凉拌开胃黄瓜条的做法

凉拌开胃黄瓜条

清清爽爽拌青瓜,开胃又解腻。偶尔来上一盘，清肠又美容哦。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
黄瓜1条
辅料
芝麻油	干辣椒少许
熟花生碎适量	生抽少许
白芝麻适量

凉拌开胃黄瓜条的做法步骤

1. 黄瓜一条洗净去皮

2. 准备少许熟花生压成碎

3. 自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）

4. 将黄瓜切条状

5. 将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用

小贴士

选凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆