。只有爱惜我们的土壤，我们的生态，推广有机农业才能保证我们活动安全的食物和可持续的发展
 日本大仁农场 说起在千叶县珠树设施农园看到的一幕，沛县东凌果蔬种植家庭农场主贾冬玲向记者坦言，“当时真的被惊到了。”她说，这是一家以种植水稻、设施蔬菜为主的复合式有机农场，治虫药品为自制蒸馏液，即在房间里燃烧木炭，当热气流与冷空气接触时，会在天花板上形成一层露珠，把这些露珠收集起来，喷洒在蔬菜上，就能有效防止芽虫、青虫的滋生。
不仅是生态防虫，让这些“留学农民”惊叹的，还有日本人对自制有机肥的执着。大仁农场有80年历史了，一直倡导的理念是“种地就是养地”，将改良土壤贯彻生产的始终，坚持自然农法种植，不依赖化肥和农药，而是依靠自然的力量、土壤的力量和农作物本身的生命力，生产出了最好的绿色食品。在这里，秸秆和动物粪便被充分发酵，重新融入土地，政府则对建设发酵池的农场给予补贴。当着沛县客人的面，日本农场主竟然亲口尝了一下有机肥，说高质量的肥料就应该是没有臭味的，他同时拿起一根一米长的竹签，竟然很轻松地就插入地里。
“他们对土壤实在太爱惜了！”沛县小康农作物种植家庭农场主袁东升告诉记者，他看到的另一幕同样震撼。日本人要求：拖拉机耕耙速度不得超过人的步行速度！袁东升想不通，耕种都是抢时间，为啥要故意放慢节奏呢？一问才知道，这样做，是为了让土壤有充足的时间和空气接触，能够更好“呼吸”，保障作物能获得充足的养分。而且他们深耕土地达到40厘米，是我国农民普遍耕耙深度的一倍！
 对比之下，沛县农场主齐鲁峰不由说起自己身边的例子。“有些农户从分地到现在，种了20多年都没有深耕过。”他说，五段镇有家兄弟二人，合伙买了一台手扶拖拉机，二人说好了柴油随便用，那就多耙几遍吧，结果耙的地又浅又硬。多耙几遍为什么还那么硬，因为以前手扶拖拉机的耙和轱辘一样宽，耙的遍数越多轧得越紧。而在日本，不仅是深耕，为了不让土壤太疲惫，全部采用轮作模式，让土地得到休息。这样种出的农产品自然质量好、价格高，成了市场抢手货。
我国有机农业遇到的困境 农场主也有担心，有机农业的理念很好，具体实施起来也有绕不过的坎儿。张宪虎说，比如使用50公斤含氮化肥的效果，需要用1500公斤有机肥。“有机肥见效慢一些，投入也大，如果没有一定耐力，就怕等不起也承受不起。”更让农场主们更忧心的是，有机农作物和普通农产品目前在市场上往往混在一起，很难分辨，而且价格上也没有明显差异，影响了农民积极性。 |
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