蒸蒸日上的——荷香香菇糯米鸡荷香香菇糯米鸡是我家老老小小举手表决一致通过的经典年夜饭菜之一。为了这道荷香香菇糯米鸡我整整准备了半年,在夏天我就买好了荷叶,冷冻保存起来。虽说颜色没有鲜荷叶那么翠绿,但是味道一样的清香,这也是没有办法的办法了。 我家有个习惯,在年夜饭上必吃一道用蒸的烹饪方法做的菜。大多都是蒸八宝饭,粉蒸肉,清蒸鱼 主料 辅料;荷叶 做法; 1 2 3 4 香菇泡发后切丝,火腿切成丁,豌豆冲洗干净后沥干水分。 5 7 8 9 10放入蒸锅中,水开后蒸至50分钟。 11 叨唠;我用的荷叶是冷冻的颜色不好看,如果用新鲜的荷叶味道更好。蚝油和火腿本身很咸,盐要根据自己的口味来添加, |
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