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营养专家喜欢低钠盐 提示:低钠盐预防肾病
2015-01-04 | 阅:  转:  |  分享 
  
营养专家喜欢低钠盐提示:低钠盐预防肾病
肾病的预防需要我们怎么做呢?家里如果有来年人的就清楚,老年人的口味很重。老年人味蕾开始慢慢退化,对味道的感觉也慢慢迟钝,这是高钠盐的后果。这不仅不利于他们控制慢性病,对其他年轻的家庭成员的健康及饮食习惯也极为不利。

低钠盐不仅钠的含量下降,且加入了一定量的氯化钾、硫酸镁,从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态,可预防高血压。建议老年人以及患有高血压的患者把盐换成低钠盐,口味基本不变,但钠的摄入会减不少。另外,还要注意多吃蔬菜水果,其中含有丰富的钾帮助排出摄入过多的钠。有些老人很节俭,觉得低钠盐比普通盐贵就不舍得买,建议您还是别省了小钱,耽误了身体的大事。但是,老年人如果有肾脏病的是不能食用低钠盐的。
低钠盐属于营养盐,在当今美国、日本、加拿大等发达国家中普遍使用,它与普通盐相比,氯化钠的含量降了大约三成。传统盐的氯化钠含量在95%以上,而低钠盐中加入了30%的氯化钾,使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时,轻轻松松地把摄盐量降低四分之一到三分之一,同时有效增加了钾摄入量。
经常说吃盐多会导致血压升高,其实,这都是盐中的钠在作祟。人的血管具有通透性,钠就像海绵,如果钠摄入多了,会把水分吸收进入造成水钠潴留,增加血容量,给血管增加压力,长期如此,血管的压力就会越来越大,导致高血压。
而钾刚好能起到制约钠的作用,当钠横行于世的时候,钾的势力会被压制,起不到调节作用,但如果在食物中增加钾的摄入,就可以削弱钠的嚣张气焰,促进钠的排出,减少水钠潴留的现象。低钠盐刚好就起到了这样的作用。
通过上面专家对“肾病的预防方法”的介绍,我们不但了解的低盐对于预防肾病有好处,适当的钠的摄入对于预防其他疾病也是很不错的。因此,我们在平时的生活中就要注意这方面的细节了,饮食方面一定要控制好钠的摄入量了。
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(本文系流浪三七首藏)