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昨天下午，研究生同学从外地来到了长沙，打电话约见面叙叙旧，我当时正在上课，犹豫了一下，但觉得几年没见，老同学来一趟不容易，所以就提前一点时间下课，赶往相约的地点。 无酒不成席，喝酒是必须的。对我来说，又算破戒，给自己记大过一次！不过，昨天改变了喝酒的策略，只喝红酒，因红酒的酒精度低，像喝饮料一样，所以没有什么妨碍，回住地后还可以看书。 我算不上酒仙，但就我个人来说，在社交场合，对于喝酒也算摸出了点门道，用专业术语来说，可以对喝不同的酒作一下全面评估。 首先，饮料是不能喝的，尤其餐桌上有女人的时候。我经常想，酒实在不是一个好东西，喝下去的感觉很不好受，文学作品里形容生活好就说生活想蜜一样甜，而不说生活像酒一样难以下咽，可是为什么朋友见面不喝像蜜一样甜的饮料而喝难以下咽的酒呢？这不是犯贱么？不过我又想，酒作为流传几千年的文化，一定有其合理性，但合理性在哪里呢？一个偶然的机会，我看到一篇为什么要碰杯的文章，说喝酒碰杯是通过一相碰溅出一些就到地方杯子里，这样就不用担心酒被下毒，可以放心喝下去，于是碰杯就引申为朋友之间的相互信任。看到这篇文章后，我想，朋友之间见面不喝像蜜一样的饮料而是喝难以下咽的酒，可以引申为决心和朋友共患难，这是人类社会的优秀品德。进一步，在酒桌上，男人喝难以下咽的酒，女人喝像蜜一样的饮料，引申为把苦难留给男人，把甜蜜留给女人，这是男人的责任感，也是人类社会的优秀品德。 酒桌上有一句话看起来是很不理智的，“宁可伤身体，不可伤感情”。诺贝尔奖获得者的经济学家舒尔茨说过，有些看上去不合理的背后其实有更加的合理性。这句话如果引申到喝酒上，你连身体都舍不得伤害一点点，怎么证明你能为朋友共患难，为女人履行责任呢？ 所以啊，酒桌上女人喝饮料而男人喝酒的差别待遇是男人责任心的体现，而且女人敬酒时，无论是用茶还是用饮料，男人都要毫不犹豫地把酒喝下去，不要扭扭捏捏把自己弄得像个娘们毫无阳刚之气。当然，这仅仅代表我个人的观点，并不一定正确，更也不强加给别人。 其次，尽量不喝白酒，不是没有喝白酒的豪气，而是市场环境使然。价格便宜的白酒质量差，价格贵的白酒假酒多。虽然酒桌上宁可伤身体不可伤感情，但也没有必要用那些假冒伪劣的酒来伤害身体，这和自杀没有区别。还有一点，白酒是高度酒，一旦沾上，酒精很容易摧毁理性，所以不喝翻几个不会收场，这些年来，在社交场合上我和朋友互有胜负，有时我喝翻别人，有时别人喝翻我。这说明我的酒量是平均水平，远远算不上是海量，用我自己的话说，进攻别人的本事没有，但抵抗别人进攻无所畏惧。不过，无论是喝翻别人，还是自己被别人喝翻，都不是好事，尤其时间很紧的人，能陪着喝酒煎熬就算尽了朋友的义气，喝醉了酒而进一步浪费时间实在没有必要。 再次，可以少量喝些啤酒。本来啤酒不是在饭桌上喝的，而是朋友之间闲聊时优雅地品位。可是如今变了味，饭桌上喝啤酒，而且全然没有绅士风度，一口一大杯地灌，不灌翻几个也收不了场，没有被灌翻的肚皮也胀得像个大西瓜，典型的草包形象。这些年来，在拼啤酒的场合，也像拼白酒的战绩差不多，互有胜负。 最后，我觉得社交场合最好喝红酒，既优雅有没有高度酒精伤人。这些年，我从来没有在红酒上喝醉过，也没有在红酒上喝翻别人，所以我一直青睐红酒。也许有人说，既然红酒的酒精度低，那么人家像喝啤酒一样的灌，怎么办？靠！你以为红酒像啤酒那样几元钱一瓶啊？稍微像样的红酒就是两三百元一瓶，谁腰包里有多少票子可以把红酒当作啤酒一样灌啊？也许有人又说，不是有二三十元一瓶的红酒么？靠！那也叫红酒啊？ |
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