为面包机正名，谁说面包机做不出好吃的面包？

asiatingting 2013-05-21 20:07

　　话说楼主有一天在家上网~感觉到饿却不想吃饭~
　　一到夏天没食欲啊，就想吃面包，是什么都不带的那种切片吐司，吐槽下现在的面包卖的太贵了~
　　于是楼主就充分的发挥了现代人的自我创造精神，买了一个面包机。
　　当然，之前老是听说面包机做出的面包一点都不好吃，像馒头，楼主不信啊，看广告都很好有没有~于是决定试试~结果好吃的出乎意料啊，跟卖的吐司没区别好不好~甚至更好吃。没添加啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

楼主 回复

　　
asiatingting 2013-05-21 20:07

　　等下晒一下楼主做的面包~~

1楼 回复

　　
asiatingting 2013-05-21 20:10

　　(原图)
　　楼主人生中的第一炉面包~~~不仅有外貌，也很好吃啊~~~~~~~~·

3楼 回复

　　
asiatingting 2013-05-21 20:12

　　楼主激动的合个影~很有成就感，稍后奉上怎么成功做好面包的配方~是在一个MM那里看到的~
　　(原图)

5楼 回复

　　
asiatingting 2013-05-21 20:14

　　@星期天吃烧卖 7楼 2013-05-21 20:12:46
　　我喜欢吃红豆土司和提子土司 香芋土司也不错
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　　楼主第一次接触做面包~过几天会尝试研究研究怎么做带红豆的啦蜜豆的啦~~

7楼 回复

　　
asiatingting 2013-05-21 20:19

　　楼主是说买就买连怎么用都不问的那种人，话说面包机到了，我才想起来还没了解它的操作方法~于是就度娘了一下怎么用面包机做好面包~~~~~~~~~~就看到了一位pan小月MM写的烘焙日记，关键是要高筋面粉，（饺子粉不可以替代高筋面粉，普通面粉也不可以）还有比例要对~~~
　　【方子如下】——
　　温牛奶120ml
　　植物油2大勺
　　糖3大勺
　　精盐1/3小勺
　　鸡蛋1个
　　高筋面粉250g
　　奶粉3大勺
　　最后放酵母2小勺（酵母别碰到油盐糖）
　　选甜味面包、750g、浅烧色。
　　补充：方子里说的大勺、小勺，是面包机里自己附带的勺子，一头大一头小。你的面包机里要是没附勺子，就用国际标准的量勺。1大勺=15ml，1小勺=5ml 。后经检验，酵母粉可以减少，3-4g也可以。

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