一、葡萄盆景素材的选择
葡萄盆景的素材应选择果实艳丽，枝干弯曲古拙，叶片相对较小，易于结果
，且挂果期较长的品种，另外还要考虑抗性强、综合观赏价值高的品种。
二、桩坯的培育与获取
1、幼苗培养。为使葡萄骨干枝架粗壮弯曲，通常要用矮干多蔓整形技术,即
当苗3-4片叶时进行摘心，利用叶芽萌发的副梢培养2-3根结果枝，并且对这些枝
上的新芽进行定向选留，一般每枝上选留3--5个芽。为加快培育速度，前期可地
栽，使其迅速生长成蔓，而后再移入泥盆中培养。
2、利用老桩培养。对于地栽的老桩葡萄,可根据该葡萄桩的分枝情况、株形
和姿态确定将来定向培养的形式，然后进行枝条的取舍、短截等，最后将葡萄桩
挖出，移入相应的泥盆中培养。
三、移入盆景盆后的培养及整形
1、上盆景盆。宜在冬季休眠期进行。选将桩坯从泥盆中取出,除去部分旧土
，并根据整体造型需要，对根系和枝叶进行适度修剪，选择最佳方位作观赏面进
行上盆。
2、提根。葡萄根系发达，易培养成提根式盆景，提根时要循序渐进,逐步使
根裸露，不要急于求成，以免使植株死亡。常用的提根方法是“换盆法”，即在
每次换盆时，将土坨“肩部”露出盆面，以后浇水时便可逐步将根系附近的土冲
掉，使根系逐步露出。在提根过程中，要将纤细散乱的"毛根"剪除，使所露根系
粗壮、简洁有力，并调整根系使之均匀分布于四周。
3、短节枝的培养 葡萄盆景的造型手法是通过修剪和绑扎弯曲来缓和树势的
，在整个树桩的造型过程中，对营养枝要进行反复摘心。
4、葡萄盆景的绑扎造型 通常将葡萄枝条绑扎、牵引成水平、斜展或下垂的
姿态,使枝条成“S”型弯曲或“游龙弯”。造型时可采用棕绳吊扎和金属丝绑扎
相结合进行，也可只用金属丝绑扎造型。用金属丝缠绕主干时，将一端插入盆土
中，然后用金属丝以45°角绕干，注意金属丝要紧贴枝干，需做弯的地方，用金
属丝缠绕得密一些。将葡萄做成斜干、临水、悬崖等几种形式，动感比较强烈，
在强化动势的同时，注意力求均衡，一般是将一个侧枝拉向与主干方向相反的一
侧，给人以“动中有静”、“险中有稳”之感。
四、葡萄盆景的养护管理
1、夏季养护管理。将葡萄做成盆景后，盆中土量减少,加之葡萄的叶片较大
，蒸腾量大，因此，要及时浇水，尤其在炎热的夏季，稍有疏忽，就会造成叶片
失水萎蔫。除注意保持盆土湿度外，还要经常向叶面喷水。在葡萄生长的前一阶
段，可适量施加以氮肥为主的追肥，但以"薄肥勤施"为原则。
2、夏末秋初期的养护管理。夏末葡萄盆景开始开花结果，这时营养消耗大，
必须及时施肥或结合翻盆时补充施肥。注意少施氮肥，多施磷、钾肥，以增强坐
果和抗寒能力。
3、葡萄盆景的秋冬季管理。葡萄盆景在落叶后要及时翻盆,同时进行根系修
剪，并在换培养土时施以基肥。一般翻盆时要剔除1/3-1/2的旧土，剪除枯死根，
对盘结于盆底或盆壁的须根进行适当的疏除或短截。盆景的枝条修剪在落叶后至
第2年春季萌芽前进行，修剪方式依据盆景的造型方式和植株生长状况综合考虑，
主要包括疏剪、疏除病虫枝、干枯枝、过密枝、细弱枝和不能利用的徒长枝。葡
萄枝蔓寿命较短，结果部位容易外移而使树形被破坏，因此需经常进行回缩修剪
。
4、葡萄盆景的春季管理。要注重在树液开始流动前控制浇水量,只使盆土潮
润即可。从树液流动到发芽这一过程中，要逐步增加浇水量，但不宜过多，否则
易造成烂根，使整株死亡。
五、葡萄盆景的病虫害防治
在生长期每隔2周用百菌清或甲基托布津等杀菌剂防治病害的发生。许多虫、
卵和病菌在葡萄的枝、干、皮下越冬，这时可采取刮除老皮连同病虫枝、枯枝落
叶一起烧毁或深埋；用波美3-5度石硫合剂喷洒主干和枝蔓1次。
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