古今中医专家公认的抗衰、不老秘方
为了达到延年益寿、养颜美容的目的，历代帝王都千方百计地寻求长生不老、保持青春的方法。宫廷御医们自然在这方面下尽功夫，全力收集，为后世留下了许多组方得当、配伍周详的抗衰老良方。
一、宫廷良方
指导专家：华中科技大学同济医学院教授
1、百龄丸
组成：陈皮、当归、白芍、枳壳、党参各60克，丹皮、川贝、泽泻、鹿角、甘草各30克，白术、茯苓、香附各120克，马钱子15克。
用法：共研细末，用蜂蜜调和为丸，每丸重约9克，每次2丸，用白开水送服。
点评：此药不寒不热、消补两益。老年人服之，耳聪目明、腰腿有力、身轻体健、益寿延年;中年人服之，开胃健脾、多进饮食、强筋壮骨、至老健壮;女性服之，活血通经、滋阴补虚、宽中理气、经脉通畅。
2、人参固本丸
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
用法：共研细末，用蜂蜜调和为丸，每丸重约3克，每次1～2丸，空腹用白开水送服。
点评：此药能填精益肾、补气和血、固齿延年、乌须黑发，有返老还童之功。一切损伤元气之症，皆可服之。
3、五子衍宗丸
组成：菟丝子、车前子、覆盆子、枸杞子、五味子各15克，熟地24克，茯苓、泽泻各90克，山萸肉、山药各120克。
用法：共研细末，用蜂蜜调和为丸，每丸重约3克，每次1～2丸，空腹用淡盐水或白开水送服，冬日宜用黄酒送服。
点评：此药能填精益髓、扶阳助阴，久服可让人眼目精明、乌须黑发、延年益寿。
二、鼓漱咽津
指导专家：中国中医研究院教授
鼓漱咽津的方法很简单：每天晚上睡觉前和早晨起床后，闭口咬牙，用两腮和舌做漱口的动作，每次漱36次。漱口时，口内唾液分泌较快较多，这时再分三次慢慢咽下，就如同吞硬物一样，用意念送入丹田(在脐下二指处)。
点评：长期练习鼓漱咽津，具有滋补增津、强身健体、调整肠胃、延年益寿的功效。若能在此基础上配合叩齿法(即将上下齿相叩撞，以达到刺激牙周组织，改善局部血液循环，增强抗病能力的作用)，则保健效果更佳。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
三、枸杞子
《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞子有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。
专家推荐：健康的成年人每天宜吃20克左右的枸杞子，入粥饭、羹汤或菜肴里均可。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
四、水果有助于抗衰老
1、蓝莓、草莓
美国农业部老年营养研究中心发现，每天补充蓝莓、草莓后，大脑退行性变化得到明显减缓，运动平衡协调性明显改善，学习记忆能力有所提高。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
2、石榴汁
我国研究人员也发现，富含植物化合物的石榴汁，每人每天喝一杯石榴汁，四周后检查结果发现，老年人抗氧化功能得到明显改善，表明石榴汁具有潜在的抗衰老作用。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
抗衰老有效成分被发现
近年来，营养学家通过研究发现，水果还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用，发挥延缓衰老的作用。水果中常见植物化合物种类、分布及其功能如下：
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
1.类胡萝卜素
B胡萝卜素：多含于黄色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延缓衰老，对某些肿瘤具有防治作用，能改善肺功能，减轻糖尿病并发症。
黄体素：多含于猕猴桃、石榴等水果中。有助于保护老年人的视力，减少白内障的发生，对某些肿瘤的发生也可能有预防作用。
番茄红素：多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中。有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
2.酚酸类物质
鞣花酸：多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中。有助于减少一些肿瘤的发生，并具有降血脂作用。组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
3.类黄酮物质
白藜芦醇：多含于红色葡萄中。有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤等发生。
花香素苷：多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中。具有明显延缓衰老的作用。
槲皮素：多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中。有助于减轻炎症反应，保护肺脏，对某些肿瘤有防治作用。
橙皮苷：多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中。有助于预防心脏病的发生。
红桔素：多含于柑桔类水果中。有助于预防头颈部肿瘤的发生。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
4.单萜类物质
烯：多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中。有助于保护肺脏，减少一些肿瘤的发生。
建议：老人每日摄入水果200-400克。
由于不同植物化合物有着不同的保健作用，为了保证摄入尽可能多的植物化合物，以发挥延缓衰老的作用，营养学家建议老年人应摄入各种颜色的水果20-—400克，每天至少一种，最好天天更换不同种类。从改善机体抗氧化功能出发，宜多选择抗氧化力较强的水果，如山楂、冬枣、石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橘子、橙子、柠檬等。
老年人应尽量吃新鲜水果。如果老年人牙齿不好，也可将水果加工成果泥食用。在不能获得新鲜水果的情况下，可考虑食用罐装或干制水果，或相当数量的水果原汁。
水果食用最佳时机：除个别水果和柿子不宜空腹食用外，大多数水果并不需要严格规定具体食用时间。从控制体重出发，建议饭前食用水果，这样可以避免正餐吃得太多。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
五、36种蔬菜抗衰老排行榜（从强到弱）：
藕4．57、姜2．24、油菜1．55、豇豆1．43、芋头1．03、大蒜0．87、菠菜0．84、甜椒0．82、豆角0．75、西兰花0．71、青毛豆0．71、大葱0．69、白萝卜0．60、香菜0．59、胡萝卜0．55、卷心菜0．49、土豆0．46、韭菜0．44、洋葱0．41、西红柿0．40、茄子0．39、黄瓜0．36、菜花0．31、大白菜0．30、豌豆0．30、蘑菇0．28、冬瓜0．27、丝瓜0．24、蒜薹0．20、莴苣0．19、绿豆芽0．14、韭黄0．12、南瓜0．12、芹菜0．12、山药0．08、生菜0．06
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
六、30种水果抗衰老排行榜（从强到弱）：
山楂13．42、冬枣6．98、番石榴6．07、猕猴桃4．38、桑葚4．11、草莓3．29、玛瑙石榴3．10、芦柑2．29、无子青皮橘子2．19、橙子1．89、柠檬1．43、樱桃0．99、龙眼0．94、菠萝果0．87、苹果0．80、菠萝0．80、香蕉0．73、李子0．71、荔枝0．59、金橘0．50、玫瑰葡萄0．49、柚子0．39、芒果0．38、久保桃0．38、杏子0．34、哈密瓜0．24、水晶梨0．22、白兰瓜0．19、西瓜0．16、柿子0．14。
此外，在众多的水果和蔬菜中，美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
七、抗衰老药膳大公开
中医认为，人的衰老与人体的阴阳失衡、气血失调与脾肾的亏损有关，因此平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是抗衰防老的关键所在，药膳食疗也不例外。现介绍几款实用有效的药膳，供读者选用。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
1、益寿糕
原料：山药、茯苓及芡实粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤砂糖各100克。
制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。
功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
2、松麦鱼米
原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。
制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子备用，麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟的麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴吃。
功效：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
3、三仁蜂蜜膏
原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。
制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每日2次。可间歇常吃。
功效：养心安神，健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
4、虫草海参
原料：冬虫夏草5克，泡发海参300克。
制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬根部分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
功效：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰者宜，且能补肾益肺，提高免疫功能。
组成：人参60克，麦冬、天冬、生地、熟地各120克。
5、二子延年茶
原料：枸杞子、五味子各6克。
制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟左右，缓缓饮服。每日1～2杯。
功效：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。
