快手披萨轻松做----叉烧玉米披萨

    新鲜出炉热气腾腾的披萨，烤至焦黄的马苏里拉长长的拉丝，这样

一个披萨当早餐，是不是特别满足？

 

  

   做披萨特别简单方便，对面团基本没有什么要求，揉好的面团你喜

欢发至两倍大再做也可以，你喜欢把揉好的面团醒十几分钟就做也没

问题。今天我做的这个披萨就是揉好面团醒十几分钟就做的，同样也

很好吃。由于事先没有准备，所以也没有准备披萨酱，直接抹上番茄

沙司，同样很好吃。厚底有厚底的好吃，薄底有薄底的香脆，看自己

的喜欢吧。

 

   馅料的话，根据自己家里有什么放什么好了，放点蔬菜放点肉，磨

点黑椒碎，摆上马苏里拉芝士，就可以非常美味啦！今天做的是叉烧

披萨，叉烧是晚饭吃剩的，第二天早上我切碎来用。这次的披萨周边

擦了蛋液，颜色上靓丽不少。

 

   

                          叉烧玉米披萨

面团材料：

高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克

（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，

酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化

的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。）

馅料材料：

叉烧粒、玉米粒、青红椒圈各适量，马苏里拉芝士125克左右，

刷表面蛋液适量，黑椒、番茄沙司、盐适量

烘烤：

190度，上下火，中上层，18分钟（请根据自己的烤箱调整时间和温度）

做法：

1、玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；

2、捞出玉米粒沥干水分；

3、面团擀薄，比披萨盘略小；

4、披萨盘抹油，把擀薄面团放入；

5、用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；

6、抹上番茄沙司；

7、放1/3马苏里拉芝士；

8、撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；

9、放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；

10、撒上青红椒圈；

11、再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；

12、入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟；

13、取出披萨，周边刷上一层全蛋液；

14、把剩下的芝士撒上；

15、继续190度烤8分钟即可；

16、趁热吃最美味；

出炉啦：

切块后，配搭一碗腐竹瑶柱白果粥，就是一份中西结合的美味早餐：