| 为加快实施农产品加工科技创新驱动发展战略，推进科技创新与产业需求相结合，促进科技成果产业化，切实解决制约产业发展的技术瓶颈问题，提高我国农产品加工业整体技术水平。近期，农业部农产品加工局按照公平、公正、公开的原则，经过单位自主申报、专家评审及网上公示等程序，推选出“花生低温压榨制油及饼粕高效利用关键技术”、“功能脂质特色资源高值化利用关键技术”、“以碎米为原料的蛋白-淀粉联产关键技术与装备”、“GKT系列食品智能干燥系统装备”、“柑橘皮渣和幼果高效转化关键技术”、“农业副产物生物转化食用菌及其精深加工技术”、“冷却肉品质控制关键技术及装备”、“羊肉加工增值关键技术”、“猪肉主要品质安全指标无损在线检测关键技术装备”和“巴氏杀菌常温酸奶生产关键技术”等10项成果为2014年度农产品加工业重大科技创新成果。 |
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