|
摘要：
冬天吃羊肉有很多好处，把羊肉烹饪得更有创意似乎也成为了冬天时节的必须课。今天，我们来试试这款红酒羊排吧！看看红酒和羊肉一起烹饪会收获何种意想不到的效果！
ABSTRACT：
This article gives an instrution of cooking lamb chop with red wine.
有人不喜欢冬天，因为冬天冰冷干燥；有人不喜欢冬天，因为冬天到处都有那讨厌的静电；有人不喜欢冬天，因为穿上羽绒服就显示不出那曼妙的身材。但是，如果你是一个吃货，就没有理由不爱冬天，因为冬天是一个可以大口喝酒，大块吃肉的季节，就算是长胖了，也可以把微微凸起的小腹藏在厚厚的衣服下，减肥的事儿就留到春暖花开的日子再说吧。如果你像我一样，是一个不折不扣的红酒控和羊肉控，那么，你就不得不尝试今天小编介绍的这道最适合冬日的美食——红酒羊排。
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。总之，羊肉的好处一大堆。冬天里能烤着火炉，吃着羊排，喝着红酒，想想也是醉了。不过烹制羊肉有一个问题需要注意，那就是一定要去除膻味，中式的做法有加入葱、姜等调料，而东南亚习惯加入咖喱。但是，可能很多人都没有发现，红酒可以很好地去除羊肉里面的膻味，同时用红酒烹饪羊肉，可以使得羊肉的口感变得细嫩。下面小编就为大家介绍红酒羊排这道菜的具体做法。 |
|
|
