 原料鸡翅300克，姜片、葱段各少许 调料生抽8毫升，白糖1克，料酒7毫升，可乐200毫升，老抽2毫升 做法1.将鸡翅装入碗中，加生抽、白糖、料酒、葱段、姜片拌匀，腌渍15分钟入味。 2.热锅注油，烧至五成热，放入鸡翅。 3.轻轻翻动鸡翅，约炸2分钟，等鸡翅表皮呈金黄色时捞出。 4.锅底留油，倒入姜片、葱段爆香。 5.倒入鸡翅，加料酒炒香后。 6.倒入200毫升可乐拌匀。 7.改用小火，加盖焖5分钟。 8.揭盖，改用大火煮，加少许老抽，翻炒几下至汤汁收干。 9.将炒好的鸡翅放入盘中，淋上汤汁就可以吃啦。
营养分析鸡翅含有胶原蛋白、碳水化合物、维生素和钙等矿物质，具有补精填髓、益气补血、益五脏、强筋骨的功效，有助于骨骼的发育和胎儿的生长发育，延缓皮肤衰老。 小厨提示可乐可依个人口味添加，但不可太多，否则太甜会影响口感。
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