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8-上海粢饭糕
2015-01-04 | 阅：  转：  |  分享 
  
上海粢饭糕?材料：糯米200克，大米200克，盐2茶匙，油500毫升（实耗约50毫升）做法：1.糯米洗净，加水浸泡2小时，沥干水?2.
大米洗净，沥干水，与糯米混合，加适量水，煮成米饭?3.煮熟的米饭用饭勺打散，加盐，搅拌后装入保鲜袋，用擀面杖将米粒打碎，再搅
拌至起韧性?4.去一方形盒子，垫上保鲜膜，倒入打碎米饭，压紧实，放凉?5.将冷却后的米饭取出，去掉保鲜膜，切成约6厘米长，
1.5厘米厚的块?6.入5成热的油锅，大火炸至表面金黄色即可?
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(本文系萤火虫de图...首藏)