芋头排骨汤

材料：荔浦芋头、小排、大枣、葱姜蒜、花椒大料、黄酒、盐

做法：
1.荔浦芋头一个去皮切成块备用。大枣洗净备用。
2.小排洗净，飞水后冷水下锅，锅内放葱姜蒜花椒大料煮开，放黄酒再次煮开，改小火咕嘟咕嘟，如果是沙锅大约要半个小时。
3.把芋头和大枣放进排骨汤内，煮至芋头软糯关火调盐味

 

偶尔心血来潮，会做些好吃的，但是有时候做过了就忘记做法了，所以在这里记录下来，觉得好吃的以后可以再做。