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虽然都快要清明了，天气一点都不给力：暖和两天，接着阴冷好几天。没有了暖气的春天还真是很难过哈！。。。。。。。这几天的心情还是蛮不错的，除了累一些。眼巴巴地盼着清明节的假期，因为每周别人的正常休息时间我们是上班的，休息三天可以说是很是奢侈了。 高考呀， 你还是快点到来吧！解放这帮孩子和老师们。 孩子爱吃东北的凉皮，去超市的时候，正好买了一包回来五元钱吧，我做了两次，宽宽的粉带吃着很是过瘾哈！饭店里面的一盘凉皮至少十元，所以还是自己做来吃合算，做法也是超级简单滴。 材料：半包东北凉皮，黄瓜一根，黑木耳几朵，香油、盐、白糖（和盐等量，很提鲜的）、生抽、香醋、蒜末（五瓣蒜） 1、拉皮提前半天放入凉水中浸泡（千万不要按照说明书上说的煮：煮不烂啊！） 2、切成短一点的段，放入开水中，焯水，看到入锅的凉皮颜色由白变透明，即可捞出 3、凉水冲一下，否则会黏在一起的 4、黄瓜切条，木耳切丝，蒜剁末 5、加入：生抽、香醋、香油，白糖、盐，拌匀即可。         
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