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千万别被古装剧中那些长发飘飘的男侠女侠、公子小姐们误导，事实上，当时在大庭广众之下披散头发的大致只有五种人：少数民族人氏、道士、囚犯、乞丐或未成年人。 如果你穿越回去的那个世界既没有沙场，也没有江湖，更无法和皇族扯上关系，那也不要轻易放弃自己，至少，要让自己成为一个得体的普通人。 整日在林中喝酒纵歌、庙堂之上逼力士脱靴都是庶民中的才子才有的特权，如果没有天赋异禀的才华，还是别向竹林七贤和李白之流学习了，选一个门槛低一点的生活方式，在日常生活中讲卫生、懂礼貌就行。事实上，在礼节繁多且科技不发达的中国古代，要做到这六个字并不容易。 资料图：《清明上河图》所反映出的古代市井生活正是那个时代普通人的生活样貌。 首先，把自己收拾干净吧。 几乎一脱离茹毛饮血的原始时代，我们的祖先就意识到了“讲卫生”的重要性，最直接的实现方式就是“沐浴”。“沐”是洗发，“浴”是洗身，按照《周礼》的规定，三天一洗头、五天一洗澡才算是有修养的文明人。要知道古人都蓄长发，容易藏污纳垢，顶着一头油腻示人可是相当不礼貌的事。 早在3600年前的商朝，商汤王就用青铜浴盆泡澡了。到了先秦时期，皇宫的浴室设备已经相当“现代化”，供水、供暖和排水系统一应俱全。秦都咸阳一号建筑遗址中就有一间40平方米的豪华浴室，比四星级酒店的标准客房还大，室内的水池长3.2米、宽2.7米，池底还有坡度，能让你舒舒服服地躺着，池边的壁炉把冬天变成春天，泡完之后还要喝点饮料补水，简直不能更安逸。 “洗发水”和“沐浴露”的发明也比你想象的早得多。《左传》中就记载了人们用淘米水洗头发的场景。魏晋时代还出现了一种“澡豆”，由豆粉合药制成，既能去污又能护肤，后世的“药王”孙思邈称它“用洗手面，十日色如雪，三十日如凝脂”。 不过，这东西在当时是皇家特供，平民可轻易接触不到，因此还闹过笑话：晋朝王敦娶舞阳公主为妻，出厕，“婢擎金澡盘盛水，琉璃碗盛澡豆”请他洗手，出身寒微的他何时见过这种高级货，竟把澡豆倒入水中一口气灌下了肚，引得“群婢莫不掩口而笑”（出自《世说新语》）。 皇家如此讲究，自然受不了群臣整天脏兮兮地往宫里跑。从汉朝起，官员们就有每工作五天回家洗一次澡的“休沐”假期；到了唐朝，“住宿制”改成了“走读制”，五天一休沐的制度还保留着。 但似乎没人真的用这个假期来洗澡。看看白居易的这首《沐浴》诗吧—“经年不沐浴，尘垢满肌肤。今朝一澡濯，衰瘦颇有馀。”白老先生官至正五品，且是著名诗人、社会名流，都能几年不洗澡，偶尔洗一次还沾沾自喜于搓掉几层陈泥、“衰瘦”不少，可见历史翻了2000多年，洗澡仍然是极少数人才有的奢侈享受。 同样的例子还有刷牙—确切地说是“揩齿”或“剔牙”。三国时期的贵族墓葬中已经出现了金制小牙签，想来是墓主人生前用以剔除牙缝中的食物残渣所用。但直到几百年后的隋唐时代，清洁口腔的习惯才逐渐开始在民间流行，工具也相当简陋：浓茶、盐水、酒漱口，然后用手指或咬软的杨枝蘸上盐当“牙刷”，或者干脆从树上揪一片嫩树叶塞进嘴里嚼一嚼，那就是天然的“口香糖”。 感谢聪明的宋朝人，用马尾毛和动物骨头做成了最初的牙刷，又用柳枝、槐枝、桑枝和生姜煎水熬制成今日牙膏的雏形，将人们从“手揩牙齿”的原始方法中解脱了出来。 也正是在这一时期出现了公共浴池，无论读书人还是商人、手工业者、士兵、农民，花上几个“汤钱”就能洗个热水澡，还可以享受各种服务项目。《朴通事谚解》里就记载了元大都（今北京）某公共浴池的价目表：洗澡5个钱，挠背2个钱，梳头5个钱，剃头2个钱，修脚5个钱，全套一共19个钱，堪称物美价廉。 背后原因不难揣测：在商业繁荣的宋朝，陌生人之间的交往越来越频繁，个人形象也变得越来越重要。至此，“讲卫生”这件事终于从王公贵族的特权，变成了全民追求的体面生活方式。 资料图：公共浴室的出现在宋朝，在此之前，洗澡也只是一些大户人家的专属享受。 不洗澡尚能见人，反正大家都没这条件和习惯，但乱穿衣就是你的不对了。这可不仅关乎时不时尚、养不养眼，首要的问题是—别犯法。换句话说，穿符合你身份的衣服，别僭越。 在物资匮乏的商周时期，差别倒不是很大，大家都穿着上衣下裙的麻布“套装”，贵族在裙子外面再多系一片革制或丝绣的斧形服饰，就是身份尊贵的标志了。春秋时代，这种上下分开的款式已经被淘汰了，取而代之的是像连衣裙一样、下面垂到脚踝的“深衣”，而且下半身的裙子得用12片布来裁剪，象征着每年的12个月，以表达古人对天时的崇敬。但也只有诸侯、士大夫穿得起这种高级服饰，平民仍然是粗布褐衣。 自秦始皇统一六国之后，为了维持统治秩序，衣着等级制度日益完善。走在大街上，观察衣服的式样、用料、花纹，就能区分出官员和庶民。再看颜色，就知道此人官大还是官小：“一品至四品，绯（红色）袍；五品至七品，青袍；八品九品，绿袍。”（《明史·舆服》）在此之前，平民百姓若有点小钱，还能买件压箱底的“深衣”偶尔拿出来当礼服穿穿，当时则是万万不可越级的。 但限制再多，也得至少给自己准备两套衣服，一套素色，一套喜色，才不至于在不同的场合失礼。《红楼梦》第四十三回就讲到贾宝玉先是“遍体纯素”到城外水仙庵给金钏儿烧香祭奠，回来后到怡红院“忙将素衣脱了，自己找了颜色吉服换上”，再去大花厅为凤姐祝贺生日，这样才算是“礼数周全”。 尽管穿衣戴帽由不得自己，还可以从其他方面追求时尚，比如发型。 千万别被古装剧中那些长发飘飘的男侠女侠、公子小姐们误导，事实上，当时在大庭广众之下披散头发的大致只有五种人：少数民族人氏、道士、囚犯、乞丐或未成年人。古代女子到15岁就要举行笄礼，把头发盘成发髻；男子则要在20岁时行弱冠之礼，束起头发、戴上帽子，以宣布自己成年了。也就是说，今日的离子烫、大波浪、波波头在他们的脑袋上完全没有施展空间。 不过，这也丝毫没有减少古人对潮流的追求。一个发髻就贯穿了上下几千年：汉代妇女常梳“倭堕髻”，北朝妇女则钟情“十字髻”，唐朝人发明了“灵蛇髻”、“飞天髻”，宋代又出现了“朝天髻”、“同心髻”。时尚文化最发达的是隋唐时期，女人们为了尽可能多地在头上插珠宝首饰，纷纷将发髻梳得又高又大，以至于伪装浓密的假发成了社会畅销品。朝鲜史料中有当年对中国的出口贸易记录：“夏四月遣使入唐，献果下马一匹，牛黄，人参，美鬈……”其中“鬈”就是假发。 唐朝也是中国历史上最“浓妆艳抹”的时代，美人们都抹着大大的腮红，把眉毛画得阔而短，额头绘着额黄，双颊贴满各种颜色和形状的面靥，加上绛唇一点，十分华丽。而元和以后“腮不施朱面无粉，乌膏注唇唇似泥，双眉画作八字低”，大概就是今日的“朋克妆”吧。 但你应该很难想象，在魏晋南北朝时期，男性比女性更爱打扮。他们出门“无不熏衣敷面，傅粉施朱”，高端一点的甚至“七月七日取乌鸡血，和三月桃花末，涂面及身，二三日后，光白如素”。梁朝韩子高就是美男子的代表，“容貌艳丽，纤妍洁白，如美妇人。螓首膏发，自然娥眉，见者靡不啧啧”，以至于处于乱军之中，疯狂砍杀的敌人一见到他，竟然抛掉了手中的兵刃，舍不得伤他一根毫毛。 其他朝代的男人虽然没这么拼，但也相当注重外形。因为要戴冠、巾、帻、盔等物，发型的花样就少多了，于是他们把重心转移到了胡子上。从春秋时期开始，君士们就开始用镊子修理胡子的形状，跟今天的修眉差不多。他们还发明了一种比梳子更密的“棕”，专门用来打理长须美髯。 图：在古代，出门提亲访友并不是一件轻松的事。 穿衣梳妆停当，终于可以去拜会朋友了，这才是真正考验普通人个人风度的时候。 别急，登门之前准备好礼物先。这倒不费什么脑筋，《周礼》早就规定好了见什么样的人带什么样的礼，“以禽作六挚，以等诸臣。孤（帝王）执皮帛，卿执羔，大夫执鴈，士执雉，庶人执鹜，工商执鸡。” 普通的读书人之间以“雉”，也就是野鸡为礼物，这是别有深意的。因为雉这种动物奉行一夫一妻制，是守信义的象征，而且必须是死的，以表达“为君致死”之意，尽管活野鸡留着能生蛋，煮了吃味道也更好。 不管怎么样，你现在终于提着礼物来到主人家门口了。不过，如果你是初次登门，很有可能会吃闭门羹—别慌，主人不是要赶你走，正相反，这是在表达恭敬，类似于“哎呀怎么好意思让您亲自屈驾光临寒舍呢，您还是请回吧，下次我去拜访您”。 这时候你要做的就是站在门口一再恳请，直到主人接收到你的诚意迎出大门，宾互行拜礼，然后主人三揖从右边入门，你从左边进去，在庭中递上礼物，再经过“哎呀哎呀太客气了拿回去吧”和“那怎么行你就收下吧”的三个来回，主人终于接过礼物，让你进屋了。 哦对了，这只野鸡最后还是你的。若对方与你身份相当，就会在不久之后回访，待再次见面的时候把它带来。若主人的身份比你高，则这次告辞的时候就在门外还给你了。当然，又免不了三推三拒—唉，做个客真累啊。 进了屋也不能轻松。首先，进门请脱鞋，别踩脏了一会儿的坐席。是的，桌椅这两种现代生活中最基本的家具，出现的时间比你我想象的要晚得多。直到唐宋年间，它们才慢慢进入人们的生活，而在此之前的几千年里，人们都是席地而坐，因此室内往往满铺筵席，脱鞋甚至脱袜入室就成了最基本的礼节，否则便是对主人不敬。 后果有多严重？据《吕氏春秋》记载，有一次齐王生病，名医文挚用激怒他的方法为其治病，其中一项就是不脱鞋进室。结果齐王见文挚“不解屦（麻、葛等制成的单底鞋）”，且“登床，履王衣”，勃然大怒，竟下令将他活活烹死。 君子坐席也有许多讲究，比如效仿孟母教子的“席不正不坐”（《论语·乡党》），是指席子的四边要与墙壁平行—她该不会是个强迫症患者吧？此外，《礼记》还规定“父子不同席”、“男女不同席”、“有丧者专席而坐”。 坐的姿势也不能随随便便，两膝着地、脚背朝下、臀部落在脚踵上，这是一般姿势，跟老友谈天说地无妨；若要向对方表示尊敬，就得抬起臀部，挺直上身，摆出“跽”的恭敬姿态。好不容易坐定，又突然来了一位尊者，还要让席以表谦卑—唉，做个客真累啊。 要是主人留你吃饭喝酒，更累。互相礼让了好一番，座次终于安排好了，开始敬酒。这简直是一场拉锯战：主人先敬宾客，宾客还敬主人，主人再敬宾客；然后主人敬介宾（就是宾客请来的宾客），介宾还敬主人；最后主人向众宾敬酒。 而且，每一轮敬酒之前，主人都要当着众宾的面进行“盥洗”，洗手、洗杯具。这在后来更像是一项重要的敬酒礼仪，但在先秦时代，却主要是为了实用功能。尽管当时已经有了筷子，但它还没有成为日常用餐的工具，只有当从汤中夹菜时才使用，其他情况下则统统直接“动手”，因此，与别人一起吃饭前不洗手也是失礼的行为。 不过，真正风雅的聚会可不只是觥筹交错，就如同真正的谦谦君子可不只是守着这些繁文缛节。连西门庆都雇佣了一位文人温葵轩，在宴饮时陪宾客行酒令、附庸风雅，文人雅士则更需内外兼修。不过，这又说来话长了。 01、取水 历朝历代的都城都选在水系发达、河流众多之地，比如周丰镐京、秦咸阳城。汉朝定都长安，不仅自然河流丰富，还因地制宜建造了发达的城市水系网络，并在后世不断加以完善，纵横的河流、沟渠加上合理规划的水井，几乎家家户户都临近水源。 02、生火 最原始的当然是钻木取火了，称为“木燧”；后来人们发现了透镜原理，于是把凹面铜镜当玉佩似地挂在腰上，随时取下来聚焦阳光就能点火，这叫“金燧”。到光绪初年又出现了“火镰”，即一个小皮包内放一个铁刃、一片火石、一团火绒（由艾或纸加硝水制成，易燃），需要时取点火绒放在石片上，用铁刃敲击，就能瞬间引火。 03、购物 批发零售的专业店铺，如帛肆、鞋肆、酒肆、书肆等从唐代开始出现。北宋以后，大众服务业日臻完善。就民间看，行医卖药的、箍桶的、掌鞋的、刷腰带的、补角冠的、修扇子柄的、淘井的、做司仪的……应有尽有。 04、娱乐 唐以前，城市分区规划严格，宫廷的娱乐活动不容易传到民间。到北宋时，娱乐活动开始在市井兴起。最重要的表现就是出现了大众娱乐场所—瓦舍。到南宋时，临安城内瓦舍有17处，不但演出的剧种繁多，而且配套服务齐全：百货、药品、算卦、赌博、饮食、剃头、纸画、令曲等，应有尽有。 05、安居 在北宋以前，城里人的居住区是严格区分的，不同阶层的人分区而居。宋以后，坊巷制度取消，住房上贫富贵贱的区域界限打破了。不过，有身份有地位的人讲究深宅大院，重门套房，造型华美。房中摆设也越来越齐全，坐具、卧具、茶几、桌子、屏风……式样和用料也越来越讲究。到明清时，家具已形成广式、苏式、京式等风格流派，并一直影响到现在。 06、上班 别以为打卡上班是现代的变态发明。古代衙门里公务员的上班时段为：春冬二季，清晨六点签到；夏秋二季，清晨五点半签到。如果谁敢无故旷工或迟到，就不是扣点钱那么简单的事情了，依天数和情节轻重，可处以笞刑或徒刑。 |
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