银耳莲子百合汤的做法,银耳莲子百合汤怎么做好吃,银耳莲子百合汤的家常做法

银耳莲子百合汤

银耳莲子百合汤

滋补美容

• 准备时间：30分钟-1小时
• 制作时间：2小时以上
• 用餐人数：1-2人

简介

银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用 ，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。   莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。   百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效。   枸杞有补肾益精，养肝明目的功效。

  这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。

食材

• 主料

• 银耳

  50g

• 莲子

  25g

• 百合

  25g
•  
• 辅料

• 苟杞

  10g

• 冰糖

  适量

步骤

1.银耳用水浸泡约十分钟，洗净

2.莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净

3.先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时

4.加入苟杞，冰糖，十分钟后保温即可

小贴士

1、莲子、百合不能泡得过久，否则很难煮烂；2、银耳应尽量泡开，这样炖出来才会早出胶质；
3、冰糖不要下太早，量随口味增减；
4、苟杞最好不要加热，这样汤色会漂亮一些：）