七、禽类

七、禽类

　　诸鸡肉

　　主补虚，辟邪，能发宿疾，不可多食。朱震亨曰：鸡属土，而有金、木、火，能助肝火。

　　白雄鸡肉

　　主下气，疗狂邪，安五藏，伤中消渴，调中除邪，利小便，去丹毒风。

　　黄雌鸡肉

　　主伤中消渴，小便数而不禁，肠辟泄痢，补益五藏，续绝伤，疗五痨，益气力，治劳劣，添髓补精，助阳气，暖小肠，止泄精。

　　乌骨鸡

　　主补虚劳羸弱，治消渴。

　　鸡汤

　　主消渴，饮水无度，用雄鸡水，滤澄服之。

　　雉肉

　　主补中，益气力，止泄痢，除蚁瘘。

　　石燕

　　壮阳，暖腰膝，填精补髓，益气，润皮肤，缩小便，御风寒，岚瘴，温疫气。在乳穴石洞中者，冬月采之堪食，余月止可治病。

　　鹅

　　主利五藏，解五藏热，服丹石人宜之。煮汁止消渴。

　　楘肉

　　一名鸭。主补虚，除客热，和藏府，利水道，疗小儿惊痫。解丹毒，止热痢，头生疮肿。白鸭肉最良。

　　凫

　　一名野鸭，主补中益气，平胃消食，除十二种虫。