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长寿老人养生故事 南宁市富德村乐富坡108岁老人——葛时中老太，她生于1907年10月1日，有过一段短暂的婚史，但没有儿女。问她为何不再成家?葛老太摆摆手说：凡事都要靠自己，一个人过着，也有一个人的精彩! 她现年108岁了，但腰板挺直，走路稳健、读书、看报，甚至穿针引线、缝补衣服，都不需戴老花镜。更让人赞叹的是，她居然还能用锄头自如地翻土、拎着水桶给满园的花草、果蔬淋水……在她的菜园里，种有红薯叶、南瓜苗、丝瓜、辣椒等等瓜蔬。葛老太说，打理菜园、果园，既能陶冶情操、调节心智，又能锻炼身体，一举两得。 说到葛老太的“养生经”。在她家里、枕头边放着两三本养生书，一些重点章节还被葛老太做了标记。每天早上，她正蹲在灶台前，烧火熬粥。粥里放有排骨、绿豆、莲子、红枣等五谷杂粮。每天早上六七时，她起床后，一般会喝一盒牛奶，接着到家门口的菜园里干活。忙活一阵后，回屋一边熬粥，一边休息。五谷粥是葛老太最喜欢喝的，一年365天，她几乎天天都在喝。 养生之道、五谷为先 其实早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。 健康之道、养生为先，养生之道、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素，可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等，是最天然的养生品。五谷杂粮中所含的维生素C可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生，对糖尿病患者有很大的帮助；五谷杂粮中含有的蛋白质、氨基酸和维生素B群具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变；五谷杂粮中所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振，钾可以避免肌肉的麻痹，烦闷不安与全身无力，镁能加速体内废物的排除。 作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250～400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。下面给大家介绍一款简单食用的五谷粥。 枣仁莲子芝麻粥 材料: 酸枣仁（15克） 红莲子(25克) 黑芝麻（10克）茯苓粉（一小把）芡实米（15克）黑豆（一小小把）核桃（两粒）红枣（10粒） 做法: 1、将红枣，酸枣仁，红莲子，黑芝麻，芡实米和黑豆淘洗干净，黑豆和红莲子，芡实米用水浸泡发涨，沥干水分; 2、锅内加入约2000毫升水、酸枣仁，核桃仁，红莲子，黑芝麻，黑豆和红枣，用中火煮至水分剩余三分之一; 3、再加入芡实米，用大火煮沸，再用小火慢煮，煮成粥后加入茯苓粉搅匀即可； 4、适当添加糖调味，可以依照个人需要及喜好控制粥的粘稠程度以及甜度。 建议大家每天早上早晨就喝这个五谷粥当早餐就可以了，尤其是工作压力大者、学生一族、更年期女性、长期失眠者、静养期病人。红枣具有治疗失眠的疗效和五谷杂粮一起熬制的枣仁莲子芝麻粥，每天喝一杯不仅可以满足一天对谷物的摄入标准，还可以改善睡眠质量。 也许有些人觉得每天熬粥很麻烦，对于一些没时间亲自熬制五谷粥的朋友也可以用五谷粉来代替，效果一样好。我自己就是比较懒，现在每天早上在喝一款叫润力康枣仁莲子芝麻粉的产品，可以直接用热水冲饮，早上一杯食用非常方便。选购吃的东西一定要谨慎，这个五谷粉主要有两点打动了我，一是采用了酸枣仁、红莲子、黑芝麻、茯苓、芡实、黑豆、核桃、纯天然五谷粉现磨，另外产品也加入红枣同样具有安神助眠的作用。想要了解五谷粉的朋友，直接在“淘bao（宝）”搜索“润力康”就可以哦。 历史长寿名人也爱五谷杂粮 在历史上也不乏有很多长寿的人物，比如中国历史上寿命最长的皇帝乾隆皇帝，活到了88岁才寿终正寝，在科技不发达的古代，活到88岁那可是跟现代的百岁老人差不多了。英国唯一女首相柴契尔夫人活到87岁，北京大学唯一终身教授季羨林终年98岁，而我国大文豪巴金更是活到101岁之久。 毛泽东饮食文化研究会副会长将名人的养生特点总结了九個字：心态好、吃粗粮、不计较。 文学泰斗巴金，60多個春秋坚持散步，巴金在《回忆》一文记有：我每天上午到卢森堡公园里散步。巴金这种运动生活，一直持续到中年和老年。即使在1967年9月18日文革時，63岁的他被红卫兵非法揪到上海江湾，在《随想录·五十五·赵丹同志》记有：“准备26日开批斗大会前一两天，我晚饭后照例在门前散步。”如此60多個春秋也坚持着泰然地散步，便是巴金先生的养生处方。巴金先生的养生秘诀：1、坚持散步。2、多吃粗粮。3、心态放平。吃不粮要太精，吃菜不要太荤，遇事不要较真，潇晒度過人生。 一个百岁老人健康生活和历史上的长寿人物告诉我们爱上五谷杂粮，就是爱上健康的生活方式；多吃五谷杂粮，快乐健康将不再遥远！当然，养生长寿除了要注意五谷粥保健外，还要调理自己的心态，乐观的面对事情。 |
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