五彩荞麦面

 

周日 的餐时有点乱，中午要开饭的时候，竟然发觉杂粮饭被某人都吃光光了。

 

    可是女儿的饭还没着落，打柜子里找出深藏着的荞麦拉面（挂面），看了看，是小麦和荞麦做的，虽然不是用面筋做的，也就将就算是粗粮吧~

  

    将荞麦面放入鱼眼泡的开水中煮至半熟，捞出用冷水冲淋，使不粘结。

   

    另起锅，汤水烧开，放入栗子、土豆、胡萝卜、云豆中火烧至快熟时，加点盐，入荞麦面煮至断生，出锅上盘~

 

    一满盘的面、菜、浓汤，女儿说：好吃~吃的……好撑！

 

    女儿特别讲了，一定在博上说明：这个盘子里的面跟菜摆的如此漂亮，那可是她的杰作~