五、鱼类

五、鱼类

　　鱅鱼

　　主暖胃益人，食之已疣。多食，动风热，发疮疥。

　　白鱼

　　主开胃下气，去水气，令人肥健。助脾气，调五藏，理十二经络，舒展不相及气。治肝气不足，补肝明目，助血脉。李时珍云：白鱼

形窄，腹扁，鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺。鲜者作羹，颇为美味。

　　石首鱼

　　一名黄鱼，开胃益气。

　　嘉鱼

　　一名丙穴鱼，食之，令人肥健悦泽，治肾虚消渴，劳瘦虚损，此鱼食乳水，功用同乳，能久食之，力强于乳。

　　鯧鱼

　　令人肥健，益气力。李时珍曰：鲳鱼，闽浙、广南海中，四五月出之，形似鳊鱼，腔上突起，连背身圆肉厚，白如凝脂。

　　鲫鱼

　　合五味煮食，主温中下气，补虚羸，止下痢肠痔。丹溪曰：诸鱼属火，独鲫属土，有调胃实肠之功。

　　鲂鱼

　　一名鳊鱼。主调胃气，利五藏，和芥食之，能助肺气，去胃中风，消谷，作鱠食之，助脾气，令人能食。作羹膳食，宜人。

　　鲈鱼

　　有小毒，主补五藏，益筋骨，和肠胃，治水气，多食宜人。

　　鳜鱼

　　主腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健。补虚劳，益胃固脾，治肠风泻血。

　　银鱼

　　生江湖中，色白如银，身无骨，长二三寸，圆细如灯心者，乃为真也，味极鲜好，可以供上客。宽中健胃，利水润肺，止咳，作干食

之，补脾。

　　鲓子鱼

　　主益胃润肠，多食，泄泻发疥。

　　鳝鱼

　　一名黄鳝，主补中益血，疗渖唇，补虚损，妇人产后恶露淋漓，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣，及湿庳气。

　　鱿鱼

　　一名泥鳅，主暖中益气，醒酒，解消渴，同米粉煮羹食，调中收痔。

　　鲟鱼

　　主补虚益气，令人肥健，煮汁饮，治血淋。