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【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送

 一个没用的老人 2014-12-30
其它吃的属于本店湘菜特色,简单评价下:蒜瓣煸的长豆角很清香!农家小炒肉&手撕包菜还行,但是湘式大菜“双色鱼头”不够入味,小遗憾~~另外么,这家店的服务上佳【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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【二】益民海鲜家常菜,小小门面就躲在老城区一排旧旧的建筑里。tips1:网上评价不错颇受追捧,记得要早去,晚了得干站着排队!
这是在青岛的第二顿,吸取昨日教训开始转战本地特色店,嘿嘿,本来么,到了外面,就应该多吃当地菜多喝当地水体验做一名当地人,【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...这才是与民同乐么~!
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滴滴瓜瓜一家典型藏身于市的美味“苍蝇小馆”啊,
菜单也跟店面一样,很简易,便于食客一目了然,直奔主题!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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鲜活的海鲜柜台:
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来瞅瞅价钱~~
小海鲜均在十几二十几的样子,工薪价了,还行吧!
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此店还有个令人印象深刻滴美女老板娘,咳咳,确切来说是曾经美女的老板娘!不管什么描述吧,伊人手脚麻利、高速运转、前后指挥、绝不迟疑!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...厉害!
而且伊有个特点,非常拽!哈哈,准备去吃她家的银,可听好了哈,tips2:【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...在这嘎达点菜,一次点单算结束,绝不兴加菜的喔!~~牛x吧,有个性!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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益民是专门做菜的饭馆,一般性饮料是有滴,但啤酒,则是隔壁家专供【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。呵呵,这派头儿有点儿像三亚的海鲜排挡么,在三亚吃那些夜排档,芒果汁撒滴,都是从其他果汁小摊叫上来哒。
依旧是原浆啤酒【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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益民家滴看家菜之一,烧黄花鱼【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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益民看家菜之二:三鲜芸豆,不是一般滴鲜啊【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
怎么说呢,按上海话来讲,就是:鲜得眉毛掉下来【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!看到哇,里面有海鲜大虾仁、皮蛋仁、小肉丝,果然三鲜!把一盘味道平平的芸豆(看上去像豆角么),哄得鲜美极了~~
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益民看家菜之三:红烧虾【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
这一道几乎是必点,但却是最后一个上来的,大约很费时间?
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期望越大,却小失望了呵呵,因为不足够入味。火候再攻入些更好了!
但是这虾虾真的好大呀,你看,一个骨盘只能搁下两只!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...几乎令偶以为会不会是对虾捏??
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益民当然也有辣炒蛤蜊的!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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偶总是吃不厌这一道呀~~【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
你看这一只只小小贝壳里,充满了白白嫩嫩滴小肉肉喔,多美鲜美呀!
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益民的合集,意犹未尽~~【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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【三】全家居饭庄。【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...名字很吉利哒,适合举家旅行滴盆友们~~
一进大厅热闹得很,装饰也不错,传统文化味儿mix时尚,讨巧。
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文化味儿滴餐盘,这个调调蛮喜欢。连餐盘细节都很在意的话,菜式更加会注重了吧!
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点单区在大门侧边,海鲜柜台一大排,菜单直接看墙上就OK~~
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全家居大家都推荐的一个菜式是:铁锅烧杂鱼。杂鱼,可不是乱七八糟小猫鱼的意思啊,而是指可选多种海鱼一起烹调。
铁锅烧杂鱼有专门的柜台,可选鱼品种不少,8过偶只认得没几种【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,不外乎带鱼、车鳊鱼、小黄鱼之流,不知道您可认得全么?【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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点完回桌候菜!
坐下发现位置很巧,居大厅正中,呵呵,这个角度看起来很是古色古香呢,骑马的唐明皇正好从屏风中探出头来【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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很快第一盘就来了,全家居好评菜之一:八带拌茄子【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
这算一道冷菜的,茄子很入味本来就好吃,又加了诸多八爪鱼须须头!更鲜了就【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。  But,什么叫做“八带”呢?原来,八带就是章鱼,就是八爪鱼啊!呃,【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...偶小时候乌贼鱼&墨鱼&章鱼是分不清滴,反正都有须须头,就以为是同一种东东了,呵呵,没想到跑青岛来终于搞明白鸟~~
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全家居好评菜之一:铁锅烧杂鱼。果然好【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,那海鱼之鲜味,没有被酱汁覆盖而是被衬托起来!
里面滴鱼呢,偶选了4条,分别是:车鳊鱼、黄花鱼、小黄鱼、&师傅推荐滴一种xx鱼(【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...吃完就忘了),每条都好吃,肉粒紧实饱满很新鲜,值得尝试!
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其他还有鲁菜烧法的:羊肉排骨烧山药(汤,不膻)、土豆炖牛肉(牛肉非常酥软、土豆棉糯),表现均不错。
全家居合集:
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全家居的柜台还力推“水煎包”,
什么是水煎包呢?这个名字貌似听到过,LG受不住诱惑,加点了一份尝尝,结果上来一大盘,晕倒!琢磨着剩下只得大包兜着走啦~~【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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看起来有点儿像上海的生煎锅贴么,但它的名气在北方可是大了,水煎包——齐鲁名小吃,距今已有500多年的历史!
      水煎包在山东——起源于利津县(古称“凤凰城”),现主要分布于博兴县东北部乡镇。利津,是万里黄河入海的地方,人杰地灵,物产丰饶,农桑发达,文化繁荣。明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠,商贾云集,店铺林立,独具特色的水煎包应运而生。馅主要分为两种,一种肉馅(牛肉、羊肉、猪肉为主)和素馅(韭菜配鸡蛋或韭菜配豆腐)。水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,其食者赞不绝口,名扬四方。
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每只小包子都有一层薄脆的底子连着,一开始不知道怎样下手吃才对!
于是,【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...偶干了件好事,把脆脆的那层皮先揭了吃掉鸟~~
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韭菜肉馅的水煎包,第一次吃喔,
咬开来是酱紫滴,肉少了点儿,还蛮香哒【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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【四】船歌 鱼水饺。介个念起来有点儿绕口,不是很像一家餐馆的名字哈,倒像是在说“船歌牌儿饺子”什么的【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,也让人挺记得住它,事实上它不仅仅是一家卖海鲜水饺的店喔!
唔,来这儿是吃到的第四家啦,已经是越来越上瘾【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,没想到呢,鱼水饺这最后这一家店,成为本次青岛行鲁式海鲜体验滴高潮了【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
~~进门是候位区,布置得有些渔家质朴的意思,来得早,so,直接进店不用等。
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迎面柱子上贴有大大的招牌纸,6月,蛤蜊最肥,蛤蜊(青岛人念成“嘎啦”)馅儿水饺也是首推咯!光看着广告就很馋了哈【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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鱼水饺馆么,当然是海鲜水饺最为特色,
看今日的挂牌,共有十种可选,真是只只都想尝啊~~【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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进大厅前是点菜区,发现海鲜品种是四家里最多的!绝对挑花眼!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...半成品区:
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【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...鲜活海鲜区:
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贝、螺、虾,品种很全哈。鱼蟹还有大缸养着,木有拍!
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貌似也有铁锅烧杂鱼。
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都是什么鱼呀,偶根本认不清【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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大大小小长长短短,哇哈哈哈,都想尝呀!
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干的海星,也可以做冷菜吃喔,前一日在浴场的烧烤小摊儿也见识过了!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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小鲍鱼~~大虾虾~~【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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各种螺贝,看着都很肥!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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哇!单是蛏子,就有三种可选。
下图还有一堆软软很恶心滴东东,那是“海肠”,不敢吃!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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墙上滴菜单,海鲜菜有好几排,红鱼mark的那是本店推荐,哈哈,要来吃好几次才能解馋吧【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
在点单区犹豫很久才选定菜式,矮油,选择多也不见得是好事呀【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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晃来晃去的时候,看到角落里搁着啤酒桶【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,青岛滴饭馆,自然以啤酒主打咯!咦~~怎么还带压力表的呢?
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原浆!原浆!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...好大的储藏通呀~~
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终于落座候菜,
这是大厅的布置,跟“船歌”店名很呼应呀。
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当当当!开吃啦!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
第一道,黄花鱼水饺
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同时上来的还有:墨鱼水饺。(黑漆漆滴好难拍清楚呀~~)
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均为大家推崇滴鱼水饺!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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吼吼,居然是那么好吃呀!!!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang... 一口下去,都是鲜鲜滴鱼肉喔!
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冷菜上来鸟~~海鲜老虎菜【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang... 看到里面滴大虾仁&八爪鱼须须了吗?鲜!爽口!
那,什么是“老虎菜”呀?偶也不是很清楚,东北菜里也有这一道,大约是凉拌杂菜丝的意思吧,各地配的杂菜有不同~~
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热菜1——蛎虾酱烧白菜【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。白菜本无鲜味,用海蛎子+虾的酱喂它,出乎意料滴好口感呐!
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热菜2——小比管鱼烧韭菜【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。韭菜很嫩,小笔管鱼,查了说是一种日本枪乌贼。笔管鱼,就是小章鱼、小墨斗鱼呀,又长见识了,呵呵!
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甜点——奶酪山药【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...吼吼,好吃到一抢光!!
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船歌鱼水饺馆的菜菜合集,哈哈,都值得推荐喔,
您,想不想也去尝一下哩??【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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PS.据说,那个墨鱼水饺的皮子用的墨鱼汁,而黄花鱼饺子则用了玉米面儿,很有特色!
矮油,其实,【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...鲅鱼水饺&嘎啦水饺也好想吃呀!!您要是去尝了鲜,一定记得告诉偶哈,是不是一样美味捏?【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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最后放一张餐厅夜色迷离PP【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。等上菜的时候,差不多都坐满啦,服务员忙来忙去,好不容易拍到木有人影的一张,可见海鲜店之受欢迎度。对咯,推荐的餐厅,记得要早去哈!【魅力青岛】.1.鲁式海鲜大放送 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
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