电影：
法国戛纳国际电影节(Cannes
International Film Festival)：
法国戛纳国际电影节：创办于1939年，每年5月10日至21日,最高奖为金棕榈奖。
官方网站：http://www./
电影节中的王中之王，世界最大、最重要的电影节之一，可以说是最好的主流电影节.每年五月份举行, 为期两周左右，几乎所有的获奖影片日后都成为经典。1939年，法国为了对抗当时受意大利法西斯政权控制的威尼斯国际电影节，决定创办法国自己的国际电影节。1946年9月20日在法国南部旅游胜地戛纳举办了首届电影节。1956年最高奖为“金鸭奖”，1957年起改为“金棕榈奖”，分别授予最佳故事片、纪录片、科教片、美术片等。此外，历年来还先后颁发过爱情心理电影、冒险侦探电影、音乐电影、传记片、娱乐片、处女作、导演、男女演员、编剧、摄影、剪辑等奖。戛纳国际电影节旨在展示和提高将电影作为艺术的进程中扮演重要角色的电影作品的质量。戛纳国际电影节通过强大的媒体宣传，确保入选作品能立即介绍给世界观众，还提供了电影创作者与买主接触交流的机会。电影节的内容由电影节理事会在外国影片、法国影片和短片三个委员会的帮助下确定，由10位艺术家组成的评委会影片评奖。
美国奥斯卡电影金像奖（Academy Awards）：
官方网站：http://www./
当前世界上影响最大、历史最悠久的电影奖，由美国电影艺术与科学院颁发。
奖项由来： 1927年5月,在美国电影艺术与科学学院成立的宴会上有人建议，为了推动电影艺术的发展，对有成就者应给予奖励。与会者一致同意并由当时参加会议的米高梅公司美工师塞德里克.吉本斯在桌布上画了个草图，后由刚从艺术学校毕业的青年艺术家乔治.斯坦利塑成铜像。这尊铜像是个手握长剑、站在一盘电影胶片上的男性人体塑像，高10.25寸，表面镀金，所以叫金像奖。当时叫这个奖为电影艺术与科学学院的年度奖，简称“学院奖”。
名称由来： 1931年的一天，学院的新任图书管理员玛梅丽特.赫丽发现办公室里的金像很象她叔叔奥斯卡。一个记者把她的话在第二天报导了。从此“奥斯卡”之名逐渐被人们运用，学院奖反而很少被人提及。最初奥斯卡奖的授予，采取宴会形式，以后改为发奖大会，后又在发奖大会上增加了文娱节目，自第一届以来，除了1930年和1933年外，都是每年举行一次。
历史记录： 1929年1月，美国电影艺术与科学学院就1927年下半年至1928年上半年的电影创作进行了评选，5月16日在好莱坞的罗斯福饭店举行了第一次授奖典礼，共颁发了十五尊金像。1928年制作的《翼》是第一部获得最佳影片奖的影片；第一位获得最佳女演员奖的是珍妮.盖诺；第一位最佳男演员奖获得者是埃米.詹宁斯，他于1950年在德国去世。
主要项目：最佳影片奖，最佳女演员和男演员奖，最佳导演奖。其他还有最佳摄影、美工、服装设计、原剧本、改编剧本、改编配乐、剪辑、视觉效果、作曲、音响奖。此外还颁发一些特别荣誉奖。每次竞选都分两个阶段：提名和投票阶段。投票由电影艺术与科学院的三千余会员进行。他们从集体投票中选出最佳影片，然后分门别类按专业选举最佳演员、导演、编剧、摄影等，表决揭晓后进行授奖仪式。由名演员作司仪，由前奥斯卡奖获得者授奖。
计算机：
图灵（Turing）奖”是美国计算机协会（ACM，Association for Computer Machinery）干 1966年设立的，专门奖励那些对计算机科学研究与推动计算机技术发展有卓越贡献的杰出科学家。设立的初衷是因为计算机技术的飞速发展，尤其到20世纪60年代，其已成为一个独立的有影响的学科，信息产业亦逐步形成，但在这一产业中却一直没有一项类似“诺贝尔”、“普利策”等的奖项来促进该学科的进一步发展，为了弥补这一缺陷，于是“图灵”奖便应运而生，它被公认为计算机界的“诺贝尔”奖。
体育：
劳伦斯在拉丁语中意思是桂冠，世界体坛胜利的象征。一年一度的劳伦斯世界体育大奖是唯一全球性的体育颁奖仪式，对世界上最杰出的男女运动员在各个领域所达到的运动成就予以奖励。每个奖项的得主将获得一个由 Cartier精心制造的劳伦斯雕像。五大洲的人们聚在一起发扬体育的真谛，这被刻在雕像的底座上。雕像高30厘米，重2.5千克。每个雕像含有670克坚固的白银和650克黄金。
音乐：
拉丁格莱美奖是一个涵盖多种音乐形式的全球性奖项。第六届拉丁格莱美将在美国东部时间2005年11月3日晚间在洛杉矶的神殿礼堂（Shrine Auditorium）举办，期间将颁出奖项43类，并将在拉丁格莱美制定的电台和网络上进行长达三个小时的直播。
护士：
南丁格尔奖是国际医学护理界的最高荣誉奖，这一奖励是在1912年举行的第九届国际红十字大会上设立的。每两年颁发一次，每次最多颁发50枚奖章，奖给在护理学和护理工作中作出杰出贡献的人士，包括以身殉职的护士，表彰他们在战时或平时为伤、病、残疾人员忘我服务的献身精神。
新闻：
普利策新闻奖。1917年根据美国报业巨头约瑟夫·普利策（Joseph Pulitzer）的遗愿设立，20世纪七八十年代已经发展成为美国新闻界的一项最高荣誉奖，现在，不断完善的评选制度已使普利策奖被视为全球性的一个奖项。普利策奖在每年的春季，由哥伦比亚大学的普利策奖评选委员会的14名会员评定，5月由哥伦比亚大学校长正式颁发。
数学：
菲尔茨奖。菲尔茨奖于1932年在第九届国际数学家大会上设立，1936年首次颁奖，被认为是国际数学界的诺贝尔奖，是数学家的最高荣誉。该奖以加拿大数学家约翰·菲尔茨的名字命名，授予取得杰出成就的40岁以下的数学家。该奖每4年颁发一次，每次获奖者不超过4人，每人可获得一枚纯金制成的奖章和一笔奖金。奖章上刻有希腊数学家阿基米德的头像，并用拉丁文镌刻“超越人类极限，做宇宙主人”的格言。
工业设计：
iF DesignAward，简称“iF”，创立于1954年，已经被国际公认为当代工业设计领域中的 “金像奖”!该奖是由德国历史最悠久的工业设计机构--汉诺威工业设计论坛(iF Industrie Forum Design)每年定期举办的。能获得iF认证的产品， 意味着是杰出设计的产品。iF奖已经成为行销全球的保 证书。该奖每年从获得iF认证产品中在经选出金质奖约25名，银质奖约50名。iF拥 有一个常设性展示馆座落于德国汉诺威国际展览场(也就是主办全球最大计算机展 —CEBIT的展览场)得奖厂商在该展场将享有为期7个月之展出机会。
物理、化学、生理学、医学、文学、和平：
诺贝尔奖是由瑞典科学家诺贝尔设立的。诺贝尔一生都是在炸药研究中度过的，终生未婚。他的一生共获得355项创造发明的专利权。诺贝尔研制炸药的目的是为了民用，但是，后来被人用于战争，使成千上万人死于非命，诺贝尔十分痛心。他在晚年决定拿出巨额财产中的大部分，设立基金，用每年的利息作为奖金，奖励给那些为科学、文学、和平等事业作出杰出贡献的人。1901年诺贝尔基金委员会正式成立。委员会设物理、化学、生理学与医学、文学和和平等五个小组，分别对世界各国在上述领域有突出成就的人进行遴选。瑞典皇家科学院负责评定诺贝尔物理学奖、化学奖和后来增设的经济学奖；斯德哥尔摩卡罗琳医学院负责评定生理学和医学奖；瑞典文学院负责评定文学奖；而诺贝尔和平奖则由瑞典议会来评定，这就是诺贝尔奖的由来。从1901年诺贝尔奖首次颁奖到1997年止，共有448人获诺贝尔科学奖。
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世界各行业（国际性）最高奖项
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被誉为全球现代时尚文化象征的“环球小姐(Miss
Universe)”大赛，是当今世界上与世界小姐(Miss World)、国际小姐(Miss
International)并称为三大世界级美女大赛的著名赛事。
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计算机：图灵奖
美国计算机协会（ACM）于1966年设立的，专门奖励那些对计算机事业作出重要贡献的个人。其名称取自计算机科学的先驱、英国科学家阿兰·图灵，这个奖设立目的之一是纪念这位科学家。冯·诺依曼本人亲手把“计算机之父”的桂冠转戴在图灵头上。
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电影： 金棕榈奖
金棕榈奖，前身为“金鸭奖”。“金棕榈奖”乃是戛纳电影节至高无上的大奖，相当于奥斯卡方面的“最佳影片”，奥斯卡更注重美国本土奖项。因其奖杯为金制棕榈枝，故称“金棕榈”——这是由于戛纳这座法国南部的滨海城市，在金银两色的沙滩上到处种植着高大挺拔的棕榈树。从1946年第一届戛纳国际电影节开始设置。
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体育：劳伦斯奖
劳伦斯奖由戴姆勒克莱斯勒和里希蒙两家大公司创办。劳伦斯在拉丁语中意识是桂冠，世界体坛胜利的象征。一年一度的劳伦斯世界体育大奖是唯一全球性的体育颁奖仪式，对世界上最杰出的男女运动员在各个领域所达到的运动成就予以奖励。评选办法是先由全世界70多个国家和地区的400名资深体育记者提名本年度表现最突出的运动员，然后再由劳伦斯体育学院41名成员投票选出最后的获奖者。
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音乐：格莱美奖
格莱美音乐大奖，是美国国家录音与科学学会，举行的一个年度大型音乐评奖活动。格莱美奖被誉为“音乐界奥斯卡”。
格莱美”（GRAMMY）是Gramophone（留声机）的变异谐音。以它命名的音乐奖迄今已有60多年历史，其奖杯形状如一架老式的留声机。
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新闻：普利策奖
1917年根据美国报业巨头约瑟夫·普利策（Joseph Pulitzer）的遗愿设立，七、八十年代已经发展成为美国新闻界的一项最高荣誉奖，现在，不断完善的评选制度已使普利策奖成为全球性的一个奖项。
初到美国的普利策，一文不名，两手空空，凭着他不懈的努力，陆续购买了《西方邮报》《圣路易斯快邮报》和《纽约世界报》，并对报纸进行了一系列改革，使它们成为当时美国著名的大报。
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护士：南丁格尔奖
弗罗伦斯·南丁格尔是英国护理学先驱、妇女护士职业创始人和现代护理教育的奠基人。她因操劳过度，不幸双目失明。1907年，为表彰南丁格尔在医疗工作中的卓越贡献，英国国王授予她功绩勋章，使她成为英国首位获此殊荣的妇女。具有非凡的勇气和献身精神，致力于救护伤病员、残疾人或战争灾害的受害者；如有望获得奖章的人在实际工作中牺牲，可以追授奖章。
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工业设计：iF奖
iF DesignAward，简称“iF”，创立于1954年，已经被国际公认为当代工业设计领域中的 “金像奖”!该奖是由德国历史最悠久的工业设计机构--汉诺威工业设计论坛(iF Industrie Forum Design)每年定期举办的。
能获得iF认证的产品，意味着杰出设计的产品。iF奖已经成为行销全球的保证书。
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数学： 菲尔茨奖
菲尔兹奖是以已故的加拿大数学家、教育家J.C.菲尔兹(Fields）的姓氏命名的，中文全名：约翰·查尔斯·菲尔兹。
菲尔茨奖是最著名的世界性数学奖，由于诺贝尔奖没有数学奖，因此也有人将菲尔茨奖誉为数学中的“诺贝尔奖”。
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综合：诺贝尔奖
诺贝尔奖是以瑞典著名化学家、硝化甘油炸药发明人阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔的部分遗产作为基金创立的。诺贝尔奖包括金质奖章、证书和奖金支票。以其利息分设物理、化学、生理或医学、文学及和平（后添加了'经济’奖）5种奖金，授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的学者。
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普里茨克建筑奖(The Pritzker Architecture Prize)具有“建筑界的诺贝尔奖”之美名。因其严格的评审委员制度，强势的媒体宣传以及贴近大众的建筑社会教育等机能，成为最受瞩目的全球性建筑奖项。这些桂冠得主跻身世界级建筑大师行列，不仅在专业领域独领风骚，各自拥有众多追随者，而且他们在世界各地留下的旷世巨作，已成为全球建筑人士和旅游者的必访圣地。本书由建筑专业者联手执笔，深入浅出介绍十七位普里茨克建筑奖得主的生平及代表作，其中不乏国人所熟知的明星建筑师。例如贝聿铭、安藤忠雄、弗兰克·格瑞、霍朗明、范裘利、伦佐·皮亚诺、乌戎等。
肖邦国际钢琴比赛堪称音乐界的奥运会，它是世界上最有名、最严格、级别最高的钢琴比赛之一，每5年在波兰首都华沙举办一次，至今已有70多年的历史。它不仅记载着现代钢琴家们的年少风华，更是二十世纪
肖邦国际钢琴比赛
钢琴演奏史不朽传奇的见证。第一次世界大战后，肖邦的音乐被世俗气息曲解成靡靡之音，甚至连专业音乐院校都不愿意再将肖邦的作品作为教学曲目。在这样的情况下，波兰的钢琴家和音乐教育者们决定举办“肖邦国际钢琴比赛”以发扬肖邦的音乐精神，并发掘出优秀的肖邦音乐诠释者。
金顶针奖
法国高级手工时装创新大奖，也是世界上最著名的时装奖，是巴黎时装界的最高荣誉奖。法国记者皮埃尔伊夫基朗创设了该奖。第一届“金顶针”奖是从23家高级手工时装创新作品中评出最佳设计者。法国先锋派时装设计家Dacorabanne荣获首届大奖。
“金顶针”奖的简历为推动法国高级手工时装的创新起到了不可估量的作用。与此同时也扩大了法国时装的影响，使缝纫师和设计师更好的认识了时装设计的重要性。
从第二届起,评为逐渐扩大为国际性的.现在的评委除法国记者外,还有来自世界各个国家的在高级时装联合会登记在册的记者。每年1月和7月评两次。
“金顶针”奖的奖杯是镀金的，最初由宝石店Cartier赞助。1990年7月以后改成由高级珠宝店Chaumet赞助，由此，奖杯的设计也有所改变。新的奖杯比原来的奖杯体积略小，并在上面插上几根金针，改编后的奖杯耗资三千万法郎。
“金顶针”奖对国际时装界具有重大的影响。皮尔卡丹说：“无疑，金顶针奖已获得国际时装界的广泛赞扬，在影响法国手工高级时装创新的同时，又轰动了世界。”
首先世界有三大菜系，分别是法国菜，中国菜和土耳其菜。我想厨师的最高荣誉莫过于世界厨神吧。那么他应该得到三大菜系的最高荣誉。
国际御厨协会的C．C．C金章，至今只有三人获得。
还有就是法国厨师协会给予的米其林三星评价，是其对餐厅评级的最高级，对主厨来说是无限的荣耀，还有财源滚滚。
还有The French Blue-ribbon Badge法国蓝带勋章，为西餐与西点专业最高荣誉奖励。国内，有中华金厨奖，国家一级评委，国家高级技师，中国烹饪大师等。
中国金厨奖。这是中国厨师的最高荣誉
国际御厨协会组织成立于1977年，是世界上最为独特、最为尊贵的美食学组织。加入该协会的会员不但要在厨艺上有一手绝活，而且还必须是某个国家的元首、王室、高层领导人、或者国家礼宾部门的御用厨师，或者曾为这些领导人或部门服务过。
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