 首先要分清银和水银，别看到银就害怕是什么重金属： 水银即是汞，元素符号Hg，一种银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，不溶于酸也不溶于碱。汞常温下即可蒸发，汞蒸气和汞的化合物多有剧毒（慢性），口服、吸入或接触后可以导致脑和肝损伤。 银是一种化学元素，化学符号Ag，是一种银白色的过渡金属，化学性质稳定，活跃性低，价格贵，导热、导电性能很好，不易受化学药品腐蚀，质软，富延展性。银的离子以及化合物对某些细菌、病毒、藻类以及真菌显现出毒性，但对人体却几乎是完全无害的。银的这种杀菌效应使得它在活体外就能够将生物杀死。 纯银单质是原子构成的. 放在水中,如果不是纯净的水都会因为水解产生的弱酸或弱碱性, 导致银原子受到影响. 不过,因为水的酸碱性很弱,所有,有银离子也很少. 另外,王水(强盐酸与强硝酸(3:1))的做用不空忽视, 如果你放进去的水是王水就另当另论咯. 王水连黄金跟白金都能分解. 结论是： 银是惰性金属，一般不与H+发生反应，在水中什么的不会出现Ag+，是不会发生化学变化的。 但是，因为原子是一直在运动的，所以在水中可能有离散的银原子，而这一现象属于物理变化，这个和银离子是两回事。 当然，就算有Ag原子，也是很少很少很少，可以理解为没有。但是从微观的角度来说，确确实实存在。 科学必须尊重的，其实这就像古代人用银针测试酒里是否有毒一样，有毒的话银针会马上变黑。历史上诸如此类的故事也很多。 在基督诞生之前，古希腊就用银器保存饮用水，防止细菌生长； 古代腓尼基人为了保鲜，在航海过程中用银质器皿盛水、酒、醋等液体； 古代地中海居民把银币放入木水桶中，来阻止细菌、海藻等腐败微生物的生长； 公元前338年，古代马其顿人征战希腊时，用银片覆盖伤口来加速愈合； 中国皇帝和大臣用银筷进食；中世纪一直用银箔保护伤口，到第一次世界大战时还用银线缝合伤口，不易感染； 古埃及金字塔内已发现银器；据记载德洛伊僧侣普遍使用银器； 世界各地，长期爱用银质餐具，俄罗斯、瑞士家庭爱用银制过滤器内芯过滤水； 美国早期将银币放进牛奶罐，可以保鲜；太空卫星中贮水均是银罐； 西方新生儿受洗礼，圣水中加很稀释的硝酸银，以防感染。 故事不胜枚举。 因而纯银打造的水壶具有养生保健的作用并不是商家制造出来的噱头哄骗顾客，它也是有科学依据的。就如茶道专家也无法解释用银壶煮茶为什么特别好喝，泡茶水质特别细腻，现在很多饮水机和净水器都在研究应用银离子杀菌技术，可见银离子的功用有多强大，但是这种技术研究以及应用的经费很高，具有银离子杀菌功效的饮水机和热水器价格自然也不低，如今只能抛开各种因素，以口感为出发点，还倒不如买一个纯银的水壶，品茶论道，精美的日本纯银水壶摆在茶案上也不失是一道让人身心愉悦的风景。
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