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冰箱虽然作为家中必不可少的电器产品，但许多人仍然对其并不太了解。尤其是对于那些刚刚装完修准备结婚的年轻人来说，如何选择一款合适自己的冰箱就成为了首要解决的问题。那么对于卖场中满眼的冰箱产品，到底是选择风冷产品还是直冷产品？而这两类制冷方式又有何不同？优缺点都是什么呢？
直冷冰箱：价格便宜、食物水分不易流失 核心要点：直冷式冰箱结构简单，故障率较低。此外，该类冰箱密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。 更廉价更耐用 目前，国内的冰箱市场是群雄并起，海尔、西门子、三星、美菱、LG、容声、松下等几大品牌的关注度相对要多。他们采用的设计也各不太相同，有单开门、双开门、对开门、三开门和多开门五种。制冷方式也有严格的区分，主要分为风冷式和直冷式两种。其中，前者主要应用于双开门以上，容量在200L以上的冰箱中，价格偏贵，基本都在1800元以上，最高能卖到2万多元；而直冷式技术应用范围更广，从单开门到多开门的都有产品推出，价格最低不足500元。 那么，直冷式冰箱相对便宜的原因是什么呢？一般来说，风冷冰箱由于工作原理更复杂一些，内部构造相比直冷冰箱来说也更复杂一些，因此产品的制造成本更高；此外，由于内部空气在不断流动，风冷冰箱也更加容易形成食物“串味”。解决食物“串味”的问题并不难，大部分品牌的风冷冰箱都是通过分层分区的方式来解决，但这么做的结果是增加了成本和产品的体积。所以，总体来看，同容积同品牌的风冷冰箱一般都比直冷冰箱贵一些。 此外，相对简单的结构，也让直冷技术更为成熟，直冷冰箱相对故障率较低，我们可以很少在为连续工作多年的冰箱突然罢工而犯愁。并且，即便是同样出现问题，直冷冰箱的维修费用和时间，都要比风冷冰箱要少。 水分不易流失 直冷冰箱是把冰箱蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，由此在冰箱间室内形成自然对流，降低食物的温度，减少食物水分的流失。 因此，对于只需要短期储存的食物，放在直冷冰箱里储存就非常有意义。尤其是青菜，在直冷冰箱里，由于有较为充足的水分，往往还能保持较多的原貌，保持其原始的口感和更多的营养。而恰恰这一点，对于风冷冰箱产品来说就有些困难了。当然，我们也应该清楚的认识到，高水分会导致冰箱内部结霜。因此个人建议，有事没事去冰箱里看看，给冰箱去去霜，能够增加我们工作的动力。古有望梅止渴，现在，我们可以“看冰充饥”嘛。 值得注意的是，现在有不少消费者都在强调的“风冷制冷更快”的说法并不完全正确。我们都知道，一款冰箱产品的制冷速度涉及到制冷空间以及压缩机等等多个方面的因素，而风冷冰箱中所说的制冷均匀不等于制冷速度快。而且在某些情况下，直冷冰箱的冷冻冷却速度还会胜过风冷冰箱。 风冷冰箱：自动除霜、温度均匀性好 核心要点：自动除霜, 省心省力；食品保鲜温度均匀性好，湿度较小，气味相对清新。 自动除霜容量大 事实上，风冷冰箱并不是不产生结霜现象，而是让霜基本都凝结在蒸发器的上面，不会凝结在冰箱内壁。在目前的主流产品中，风冷冰箱的蒸发器都安排在冰箱内部，与冰箱内壁是分开的。因此，冰箱内壁不会产品结霜现象，故而称之为无霜。工作一段时间之后，暂停制冷，冰箱机会启动除霜加热系统，来蒸去凝结在蒸发器上的霜。凝结的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出（或直接蒸发成水蒸气）。这项工作是冰箱自动完成的，无需手动除霜。 风冷冰箱是通过内置隐藏的蒸发器所产生的冷气，通过风扇强制冷气循环流动，从而使冷气均匀分布于冰箱各个间室，实现制冷。由于有风扇的存在，风冷冰箱的冷藏速度较快。尤其是对于大容量冰箱来说，使用更为方便。所以，风冷冰箱主要应用于大容量的产品上。 当今社会，生活节奏不断加快，消费者采购食品的次数减少，但采购的量却不断增加，很多时候是一周集中购物一次。如此大量的食品，就需要冰箱的保鲜效果更好，容量更大。风冷冰箱正好满足了这些需求。目前，风冷技术主要搭载在280L以上的大容量冰箱上，主要应用在三门、多门、对开门等大容量冰箱上。而最近几年，大家对大容量的冰箱需求与日俱增，销量高速增长，风冷技术也搭乘快车，市场份额急速提升。 温度均匀不串味 风冷冰箱在设计之初，就要把蒸发器和食物分离，再加上风扇强制冷气循环流动，所以风冷冰箱在储存食物时，冰箱内温度比较均匀，且不会像直冷冰箱那样出现冷藏室内湿漉漉的现象，也不会出现两种食物冻一块儿的情况，更不会出现食物跟内壁贴在一起导致过度冰冻的情况，从而不影响食物的感官。 另外，风冷冰箱里循环流动的冷空气，加上分层分区的设计，还会带来一个好处，那就是不会导致食物串味。大部分品牌的风冷冰箱都是采用分层分区的设计，就会带来清新的空气，减少了食物串味的可能性，更大大减小了细菌、霉菌滋生的隐患，提升了食物安全性。值得注意的是，在使用风冷冰箱的时候，尽量要用密闭保鲜盒或者保鲜膜保护起来，减少水分的流失。 此外，因为是利用空气流动制冷，温控所监测的温度要比直冷式精确很多，因此能更好的实现温度控制。此外，一些风冷冰箱产品还拥有着诸多的人性化设计。比如，目前大部分风冷冰箱都开始配备全电脑温控，控温方便准确，确保新鲜等等。 总结 直冷冰箱和风冷冰箱，各有其突出的优势和明显的缺点。但是到底买哪个还是要看您个人的具体需求。从笔者角度来说，我们认为，资金充裕而有想追求冰冻效果的，无疑风冷冰箱是更好的选择。而对冷藏要求不是很高，而且预算有限的消费者，首选还是直冷冰箱。它物美价廉，结实耐用，节约用电，而且保湿效果也是不错的。 ★到底哪个好? 风冷直冷冰箱优劣势分析 来源：中关村在线 作者：王腾蛟 相信很多去卖场购买冰箱的朋友都会发现，现在促销员在介绍自家主打产品时，都会不停的重复一个词--风冷无霜，会向你说出一大堆风冷冰箱的优点，不少朋友肯定都听的有点懵。冰箱不就是能冷藏冷冻，风冷又是什么？风冷冰箱比以前的冰箱好在哪？风冷就没一点缺点吗？消费者在购买冰箱时又该怎么选？今天，针对这些问题，笔者就为大家做一个详细的解答，并且将风冷冰箱和直冷冰箱的优劣势做一个简单的分析，相信大家看过以后会有些收获。 说到风冷冰箱和直冷冰箱，很多朋友不知道为什么要这样叫，又有什么意思。其实，这只是冰箱的一种分类方式，即从冰箱制冷方式的不同来划分。其中直冷冰箱就是我们经常说的“有霜冰箱”，过去我们接触的基本上都是制冷冰箱，直冷冰箱是将蒸发器直接做在冰箱内壁上，由冰箱内壁直接供冷，也因此空气中的水分很容易就凝结在内壁上，形成厚厚的霜。而风冷冰箱则是将蒸发器隐藏在冰箱内部，通过设置风扇和风道来传输冷气，形成空气对流现象来达到制冷效果。
事实上，风冷冰箱并不是无霜，而是霜凝结在蒸发器的上面，因为它在冰箱的内部，我们打开冰箱门无法直接看到，所以形象地称为无霜。这部分霜目前主流的技术是通过热蒸发来去除，当冰箱工作一段时间之后，冰箱会暂停制冷，启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出或直接蒸发成水蒸气，这个工作是冰箱自动完成的，不需要用户手动处理。所以，风冷冰箱还有另外一个称呼就是“自动除霜”。 上面我们大致向大家介绍了直冷冰箱和风冷冰箱的一些基本知识，那么它们到底谁更好呢？抑或是有优有劣，各有千秋？接下来，笔者就为大家简单分析一下。 ●风冷优势一：无霜干净清爽又省心 毫无疑问，风冷冰箱最大的优点就是无霜了，至于为什么无霜，笔者前面也解释过了，这里就不再赘述。风冷冰箱不会像制冷冰箱那样内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，风冷冰箱会有不断循环的冷风，再经过除臭系统的过滤，内部的气味也会持久的保持清新，不会再有那种刺鼻的“冰箱味”。另外，因为风冷冰箱可以自动除霜，这可以说极大的减轻了用户手动除霜的负担，毕竟为冰箱除霜可是个力气活，体验过的朋友肯定有共鸣，风冷冰箱很好的解决了这个问题。 ●风冷优势二：温度精确制冷更均匀 风冷冰箱相比直冷冰箱来说，温度控制更加精确。因为直冷冰箱很容易存在制冷死角，毕竟蒸发器是贴在箱体上，所以温控点测试的温度与冰箱内部整体的实际温度相比，可能会相差几度，这会影响食物的保鲜质量。而风冷冰箱因为冷风是均匀循环的，所以内部稳定相对更加稳定而且均匀，也因此会更加精确的达到用户需要的温度，这在很大程度上会使食物的保鲜效果更好，保鲜时间更持久。 ○风冷劣势一：食物容易风干缺水 风冷冰箱因为会有冷空气不断的循环，进而会使冰箱内的空气湿度变低，一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离，很容易缺水，进而被吹干。所以目前很多风冷冰箱都会设计有一些较小的储物盒，除了方便食物归纳外，很大程度上也是为了减慢食物的风干速度。 ○风冷劣势二：价格较贵噪音稍大 风冷冰箱内部结构相比直冷冰箱来说更复杂，因此产品的制造成本更高，所以同容积同品牌的风冷冰箱一般都比直冷冰箱贵一些，这可能会让部分用户选择直冷冰箱。另外，风冷冰箱需要风扇不断的将冷气吹到冰箱内的各个角落，所以相对来说，噪音也会比直冷冰箱大上一点。 写在最后：风冷冰箱除了具有无霜这个主要优势外，制冷还更加均匀，同时不像直冷冰箱那样出现冷藏室内湿漉漉的现象，因为是利用空气流动制冷，温控所监测的温度要比直冷式精确很多，因此温度调节也更为精确。虽然湿度较低，会让食物变干，不过目前很多风冷冰箱都提供了食物保湿功能。因此笔者认为，如果消费者需要买较大容积的冰箱产品，还是尽量选择风冷产品，毕竟风冷冰箱优点比不足要多上不少。 ★家电帮你挑：风冷直冷冰箱如何挑选 夏天到了，帝都进入高温模式，放眼四下热气蒸腾，清凉成为人们迫切需要解决的问题。 每到这个季节，空调、冰箱等家电就进入销售旺季。就冰箱而言，夏天温度高，食物不易储藏，所以冰箱是日常居家必备的电器之一。多数人在挑选冰箱时，都是从外观和功能入手，比如双开门、三开门，功能则有直冷和风冷等分类。目前市面上主流的直冷冰箱价格从1000到6000元不等，而风冷冰箱则直接从3000元开始起跳，高端的可以达到万元以上。 价格对于普通工薪家庭来说是最为敏感的因素，在购买冰箱时会被首先考虑。那么风冷和直冷冰箱有什么区别？对于普通家庭应该选择谁？ 何为直冷，何为风冷？ 直冷与风冷是冰箱的两种制冷方式，过去的老式冰箱大都是直冷。直冷冰箱又称冷气自然对流式冰箱，它的冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小根据冰箱空间大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品。
我们都知道使用老式冰箱时最让人头疼的就是除霜了，因为长时间使用冰箱的冷藏室和冷冻室内部都会出现结霜的现象。如果这时候再继续使用就会影响冰箱的工作效率，还会更加费电。而随着科技的发展，一些新的制冷方式代替了原来老式冰箱的方式，于是风冷冰箱出现了。 风冷冰箱的原理与空调制冷的方式相似，是利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器（与冰箱内壁分开）时，由于空气温度高、蒸发器温度低，两者直接发生热交换，空气的温度就会降低。同时，冷气被吹入冰箱。风冷冰箱就是通过这种不断的循环方式，来降低冰箱的温度。
然而，空气中存在水蒸气，水蒸气遇冷会凝结，所以冰箱中只要存在着热交换，就会有霜的形成。那么，霜去了哪里呢？事实上，风冷冰箱并不是无霜，而是霜凝结在蒸发器的上面，因为它在冰箱的内部，我们打开冰箱门无法直接看到，所以被称为无霜。风冷冰箱中的霜，主流的技术是通过热蒸发来去除。当冰箱工作一段时间之后（一般8小时左右），冰箱暂停制冷，启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出（或直接蒸发成水蒸气），这个工作是冰箱自动完成的，不需要手动处理。所以说，风冷冰箱并不是真的无霜，而是能够自动除霜。
直冷冰箱优缺点 优点：直冷冰箱相对来说耗电较低，蒸发器直接暴露在箱体上，成本会更低，噪音也相对不大。 缺点：直冷冰箱制冷速度比较慢，会让人觉得用起来很不方便，而且蒸发器易遭碰撞。擦刮。腐蚀，造成泄漏影响寿命。其最大的缺点就是，每年必须进行几次人工除霜。 风冷冰箱优缺点 优点：风冷冰箱不会像直冷冰箱那样结霜，让冰箱内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，风冷冰箱会有不断循环的冷风，再经过除臭系统的过滤，内部的气味也会持久地保持清新。此外，风冷冰箱相比直冷冰箱，温度控制更加精确。因为直冷冰箱很容易存在制冷死角，毕竟蒸发器是贴在箱体上，所以温控点测试的温度与冰箱内部整体的实际温度相比，可能会有差异，这会影响食物的保鲜质量。 缺点：由于风冷冰箱内部会有冷空气不断循环，进而会使冰箱内的空气湿度变低，一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离，很容易缺水，进而被吹干。另外风冷冰箱内部结构相比直冷冰箱更复杂，因此产品的制造成本更高，更贵。加之风扇转动的原因，噪音也相比直冷冰箱大一些。 知道了风冷和直冷两种冰箱的优缺点，我们也就可以有的放矢的选择两种冰箱了。总的来说，选择何种冰箱，还需看家庭需要和饮食习惯。 大家庭的选择：风冷冰箱 一般市面上的直冷冰箱很少有超过250L的，这与其结构有关。大容积冰箱如果采用直冷结构，为了保证温度的均衡，间室内就需要加入更多的蒸发器，这意味着成本的大幅提升，直冷的价格优势便不明显了。
而风冷冰箱则正好相反。由于风道的存在，风冷冰箱需要更多的空间，因此小容积冰箱内很少见到风冷结构的产品，另外风冷结构可以更好的均衡各个间室内温度，因此风冷结构多出现在大容积冰箱中。 另外，由于风冷冰箱有不结霜的有点，所以对于经常存储大量食物的大家庭，风冷冰箱更方便省事。 鲜食爱好者的选择：直冷冰箱 就想暴露在大风中的皮肤会失去水分，由于制冷方式的原因，储存在风冷冰箱中的生鲜食物也会因风扇作用而过快失去水分，另食物失去营养。而且风冷冰箱蒸发器出来的空气湿度较低，也不利于储存生鲜食物。
另外我们知道，风冷冰箱也被称作无霜冰箱。但它并不是不会结霜。风冷冰箱的蒸发器采用隐藏设置，霜凝结在蒸发器上，只是我们看不到而已。风冷冰箱会以大概8小时一次的频率停止制冷并启动加热系统蒸发化水，停止制冷这段时间会对食物保鲜起到一定不良影响。 而直冷冰箱由于采用了自然对流直冷方式，则不会出现上述问题。所以如果你的冰箱里经常储存大量瓜果梨桃、鲍鱼龙虾的话，还是选择一台好一点的直冷冰箱吧。 环保主义者的选择：都差不多 理论上来说，风冷冰箱需要风扇参与进行空气对流，还有定期热化除霜等原因，看上去会比直冷冰箱更耗电。但对比后你会发现，相同容积的直冷和风冷冰箱耗电量几乎是相同的。而风冷冰箱的噪音，再关好冰箱门后，也并不明显了。毕竟没有人会把冰箱搁到卧室里。 总结 选择直冷还是风冷，这大概是选择冰箱时最大的问题。总的来说，容积小、定位低端的冰箱多是直冷结构，它们的价格也会更便宜，适合准备成家立业的年轻朋友。 直冷式冰箱保鲜效果更好，但它的温度控制相对不够均匀，靠近蒸发器区域的效果最强，门壁以及远离蒸发器的区域温度相对会更高。另外直冷冰箱还有需要定期除霜的麻烦之处。 而中高端冰箱多采用风冷结构，它虽然避免了结霜的困扰，但每个8小时会运转一次除霜模式，模式开启时，风扇停转，造成冰箱内温度升高，对于新鲜蔬果食物的储藏不利。 直冷与风冷是冰箱的两种制冷方式，过去的老式冰箱大都是直冷。直冷冰箱又称冷气自然对流式冰箱，它的冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小根据冰箱空间大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品。 ★制冷保鲜大比拼 风冷与直冷冰箱谁靠谱？ 来源： 中关村在线 作者：张之浩 直冷冰箱与风冷冰箱孰优孰劣的问题一直在讨论不休，是否需要手动除霜以及谁更人性化的问题已经盖棺定论——风冷技术优势明显，而讨论的焦点就集中在制冷能力和涵养水分（保鲜能力）上面。理论上讲，风冷技术制冷更均匀，效果更好；而直冷技术则不会造成食物（尤其是果蔬）的水分风干、流失的问题。这就是这次对比评测目的或者是意义。笔者以美菱BCD-278WP3BD风冷冰箱以及西门子KK28F2660W直冷冰箱为测试对象，来解答文章开头的问题。 附录： 直冷技术含义：把冰箱蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，由此在冰箱间室内形成自然对流，逐渐实现了整体制冷，即直接冷却方式。 风冷式含义：把冰箱内置隐藏的蒸发器（与冰箱内壁分开）所产生的冷气，通过风扇强制冷气循环流动，从而使冷气均匀分布于冰箱各个间室，实现制冷，即运用风扇循环流动冷气的冷却方式。 美菱BCD-278WP3BD冰箱整体外观风格给人以简约大气的感觉，窄边框的设计让冰箱看起来更有一体感，门板采用了纯白色的钢化玻璃面板设计，素雅简约的风格可以轻松地融入用护的家居环境，可以说十分百搭。这款冰箱总容积为278L，冷藏室容积为154L，变温室容积为46L，冷冻室容积为78L。
美菱BCD-278WP3BD冰箱为国家一级能耗产品，额定日耗电量为0.66度，在三开门冰箱中，节能效果还算不错，此外该机还享有国家330元节能补贴。
美菱BCD-278WP3BD冰箱采用了美菱最新的风冷系统，该系统拥有离心风扇的配置，其所产生更为强劲的风压可以让冰箱内部冷气循环更彻底，不会留下温度死角，从而带来更好的制冷效果，此外均匀的冷气分布有利于减少冰箱能耗。
附录产品参数：
西门子KK28F2660W冰箱是西门子经典的零度生物保鲜三门冰箱，该机采用了简约欧式风格的外观，银色的面板看起来朴素大气，冰箱的总容积为272L，更为适合三口之家的用户使用，该机采用了直冷技术，冷藏室设计有动态冷却风扇，来强制驱动空气对流，达到均匀制冷的目的。
该机为国家一级能耗产品，额定日耗电量为0.61度，节能效果还算可以。
直冷系统的冷凝管和蒸发器完全贴合冰箱背部，或者直接暴露在冰箱的间室中，通过自然的冷热交换实现冰箱制冷。
附录产品参数：
●制冷测试对比 制冷能力衡量冰箱性能如何的重要指标，一般通过冰箱的制冰速度来判定冰箱的制冷能力，或者使用专业温度仪器来查看冰箱温度变化。今天我们通过APRESYS 179-T2智能温度记录仪实时监测冷藏室和冷冻室的温度变化，从而了解冰箱的制冷效果。 制冷能力测试方法： ① 断开冰箱电源并且敞开冰箱所有门和抽屉静置半小时左右；（升高冰箱内部温度） ② 将APRESYS 179-T2智能温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央；（切忌探头直接接触冰箱内壁，确保温度探头悬空。） ③ 将温度记录仪设置为每分钟记录一次温度的变化； ④ 冷藏室温度达到5℃，冷冻室达到-15℃测试结束； ⑤ 计算冷藏室20℃降至5℃，冷冻室从20℃降至-15℃所花费的时间。 注：为了避免食材温度对于测试结果的干扰，制冷测试是在冰箱内部没有任何东西的情况下进行的。
APRESYS 179-T2智能温度记录仪 APRESYS 179-T2智能温度记录仪测量范围从–55℃到125℃，精度+/- 0.3℃，分辨率0.01℃，采用温度探头传感器记录温度变化，并且通过Apresys软件导出温度变化曲线。冰箱设置方面我们开启“速冷”和“速冻”功能。 ●美菱BCD-278WP3BD冰箱制冷测试
制冷测试总结：冷藏室从20℃降至5℃共花费2个小时45分钟，冷藏室制冷效率约为0.09度/分钟；冷冻室从20℃降至-15℃共花费2个小时7分钟，冷冻室制冷效率约为0.22度/分钟。 ●西门子KK28F2660W冰箱制冷测试
制冷测试总结：冷藏室从20℃降至5℃共花费2个小时35分钟，冷藏室制冷效率约为0.1度/分钟；冷冻室从20℃降至-15℃共花费1个小时，冷冻室制冷效率约为0.58度/分钟。 ●失水测试对比 在保鲜测试中，我们以生菜、黄瓜、苹果等三种不同的果蔬为实验对象，以三天时间为标准，放入温度为3℃的变温室测试实验对象的重量变化得出失水率，以了解冰箱的保鲜效果。 保鲜能力测试方法： ① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境； ② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）； ③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天（或者七天）后取出冰箱后的重量； ④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。 失水率计算公式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量*100% ●美菱BCD-278WP3BD冰箱失水测试
生菜放置在变温室的中间位置，三天时间重量由327克减少到290克，水分流失为37克，经过计算得出失水率为11%，变温室的温度设置为3摄氏度。
黄瓜同样放置在变温室的中间位置，三天时间重量由102克减少到94克，水分流失为8克，经过计算得出失水率为8%，黄瓜保鲜效果十分不错。
切半苹果同样存放于变温室中间位置，三天时间由117克减少到110克，失水为7克，经计算失水率为6%，保鲜效果相当不错。 美菱保鲜能力评测结果：生菜菜失水率为11%，切半黄瓜失水率为8%，切半苹果的失水率为6%。下面我们去看西门子直冷三门冰箱的失水测试结果。 ●西门子KK28F2660W冰箱失水测试
生菜放置在变温室的中间位置，三天时间重量由370克减少到324克，水分流失为46克，经过计算得出失水率为12%。
黄瓜同样放置在变温室的中间位置，三天时间重量由104克减少到98克，水分流失为6克，经过计算得出失水率为6%。
切半苹果同样存放于变温室中间位置，三天时间由130克减少到123克，失水为7克，经计算失水率为5%。 西门子保鲜能力评测结果：生菜菜失水率为12%，切半黄瓜失水率为6%，切半苹果的失水率为5%。 对比测试总结： 1、制冷方面，西门子直冷冰箱制冷速度要明显优于美菱风冷冰箱制冷速度，“风冷制冷更快”的说法并不完全对，制冷速度涉及到制冷空间以及压缩机等多个方面的因素，制冷均匀不等于制冷速度快。 2、保鲜方面，西门子直冷冰箱中切半苹果和切半黄瓜的失水率略低于美菱风冷冰箱，而生菜则略高于美菱风冷冰箱，总体而言，风冷技术所产生的风干问题确实存在，涵养水分的能力逊于直冷技术。 3、结霜方面，西门子冰箱的冷冻室冰霜显而易见，而采用了风冷技术的美菱冰箱则无结霜问题，在是否需要手动除霜的这个人性化问题上，风冷技术确实更有优势。 直冷冰箱与风冷冰箱孰优孰劣的问题一直在讨论不休，是否需要手动除霜以及谁更人性化的问题已经盖棺定论——风冷技术优势明显，而讨论的焦点就集中在制冷能力和涵养水分（保鲜能力）上面，这也是这次对比评测目的或者是意义。——毛俊霆 |
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