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本节目主要内容:
洪湖位于北纬29度42分,东经113度13分。央视记者走进世世代代的水上人家何杰家中,船上冰箱、电视各类家电一应俱全,和岸上无两样,这让央视记者很好奇。
由于水上用电困难,渔民家中必须要储备蓄电池。
何杰在湖上结婚生子,岳父岳母也在不远处的船上,整个家族4、5十人,以捕鱼为生,央视记者跟着何杰来到了鱼塘和荷塘,而荷塘就是他们菜园子,每天桌上纯天然的菜就是在这里采摘的。 洪湖质朴的水上人家给央视记者准备了丰盛的午餐,在洪湖,荷叶荷花都可以做成一道菜。 鱼、虾、菱角、荷叶煎蛋、油炸荷花,大家围着桌子,品尝着洪湖特色美味。 离开洪湖,央视记者就走进了公安,感受了公安独特的早酒文化和独特的公安牛肉。 公安是长江上一个重要码头,过去很多码头工人搬运货物,一工作就是一整夜,早上三五个朋友,就会相约喝上几杯酒,吃个火锅,再回家休息,久而久之,就成了很多人的习惯。如此受欢迎的公安牛肉,央视记者也尝了尝。
央视记者还走进了厨房,见识牛肉火锅的制作过程。 公安牛肉之所以美味,除了牛肉新鲜外,配料也很讲究,而老油是必不可少的。 这一期节目的第三站就是松滋,这个村子大都是土家族人,他们热情好客,跟着村民覃师傅,央视记者蹚着水过了河。土家族没有自己的文字,他们从语言到衣食住行方面,都与汉族有着相似的地方,但土家族至今还保留这一些特有的风俗习惯。 在一户人家,央视记者参观了有100多年历史的板壁房,还体验了土家族特有的待客之道。这里的人家家都会自己制作土烟,而不管是远方的客人还是左邻右舍,土家人也都会给他们端上一杯砂罐茶。
而只要是贵客,他们都会做上十大碗菜肴,或者十二大碗,土家菜肴也很有特色,特别是有着4千年历史的土家贡蹄。 土家人很喜欢唱山歌,也喜欢以歌带话,来欢迎贵客。
2012-09-11 12:42:15| 分类: 【远方的家】 |举报 |字号 订阅
来自: pengxq书斋 > 《远方的家《北纬30度中国行》视频全集》
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